Die formált kemény cukorka és nyalóka cukorka gyártó rendszer
YT-200: A teljesen automatikus keménycukorgyártó rendszer egy változatos funkciókkal rendelkező gyártósor, amely különböző méretű, formájú és súlyú keménycukorkák előállítására képes.
A 200-1000 kg/h keménycukor maximális kibocsátási kapacitásával ezt a préselt keménycukor gyártósort különféle formájú cukorkák előállítására tervezték, különböző formák felhasználásával.
Ez magában foglalja a főzés teljes folyamatát, a formázást és a hűtést
Az elektromos tűzhely pontosan szabályozza a melegítési időt és hőmérsékletet, ami átlátszóbb és ízesebb édességet eredményez. A gyártósor fejlett keménycukor-formázóval van felszerelve, amely hatékonyan biztosítja a méretállandóságot és minimalizálja az anyagpazarlást.
A teljes gyártósort úgy állítják elő, hogy megfeleljen a GMP és élelmiszer-higiéniai követelményeknek. Ez megkönnyíti vállalata számára a különböző tanúsítványok átadását, beleértve a GMP, QS, HACCP stb.
Berendezés leírása
Főzőrendszer
Ez egy automatikus rendszer az összetevők feloldására és keverésére. Miután a cukrot, glükózt és egyéb szükséges alapanyagokat sziruppá kevertük az edényben, a tárolótartályba kerül folyamatos termelés céljából. A főzés teljes folyamatát egy különálló kapcsolószekrény vezérli a kényelmes munkavégzés érdekében.
A rendszer feldolgozása folyamatos főzés és vákuumozás.
Optimális hőcsere, jó és egyenletes főzést tesz lehetővé.
Központi kezelés és vezérlés a szekrényből, könnyen kezelhető és karbantartható.
Különböző feldolgozásokhoz szivattyús kisütés vagy ingyenes ürítés áll rendelkezésre.
A vízkerékpáros stílusú vákuumszivattyú és a nagy kamra lehetővé teszi a végső főtt massza nedvességének és hőmérsékletének jobb szabályozását.
Présformázott és hűtőegység
Az öntött formázó rendszer szakaszos hengerből, kötélméretezőből, Lollipop formázógépből, szállítószalagból, hűtőalagútból áll.
A kifőtt cukros tészta egy Batch hengeren megy keresztül, amely váltakozó és programozható hengerezéssel kúp alakúvá formálja. A cukormassza az utolsó szakaszban fokozatosan tölcsérbe kerül egy kötélbe, amely megfelelően tudja táplálni a kötélmérőt.
A kötélméretezőt úgy tervezték, hogy egy vastag cukorka/karamella/gumi kötelet fogadjon akár egy extruderről, akár egy adaghengerről, és a kívánt kötélszakaszra méretezze le.
A formált keményre főtt cukorkák és édességek (töltetlen, folyadékkal és/vagy porral vagy pasztával töltött) készítéséhez ideális megoldás a Die-formed gép. A rotációs szerszámos technológia tökéletes formájú, varratmentes és sorjamentes cukorkák, cukorkák és cukorkák készítésére képes.
A formált cukorka a szállítószalagon keresztül a hűtőalagútba kerül a végső hűtési lépéshez.
Termék részletei
