Ko te punaha hanga monamona pakeke me te punaha mahi rare
YT-200: Ko te punaha hanga monamona tino aunoa he raina whakaputa me nga mahi kanorau, ka taea te whakaputa momo momo momo momo momo, ahua me nga taumahatanga.
Na te kaha whakaputa morahi o te 200-1000kg/h o te monamona pakeke, ka hangaia tenei raina whakangao monamona kua mate ki te whakaputa momo momo momo momo rama e whakamahi ana i nga miihini rereke.
Kei roto ko te tukanga katoa o te tunu kai, te mate-hanga me te whakamatao
Ko te tunu kai whakawera hiko e whakahaere tika ana i te wa whakawera me te mahana ka puta mai he monamona e marama ake ana, e reka ana. Ko te raina whakangao he mea whakakakahu ki te monamona maamaa o mua hei whakarite kia rite te rahi me te whakaiti i nga ururua rawa.
Ko te raina whakangao katoa ka mahia i runga i nga tikanga e tutuki ana i te GMP me nga whakaritenga akuaku kai. Ma tenei ka ngawari ake mo to kamupene ki te tuku i nga momo tiwhikete tae atu ki te GMP, QS, HACCP, aha atu.
Whakaahuatanga Taputapu
Pūnaha tunu kai
He punaha aunoa tenei mo te whakakore me te whakaranu i nga kai. I muri i te konatunatua te huka, te hukahuka me etahi atu rauemi mata e hiahiatia ana ki te tirikara i roto i te ipu, ka tukuna ki te tank pupuri mo te mahi tonu. Ko te katoa o te mahi tunu kai e whakahaeretia ana e te rūnanga mana e wehea ana mo te mahi pai.
Ko te tukatuka o te punaha ko te tunu kai me te mahi korehau.
Ko te whakawhiti wera tino pai, ka pai te tunu kai me te rite.
Ko te mahi me te mana whakahaere mai i te rūnanga, ngawari te whakahaere me te pupuri.
Ko te tuku ma te papu, te tuku kore utu ranei e waatea ana mo te tukatuka rereke.
Ka pai ake te whakahaere o te makuku me te pāmahana o te papatipu maoa o te wai, te momo paihikara me te ruuma nui.
Waehanga Mate Me Te Matao
Ko te punaha hanga-mate ko te Roera Roera, Rope rahi, miihini hanga Lollipop, Kaikawe kawe, Tunnel whakamahana.
Ko te paraoa huka i maoa ka haere ki roto i te Roera Putunga ka hanga hei koeko ma te mahi hurihuri, ka taea hoki te whakarite. Ka toro haere te papatipu huka, i te wahanga whakamutunga, ki roto i te taura ka taea te whangai i te rahinga taura.
I hoahoatia te rahi o te taura kia whiwhi monamona/toffee/ taura kapia mai i te extruder, i te roera puranga ranei, me te rahi ki te waahanga taura e hiahiatia ana.
Ko te Miihini i hangaia te Die-formed te otinga pai ina tae mai ki te hanga i nga momo monamona kohua me nga mea reka (kaore i whakakiia, ki tonu i te wai me te paura, te whakapiri ranei). Ka taea e te hangarau hurihuri-mate ki te kawe mai i nga monamona tino-hanga, parakore me te kore-puru, nga lozenges me nga pokapu.
Ka tukuna te monamona ki te kauhanga whakamatao ma te whitiki kawe mo te taahiraa whakamahana whakamutunga.
Ngā Tairoto
