Deyja myndað framleiðslukerfi fyrir hart nammi og sleikju nammi
YT-200: Fullsjálfvirka nammiframleiðslukerfið er framleiðslulína með fjölbreyttum aðgerðum, sem getur framleitt hörð sælgæti af mismunandi stærðum, lögun og þyngd.
Með hámarks framleiðslugetu upp á 200-1000 kg/klst af hörðu sælgæti, er þessi mótaða framleiðslulína fyrir hörð sælgæti hönnuð til að framleiða mismunandi gerðir af sælgæti með mismunandi mótum
Sem felur í sér allt ferlið við matreiðslu, mótun og kælingu
Rafmagnshitunareldavélin stjórnar upphitunartíma og hitastigi nákvæmlega sem leiðir til nammi sem er gegnsærra og bragðmeira. Framleiðslulínan er búin háþróaðri harðkonfektformi sem tryggir á áhrifaríkan hátt stærðarsamkvæmni og lágmarkar efnissóun.
Öll framleiðslulínan er framleidd á þann hátt að hún uppfyllir kröfur um GMP og matvælahollustu. Þetta mun auðvelda fyrirtækinu þínu að standast ýmsar vottanir, þar á meðal GMP, QS, HACCP, osfrv.
Lýsing á búnaði
Matreiðslukerfi
Þetta er sjálfvirkt kerfi til að leysa upp og blanda hráefni. Eftir að sykrinum, glúkósanum og öðru hráefni sem þarf hefur verið blandað saman í síróp í ílátinu er það flutt í geymslutankinn til stöðugrar framleiðslu. Allt matreiðsluferlið er stjórnað af stjórnskáp sem er aðskilinn fyrir þægilega vinnu.
Vinnsla kerfisins er stöðug eldun og lofttæmi.
Ákjósanlegur hitaskipti, gerir eldamennskuna góða og jafna.
Miðlæg rekstur og stjórnun frá skáp, auðvelt að stjórna og viðhalda.
Losun með dælu eða ókeypis losun er í boði fyrir mismunandi vinnslu.
Vatnshjóladæla og stórt hólf gera betri stjórn á raka og hitastigi endanlegra soðna massans.
Deyja-mynduð og kælieining
Deyja-myndað mótunarkerfi samanstendur af lotuvals, kaðlastærðara, sleikjumótunarvél, flutningsfæribandi, kæligöngum.
Soðna sykurdeigið fer í gegnum hóprúllu og mótar það í keilu með til skiptis og forritanlegum veltingum. Sykurmassi rennur smám saman, á lokakaflanum, inn í reipi sem getur rétt fóðrað reipastara.
Reipastærðarinn er hannaður til að taka á móti þykku nammi/ karamellu/ tyggjó úr annaðhvort extruder eða lotuvals og til að stærð það niður í æskilegan reipihluta.
Die-forma vélin er tilvalin lausn þegar kemur að framleiðslu á formuðu harðsoðnu sælgæti og sælgæti (ófyllt, fyllt með vökva og/eða dufti eða deigi). Snúningsmótatæknin er fær um að skila fullkomlega mótuðu, óaðfinnanlegu og burtfríu sælgæti, munnsogstöflum og miðstýrðum.
Myndað nammi er sent í kæligöngin í gegnum færibandið fyrir loka kælingarskrefið.
Upplýsingar um vörun
