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Aumente la eficiencia y la consistencia con nuestra línea de producción de galletas totalmente automatizada
2026-01-08
Descripción de noticias del producto:
Nos complace anunciar nuestra última innovación en tecnología de panadería: una línea de producción de galletas completa y totalmente automatizada, diseñada para maximizar la producción, la precisión y la flexibilidad. Diseñado para satisfacer las demandas de los fabricantes de galletas modernos, este sistema integrado gestiona a la perfección cada etapa, desde la mezcla y el laminado de la masa hasta el formado, el horneado, el enfriamiento y el envasado, garantizando una calidad constante con la mínima intervención del operador.
Nos complace anunciar nuestra última innovación en tecnología de panadería: una línea de producción de galletas completa y totalmente automatizada, diseñada para maximizar la producción, la precisión y la flexibilidad. Diseñado para satisfacer las demandas de los fabricantes de galletas modernos, este sistema integrado gestiona a la perfección cada etapa, desde la mezcla y el laminado de la masa hasta el formado, el horneado, el enfriamiento y el envasado, garantizando una calidad constante con la mínima intervención del operador.
El proceso comienza con nuestras amasadoras de alta capacidad, que garantizan una mezcla homogénea de los ingredientes. A continuación, la masa se transfiere a una laminadora de precisión con rodillo calibrador, donde se diluye gradualmente hasta alcanzar el grosor exacto requerido sin sobretrabajar el gluten. Una versátil estación de formado admite una amplia gama de productos, utilizando tecnologías de corte rotatorio, corte con alambre o deposición para crear diversas formas, desde simples galletas hasta elaboradas galletas tipo sándwich.
El corazón de la línea es nuestro horno de túnel multizona, eléctrico o a gas, con control preciso de temperatura y flujo de aire para un horneado uniforme, un color óptimo y una textura perfecta. Tras el horneado, una cinta transportadora de enfriamiento gradual estabiliza las galletas antes de proceder a su aplicación opcional de crema, recubrimiento o envasado directo. La sección final de envasado automatizado integra pesaje, llenado y envoltura, ofreciendo opciones para bolsas de formado, llenado y sellado verticales, flow packs o carga de cajas.
Fabricada con acero inoxidable apto para uso alimentario y diseñada para facilitar la limpieza y el mantenimiento, esta línea prioriza la eficiencia energética, la rapidez de cambio de equipo y el cumplimiento de las normas internacionales de seguridad e higiene. Gracias al control centralizado por PLC y la monitorización en tiempo real, los fabricantes pueden lograr un mayor rendimiento, reducir los desperdicios y escalar la producción sin esfuerzo.
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