Sustav za proizvodnju tvrdih bombona i lizalica
YT-200: Potpuno automatski sustav za proizvodnju tvrdih bombona je proizvodna linija s različitim funkcijama, koja može proizvoditi tvrde bombone različitih veličina, oblika i težine.
S maksimalnim izlaznim kapacitetom od 200-1000 kg/h tvrdih bombona, ova linija za proizvodnju tvrdih bombona oblikovanih kalupima dizajnirana je za proizvodnju različitih oblika bombona korištenjem različitih kalupa
Što uključuje cijeli proces kuhanja, kalupljenja i hlađenja
Električno grijaće kuhalo precizno kontrolira vrijeme zagrijavanja i temperaturu što rezultira prozirnijim i aromatičnijim slatkišima. Proizvodna linija opremljena je naprednim kalupom za tvrde bombone koji učinkovito osigurava postojanost veličine i minimalizira materijalni otpad.
Cjelokupna proizvodna linija je proizvedena na način koji zadovoljava GMP i zahtjeve higijene hrane. To će vašoj tvrtki olakšati prolazak raznih certifikata uključujući GMP, QS, HACCP itd.
Opis opreme
Sustav kuhanja
Ovo je automatski sustav za otapanje i miješanje sastojaka. Nakon što se šećer, glukoza i sve druge potrebne sirovine pomiješaju u sirup u posudi, on se prenosi u spremnik za kontinuiranu proizvodnju. Cjelokupnim procesom kuhanja upravlja upravljački ormarić koji je odvojen radi lakšeg rada.
Obrada sustava je kontinuirano kuhanje i vakuumiranje.
Optimalna izmjena topline, omogućuje dobro i ravnomjerno kuhanje.
Centralno upravljanje i kontrola iz kabineta, jednostavno upravljanje i održavanje.
Pražnjenje pumpom ili besplatno pražnjenje dostupno je za različite obrade.
Vakuumska pumpa u stilu vodenog ciklusa i velika komora omogućavaju bolju kontrolu vlage i temperature konačne kuhane mase.
Jedinica za oblikovanje i hlađenje
Sustav oblikovanja kalupom sastoji se od šaržnog valjka, uređaja za mjerenje užeta, stroja za oblikovanje lizalice, transportne trake, rashladnog tunela.
Kuhano šećerno tijesto prolazi kroz Batch valjak koji ga oblikuje u stožac pomoću izmjeničnog i programabilnog valjanja. Šećerna masa postupno se slijeva, u završnom dijelu, u uže koje može ispravno hraniti mjeru za uže.
Uređaj za mjeru užeta dizajniran je za primanje debelog užeta od bombona/karamele/žvakaće gume iz ekstrudera ili šaržnog valjka i smanjivanje veličine na željeni dio užeta.
Die-formed stroj je idealno rješenje kada je u pitanju proizvodnja oblikovanih tvrdo kuhanih bombona i slatkiša (bez punjenja, punjeni tekućinom i/ili prahom ili pastom). Tehnologija rotacijske matrice može isporučiti savršeno oblikovane, bešavne bombone, pastile i središta bez rubova.
Formirani bombon šalje se u rashladni tunel kroz pokretnu traku za završni korak hlađenja.
detalji o proizvodu
