Система виробництва твердих цукерок і льодяників
YT-200: повністю автоматична система виробництва твердих цукерок — це виробнича лінія з різними функціями, яка може виробляти тверді цукерки різних розмірів, форм і ваги.
З максимальною продуктивністю 200-1000 кг/год твердих льодяників, ця штампована лінія виробництва твердих цукерок призначена для виробництва цукерок різних форм із використанням різних форм.
Що включає весь процес варіння, формування та охолодження
Електрична нагрівальна плита точно контролює час і температуру нагрівання, завдяки чому цукерки виходять більш прозорими та ароматними. Виробнича лінія оснащена вдосконаленим формувачем твердих цукерок, який ефективно забезпечує однорідність розміру та мінімізує відходи матеріалу.
Вся виробнича лінія виробляється відповідно до вимог GMP та гігієни харчових продуктів. Це полегшить вашій компанії проходження різноманітних сертифікатів, включаючи GMP, QS, HACCP тощо.
Опис обладнання
Система приготування їжі
Це автоматична система для розчинення і змішування інгредієнтів. Після того, як цукор, глюкоза та будь-яка інша необхідна сировина змішуються в сироп у посудині, його передають у резервуар для безперервного виробництва. Весь процес приготування контролюється окремою шафою управління для зручності роботи.
Обробка системи полягає в безперервному варінні та вакуумуванні.
Оптимальний теплообмін, забезпечує якісне і рівномірне приготування їжі.
Центральне керування та керування з кабінету, легке керування та обслуговування.
Розвантаження насосом або безкоштовне розвантаження доступне для різної обробки.
Вакуумний насос у стилі циркуляції води та велика камера забезпечують кращий контроль вологості та температури кінцевої приготовленої маси.
Блок формування та охолодження
Штампована система формування складається з порційного валика, канатного розміру, машини для формування льодяників, транспортувального конвеєра, охолоджувального тунелю.
Приготоване цукрове тісто проходить через порційний ролик, формуючи його в конус за допомогою змінного та програмованого обертання. Цукрова маса поступово стікає в кінцевій секції у мотузку, яка може належним чином подавати мотузковий сортир.
Розмір мотузки призначений для прийому товстої мотузки цукерок/ірисок/жувальної гумки з екструдера або порційного валика та розміру до потрібного перетину мотузки.
Штампована машина є ідеальним рішенням, коли мова йде про виробництво сформованих твердих цукерок і цукерок (без начинки, наповнених рідиною та/або порошками чи пастою). Технологія ротаційної матриці здатна виробляти цукерки, льодяники та центри ідеальної форми, без швів і без задирок.
Сформовані цукерки направляються в охолоджувальний тунель через конвеєрну стрічку для остаточного етапу охолодження.
Деталі продукту
