Kalıpla oluşturulmuş sert şeker ve lolipop şekeri üretim sistemi
YT-200: Tam otomatik sert şeker üretim sistemi, farklı boyut, şekil ve ağırlıklarda sert şeker üretebilen, çeşitli fonksiyonlara sahip bir üretim hattıdır.
Maksimum 200-1000 kg/saat sert şeker çıkış kapasitesine sahip bu kalıpla şekillendirilmiş sert şeker üretim hattı, farklı kalıplar kullanarak çeşitli şekillerde şekerler üretmek üzere tasarlanmıştır.
Pişirme, kalıpla şekillendirme ve soğutma işleminin tamamını içerir
Elektrikli ısıtmalı ocak, ısıtma süresini ve sıcaklığını hassas bir şekilde kontrol ederek şekerin daha şeffaf ve lezzetli olmasını sağlar. Üretim hattı, etkili bir şekilde boyut tutarlılığı sağlayan ve malzeme israfını en aza indiren gelişmiş bir sert şeker oluşturucu ile donatılmıştır.
Üretim hattının tamamı GMP ve gıda hijyeni gerekliliklerini karşılayacak şekilde üretilmektedir. Bu, şirketinizin GMP, QS, HACCP vb. gibi çeşitli sertifikalardan geçmesini kolaylaştıracaktır.
Ekipman Açıklaması
Pişirme Sistemi
Bu, malzemeleri çözmek ve karıştırmak için kullanılan otomatik bir sistemdir. Şeker, glikoz ve ihtiyaç duyulan diğer hammaddeler kazanda şurup içerisine karıştırıldıktan sonra sürekli üretim için bekletme tankına aktarılır. Pişirme işleminin tamamı, rahat çalışma için ayrı bir kontrol kabini tarafından kontrol edilir.
Sistemin işleyişi sürekli pişirme ve vakum etkisidir.
Optimum ısı değişimi, pişirmenin iyi ve eşit şekilde yapılmasını sağlar.
Kabinet üzerinden merkezi çalıştırma ve kontrol, kolay çalıştırma ve bakım.
Farklı işlemler için pompayla boşaltma veya serbest boşaltma mevcuttur.
Su döngüsü tarzı vakum pompası ve büyük hazne, son pişmiş kütlenin nem ve sıcaklığının daha iyi kontrol edilmesini sağlar.
Kalıpla Şekillendirilmiş ve Soğutma Ünitesi
Kalıpla şekillendirilmiş şekillendirme sistemi, Toplu silindir, Halat boyutlandırıcı, Lolipop şekillendirme makinesi, Taşıma konveyörü, Soğutma tünelinden oluşur.
Pişmiş şeker hamuru, alternatif ve programlanabilir bir yuvarlanma hareketi aracılığıyla onu bir koni halinde şekillendiren bir Toplu silindirden geçer. Şeker kütlesi, son bölümde yavaş yavaş bir ip ölçüm cihazını uygun şekilde besleyebilecek bir ipe doğru akar.
Halat boyutlandırıcı, kalın bir şeker/şekerleme/sakız ipini bir ekstrüderden veya toplu silindirden almak ve bunu istenen halat bölümüne göre boyutlandırmak için tasarlanmıştır.
Kalıpla şekillendirilmiş makine, şekillendirilmiş sert kaynatılmış şekerlerin ve tatlıların (doldurulmamış, sıvı ve/veya toz veya macunla doldurulmuş) üretimi söz konusu olduğunda ideal çözümdür. Döner kalıp teknolojisi mükemmel biçimlendirilmiş, kesintisiz ve çapaksız şekerler, pastiller ve merkezler sunabilmektedir.
Oluşturulan şeker, son soğutma adımı için taşıma bandı aracılığıyla soğutma tüneline gönderilir.
Ürün Detayları
