Otomatik sert şeker ve lolipop şekeri yatırma hattı

Ekipman Açıklaması

Bu, malzemeleri çözmek ve karıştırmak için kullanılan otomatik bir sistemdir. Şeker, glikoz şurubu ve diğer malzemeler ocakta karıştırılıp kaynatıldıktan sonra dişli pompa ile depolama tankına taşınarak sürekli üretim amacına ulaşılır. Tüm operasyon süreci, çalıştırılması uygun olan bağımsız bir elektrik kabini tarafından kontrol edilir.

Vakumlu Mikro Film Pişirme Ünitesi

Uluslararası ünlü marka PLC'yi kullanan dokunmatik ekranlı HMI, daha istikrarlı bir performansla tam süreç görselleştirmesi sağlar ve programlama, vakumda kaynayan şekerin sıcaklığını otomatik olarak kontrol eder. Hassas kontrolle birleştirilen bu sürekli süreç, hem kalitenin hem de tutarlılığın titizlikle korunmasını sağlar.

Geliştirilmiş su ve enerji verimliliği. Sürekli süreç çok az atık üretir ve enerji ve su kullanımında verimlidir. Pişirme sırasında çekilen buhar, ısı alışverişinde yoğunlaştırılır, böylece atıklara soğutma suyu gönderilmez.

gelişmiş koruyucu cihaz çubuk ünitesi

Top lolipop için çubuklar, depozitörden sonra otomatik olarak kalıplara doğru ve tutarlı bir şekilde yerleştirilir. Tam kontrol yerleştirme sistemi tarafından korunur. Bu, şeker sertleşene kadar soğutma işlemi sırasında çubukları dik tutar.

Düz lolipoplar için çubuklar öncelikle otomatik yerleştirme sistemiyle kalıplara beslenir. Yerleştirme mekanizmaları, pişmiş şurup servo tahrikli depozitör kafası tarafından bırakılmadan önce çubuğun doğru bir şekilde konumlandırılmasını ve kalıpların içinde sıkı bir şekilde tutulmasını sağlar.

yatırma ve soğutma ünitesi

Yatırma makinesi bir yatırma kafası, kalıp devresi ve soğutma kanalından oluşur. Haşlanmış şurup, ısıtılmış bir hazneye yüklenir ve şekerler, pistonun yukarı doğru hareketiyle bakır manşon içine emilir ve aşağı doğru hareketle dışarı itilir. Kalıplanmış devre sürekli olarak hareket eder ve dökme başlığının tamamı, hareketini takip etmek için ileri geri hareket eder. Kafanın tüm hareketleri doğruluk için servo tahriklidir ve tutarlılık için mekanik olarak bağlanmıştır. Soğutma kanalı dökme makinesinin arkasında yer alır ve boşaltma başlığının altına püskürtme yapar. Sert şekerlemeler için ortam havası fabrikadan alınır ve bir dizi fan aracılığıyla bir tünel içerisinden sirküle edilir. Hassas işlem, hızlı biriktirme hızı ve gürültü olmamasını sağlar. Sıcaklık dedektörü, sökülmesi kolay ve daha güvenli olan bir havacılık fişini benimser.

Soğutma sistemi, tünelin yıkama suyuyla temizlenebilmesi için tamamen hijyenik bir tasarım yapısını benimser. Beyaz PVC yerine mavi PU taşıma bandı, verimli soğutma için makul soğutma hava akışı.

uzun teflon kalıplar

Kalıp müşteri ihtiyaçlarına göre tasarlanabilmekte olup, yüzeyi korozyon önleyici Teflon ile kaplanmıştır, ürün değiştirmek, temizlemek ve kaplamak için kolayca çıkarılabilir. bu da gıda güvenliği standartlarına daha uygundur.