Die-ը ձևավորեց կոշտ կոնֆետների և լոլիպոփ կոնֆետների արտադրության համակարգ
YT-200. Կոշտ կոնֆետների արտադրության լիովին ավտոմատ համակարգը տարբեր գործառույթներով արտադրական գիծ է, որը կարող է արտադրել տարբեր չափերի, ձևերի և քաշի կոշտ կոնֆետներ:
200-1000 կգ/ժ կոշտ կոնֆետի առավելագույն թողունակությամբ՝ այս կոշտ կոնֆետների արտադրության գիծը նախատեսված է տարբեր ձևերի կոնֆետներ արտադրելու համար՝ օգտագործելով տարբեր կաղապարներ:
Որը ներառում է պատրաստման, ձուլման և սառեցման ողջ գործընթացը
Էլեկտրական ջեռուցման կաթսան ճշգրտորեն վերահսկում է տաքացման ժամանակը և ջերմաստիճանը, ինչը հանգեցնում է քաղցրավենիքի, որն ավելի թափանցիկ և համեղ է: Արտադրական գիծը հագեցած է առաջադեմ կոշտ կոնֆետի ձևավորմամբ, որն արդյունավետորեն ապահովում է չափի հետևողականությունը և նվազագույնի հասցնում նյութական թափոնները:
Ամբողջ արտադրական գիծը արտադրվում է այնպես, որ համապատասխանում է GMP-ի և սննդի հիգիենայի պահանջներին: Սա ձեր ընկերության համար կհեշտացնի տարբեր հավաստագրեր, ներառյալ GMP, QS, HACCP և այլն:
Սարքավորումների նկարագրություն
Խոհարարության համակարգ
Սա բաղադրիչների լուծարման և խառնման ավտոմատ համակարգ է: Այն բանից հետո, երբ շաքարավազը, գլյուկոզան և ցանկացած այլ անհրաժեշտ հումք խառնում են անոթի մեջ օշարակի մեջ, այն տեղափոխվում է պահող տանկ՝ շարունակական արտադրության համար: Խոհարարության ողջ գործընթացը վերահսկվում է հսկիչ պահարանով, որն առանձնացված է հարմարավետ աշխատանքի համար:
Համակարգի մշակումը շարունակական եփում և վակուումային էֆեկտավորում է:
Օպտիմալ ջերմափոխանակություն, ապահովում է եփումը լավ և համաչափ:
Կենտրոնական շահագործում և հսկողություն կաբինետից, հեշտությամբ շահագործվում և պահպանվում է:
Պոմպով լիցքաթափումը կամ ազատ լիցքաթափումը հասանելի է տարբեր մշակման համար:
Ջրի ցիկլային ոճի վակուումային պոմպը և մեծ խցիկը թույլ են տալիս ավելի լավ վերահսկել վերջնական եփած զանգվածի խոնավությունը և ջերմաստիճանը:
Die-ձևավորված և հովացման միավոր
Ձևավորվող ձևավորման համակարգը բաղկացած է խմբաքանակի գլանափաթեթից, պարանի չափիչից, Lollipop ձևավորող մեքենայից, փոխադրող փոխակրիչից, հովացման թունելից:
Եփած շաքարավազի խմորն անցնում է խմբաքանակի գլանափաթեթի միջով՝ այն վերածելով կոն՝ փոփոխական և ծրագրավորվող գլանման գործողության միջոցով: Շաքարավազի զանգվածը աստիճանաբար ձագարվում է, վերջին հատվածում, պարանի մեջ, որը կարող է պատշաճ կերպով կերակրել պարանների չափիչը:
Ճոպանի չափիչը նախատեսված է էքստրուդայից կամ խմբաքանակի գլանափաթեթից հաստ կոնֆետի/կարիսի/մաստակի պարան ստանալու և այն մինչև ցանկալի պարանի հատվածի չափը իջեցնելու համար:
Die-formed մեքենան իդեալական լուծում է, երբ խոսքը վերաբերում է ձևավորված կոշտ խաշած կոնֆետների և քաղցրավենիքի արտադրությանը (չլցված, լցված հեղուկով և/կամ փոշիներով կամ մածուկով): Պտտվող տեխնոլոգիան ի վիճակի է մատուցել կատարյալ ձևավորված, անթերի և առանց փորվածքների կոնֆետներ, փոսիկներ և կենտրոններ:
Ձևավորված կոնֆետը փոխակրիչի միջոցով ուղարկվում է հովացման թունել սառեցման վերջնական փուլի համար:
Պարբերական մանրամասնությունները
