Σύστημα παραγωγής ζαχαρωτών και γλειφιτζούρι από σκληρές καραμέλες
YT-200: Το πλήρως αυτόματο σύστημα παραγωγής σκληρών καραμέλας είναι μια γραμμή παραγωγής με ποικίλες λειτουργίες, η οποία μπορεί να παράγει σκληρές καραμέλες διαφορετικών μεγεθών, σχημάτων και βαρών.
Με μέγιστη παραγωγική ικανότητα 200-1000kg/h σκληρής καραμέλας, αυτή η γραμμή παραγωγής σκληρών καραμέλας έχει σχεδιαστεί για να παράγει διάφορα σχήματα καραμέλες χρησιμοποιώντας διαφορετικά καλούπια
Το οποίο περιλαμβάνει όλη τη διαδικασία μαγειρέματος, σχηματισμού μήτρας και ψύξης
Η ηλεκτρική κουζίνα θέρμανσης ελέγχει με ακρίβεια τον χρόνο και τη θερμοκρασία θέρμανσης, με αποτέλεσμα να γίνεται πιο διαφανές και γευστικό γλυκάκι. Η γραμμή παραγωγής είναι εξοπλισμένη με προηγμένο σκληρό διαμορφωτή καραμέλας που διασφαλίζει αποτελεσματικά τη συνοχή του μεγέθους και ελαχιστοποιεί τη σπατάλη υλικών.
Ολόκληρη η γραμμή παραγωγής παράγεται με τρόπο που πληροί τις απαιτήσεις GMP και υγιεινής τροφίμων. Αυτό θα διευκολύνει την εταιρεία σας να περάσει διάφορες πιστοποιήσεις, όπως GMP, QS, HACCP κ.λπ.
Περιγραφή εξοπλισμού
Σύστημα μαγειρέματος
Αυτό είναι ένα αυτόματο σύστημα διάλυσης και ανάμειξης συστατικών. Αφού η ζάχαρη, η γλυκόζη και όποιες άλλες πρώτες ύλες αναμειχθούν σε σιρόπι στο δοχείο, μεταφέρεται στη δεξαμενή αποθήκευσης για συνεχή παραγωγή. Η όλη διαδικασία μαγειρέματος ελέγχεται από ένα ντουλάπι ελέγχου που είναι ξεχωριστό για άνετη εργασία.
Η επεξεργασία του συστήματος είναι συνεχές μαγείρεμα και υπό κενό.
Βέλτιστη εναλλαγή θερμότητας, κάνει το μαγείρεμα καλά και ομοιόμορφα.
Κεντρική λειτουργία και έλεγχος από το ντουλάπι, εύκολη λειτουργία και συντήρηση.
Η εκφόρτιση με αντλία ή η ελεύθερη εκφόρτιση είναι διαθέσιμη για διαφορετική επεξεργασία.
Η αντλία κενού και ο μεγάλος θάλαμος σε στυλ κύκλου νερού κάνουν τον καλύτερο έλεγχο της υγρασίας και της θερμοκρασίας της τελικής μαγειρεμένης μάζας.
Μονάδα σχηματισμού μήτρας και ψύξης
Το σύστημα μορφοποίησης με μήτρα αποτελείται από κύλινδρο παρτίδας, μετρητή σχοινιού, μηχανή διαμόρφωσης Lollipop, μεταφορέα μεταφοράς, σήραγγα ψύξης.
Η μαγειρεμένη ζαχαροζύμη περνάει από έναν κύλινδρο παρτίδας διαμορφώνοντάς την σε κώνο μέσω μιας εναλλασσόμενης και προγραμματιζόμενης δράσης κύλισης. Η μάζα ζάχαρης διοχετεύεται σταδιακά, στο τελευταίο τμήμα, σε ένα σχοινί που μπορεί να τροφοδοτήσει σωστά ένα μέγεθος σχοινιού.
Το μέγεθος σχοινιού έχει σχεδιαστεί για να δέχεται ένα παχύ σχοινί καραμέλας/καραμέλας/τσίχλας είτε από εξωθητήρα είτε από ρολό παρτίδας και να το μεγεθύνει στο επιθυμητό τμήμα σχοινιού.
Το μηχάνημα Die-formed είναι η ιδανική λύση όταν πρόκειται για την παραγωγή διαμορφωμένων σκληρών καραμέλες και γλυκών (χωρίς γέμιση, γεμάτα με υγρό ή/και σκόνες ή πάστα). Η τεχνολογία περιστροφικής μήτρας είναι σε θέση να προσφέρει γλυκά, παστίλιες και κέντρα με τέλεια σχηματισμό, χωρίς ραφές και χωρίς γρέζια.
Η σχηματισμένη καραμέλα αποστέλλεται στη σήραγγα ψύξης μέσω του μεταφορικού ιμάντα για το τελικό στάδιο ψύξης.
Λεπτομέρειες προϊόντος
