Hệ thống sản xuất kẹo cứng và kẹo mút hình khuôn
YT-200: Hệ thống sản xuất kẹo cứng hoàn toàn tự động là dây chuyền sản xuất có chức năng đa dạng, có thể sản xuất kẹo cứng với nhiều kích cỡ, hình dạng và trọng lượng khác nhau.
Với công suất tối đa 200-1000kg/h kẹo cứng, dây chuyền sản xuất kẹo cứng định hình này được thiết kế để sản xuất nhiều hình dạng kẹo khác nhau bằng cách sử dụng các khuôn khác nhau
Bao gồm toàn bộ quá trình nấu, tạo hình và làm mát
Nồi hâm nóng bằng điện kiểm soát chính xác thời gian và nhiệt độ làm nóng, giúp kẹo trong suốt và có hương vị hơn. Dây chuyền sản xuất được trang bị máy tạo kẹo cứng tiên tiến giúp đảm bảo tính đồng nhất về kích thước và giảm thiểu lãng phí nguyên liệu một cách hiệu quả.
Toàn bộ dây chuyền sản xuất được sản xuất đạt tiêu chuẩn GMP và vệ sinh thực phẩm. Điều này sẽ giúp công ty của bạn dễ dàng vượt qua các chứng nhận khác nhau bao gồm GMP, QS, HACCP, v.v.
Mô tả trang bị
Hệ thống nấu ăn
Đây là một hệ thống tự động để hòa tan và trộn các thành phần. Sau khi đường, glucose và bất kỳ nguyên liệu thô cần thiết nào khác được trộn vào xi-rô trong bình, nó được chuyển đến bể chứa để sản xuất liên tục. Toàn bộ quá trình nấu được điều khiển bằng tủ điều khiển riêng biệt thuận tiện cho việc làm việc.
Quá trình xử lý của hệ thống là nấu liên tục và thực hiện chân không.
Trao đổi nhiệt tối ưu, giúp cơm chín đều và chín đều.
Vận hành và điều khiển trung tâm từ tủ, dễ dàng vận hành và bảo trì.
Xả bằng bơm hoặc xả miễn phí có sẵn để xử lý khác nhau.
Bơm chân không kiểu đạp nước và buồng lớn giúp kiểm soát độ ẩm và nhiệt độ của khối nấu cuối cùng tốt hơn.
Bộ phận làm mát và tạo khuôn
Hệ thống tạo hình khuôn bao gồm Con lăn theo mẻ, Máy định cỡ dây, Máy tạo hình kẹo mút, Băng tải vận chuyển, Hầm làm mát.
Bột đường đã nấu chín đi qua một con lăn Batch để định hình nó thành hình nón bằng hành động lăn xen kẽ và có thể lập trình được. Ở phần cuối cùng, khối lượng đường dần dần hình thành phễu thành một sợi dây có thể cấp cho máy định cỡ dây một cách thích hợp.
Máy định cỡ dây được thiết kế để nhận dây kẹo/kẹo bơ cứng/kẹo cao su dày từ máy đùn hoặc máy lăn mẻ và điều chỉnh kích thước dây xuống phần dây mong muốn.
Máy tạo hình khuôn là giải pháp lý tưởng khi sản xuất kẹo và kẹo luộc chín định hình (không nhân, chứa đầy chất lỏng và/hoặc bột hoặc bột nhão). Công nghệ khuôn quay có thể tạo ra những viên kẹo, viên ngậm và trung tâm có hình dạng hoàn hảo, liền mạch và không có gờ.
Kẹo tạo thành được đưa đến hầm làm mát thông qua băng tải cho bước làm mát cuối cùng.
Sản phẩm Thông Tin Chi Tiết
