TGmachine مکمل طور پر خودکار کیک پروڈکشن لائن کامیابی کے ساتھ انسٹال اور چلائی گئی - عالمی خریداروں کے لیے اسمارٹ بیکری آٹومیشن

TGmachine مکمل طور پر خودکار کیک پروڈکشن لائن کامیابی کے ساتھ انسٹال اور چلائی گئی - عالمی خریداروں کے لیے اسمارٹ بیکری آٹومیشن

نئی نسل کی مکمل طور پر خودکار کیک پروڈکشن لائن بیٹر مکسنگ، ڈپازٹنگ، بیکنگ، ڈیمولڈنگ، کولنگ، فلنگ اور پیکیجنگ کو ایک PLC کے زیر کنٹرول سسٹم میں ضم کرتی ہے۔ 500–3000 پی سیز فی گھنٹہ کی صلاحیت کے ساتھ، یہ کیک کے وزن کی غلطی کو ±2٪ کے اندر رکھتے ہوئے بیکریوں کو مزدوری کی لاگت میں 40% تک کمی کرنے میں مدد کرتا ہے۔ تفصیلات کے لیے سائٹ پر چلنے والی ویڈیو دیکھیں۔

عالمی بیکنگ انڈسٹری دستی ورکشاپوں سے معیاری، توسیع پذیر اور ٹریس ایبل مینوفیکچرنگ کی طرف تیزی سے منتقل ہو رہی ہے۔ اس تبدیلی کا جواب دینے کے لیے، ہماری انجینئرنگ ٹیم نے بیرون ملک ایک کوآپریٹو فوڈ فیکٹری میں مکمل طور پر خودکار کیک پروڈکشن لائن کی تنصیب اور کمیشننگ کو حتمی شکل دی ہے — اور سائٹ پر چلنے والی فوٹیج اب ویب سائٹ کے ذریعے ان خریداروں کے لیے شائع کی گئی ہے جو بروشر کے دعووں کی بجائے حقیقی کارکردگی دیکھنا چاہتے ہیں۔

یہ کوئی ایک مشین نہیں ہے، بلکہ ایک مکمل بند لوپ سسٹم ہے: خام مال کی ہینڈلنگ → انٹیلیجنٹ ایریٹڈ وِسکنگ → والیومیٹرک بیٹر ڈپازٹنگ → ٹنل بیکنگ → آٹومیٹک ڈیمولڈنگ → الٹراسونک کٹنگ / کور انجیکشن → سینٹری فیوگل کولنگ → سٹیرلائزنگ → میٹل چیکنگ پیک → پیک → آٹومیٹک پیک۔ ہر نوڈ کو مرکزی PLC + HMI کنٹرول کابینہ کے ذریعے ہم آہنگ کیا جاتا ہے، لہذا ایک آپریٹر 10 انچ کی ٹچ اسکرین سے پوری لائن کی نگرانی کر سکتا ہے۔

یہ لائن 2026 میں کیوں اہمیت رکھتی ہے۔

روایتی کیک کی دکانیں صرف مکسنگ، پیننگ اور ڈیپیننگ کے لیے 6-10 کارکنوں پر انحصار کرتی ہیں۔ انسانی تھکاوٹ بلے باز کی کثافت میں اتار چڑھاؤ، ناہموار رنگ اور 3-5% سکریپ کی شرح کا سبب بنتی ہے۔ servo-driven ڈپازٹرز اور 304 سٹینلیس سٹیل منسلک کنویئرز کے ساتھ دستی اقدامات کی جگہ لے کر، نئی لائن ہوا بازی کی شرح کو 95% سے زیادہ مستحکم کرتی ہے، مصنوعات کے وزن میں انحراف کو ±2% سے کم رکھتی ہے، اور اہل شرح کو 99.8% تک دھکیل دیتی ہے۔ دو شفٹوں میں چلنے والی درمیانے سائز کی فیکٹری کے لیے، جو ہمارے پائلٹ پروجیکٹ کے ڈیٹا کی بنیاد پر ہر سال تقریباً 600,000–800,000 RMB لیبر کی بچت میں ترجمہ کرتی ہے۔

سادہ الفاظ میں بنیادی ماڈیولز

1. ذہین وہسکنگ یونٹ

ننگے بیٹر کے بجائے، ہم متغیر فریکوئنسی ڈرائیو کے ساتھ فلوڈ ڈائنامکس بیرل استعمال کرتے ہیں۔ یہ حقیقی وقت میں بیٹر کا درجہ حرارت اور کثافت پڑھتا ہے، پھر وہپ کی رفتار اور ہوا کی مقدار کو خود بخود ایڈجسٹ کرتا ہے۔ سپنج، پاؤنڈ اور شفان کی ترکیبیں ریسیپی کوڈ کے ذریعے تبدیل کی جا سکتی ہیں، ہاتھ سے دوبارہ انشانکن نہیں۔

2. سرو بیٹر جمع کرنے والا

0.1 جی ریپیٹ ایبلٹی کے ساتھ دوہری قطار والی نوزل ​​ہیڈ۔ یہ سادہ بیٹر، چاکلیٹ گھومنے والا بلے باز اور جام مرکوز بلے باز کو ہینڈل کرتا ہے۔

3. ملٹی ہیٹ ٹنل اوون

الیکٹرک / گیس / ڈیزل / تھرمل تیل کے اختیارات۔ زونڈ پی آئی ڈی درجہ حرارت کنٹرول بیکنگ چیمبر کو ±1 ℃ رکھتا ہے۔ پرت کیک یا مفن کیک کے لیے، ہم کنارے سے زیادہ بیک کرنے سے بچنے کے لیے ایک گھومنے والا چولہا حصہ شامل کرتے ہیں۔

4. صلاحیت اور لچک

معیاری ترتیب 500-3000 ٹکڑے فی گھنٹہ کیک کے وزن پر منحصر ہے (50 گرام کپ کیک بمقابلہ 500 گرام گول کیک)۔ ماڈیولر ڈیزائن کا مطلب ہے کہ ایک کلائنٹ صرف مکسنگ + بیکنگ کے ساتھ شروع کر سکتا ہے، پھر بعد میں کولنگ اور پیکنگ شامل کر سکتا ہے۔ ہم پہلے ہی روس، بھارت اور ترکی کو اسی طرح کی لائنیں بھیج چکے ہیں۔ ویب سائٹ پر منسلک ویڈیو میں دکھایا گیا ہے کہ روسی کلائنٹ کی ورکشاپ 500 کلوگرام فی گھنٹہ کریم سے بھرے کیک کو بیکنگ کے بعد دستی ٹچ کے بغیر چلا رہی ہے۔

ویڈیو کے ذریعے آپ دیکھیں گے:

خالی پین خود سے بھری ہوئی، تیل سے چھڑکایا، بیٹر ڈوز، ٹنل اوون میں داخل

بیکڈ کیک کی پٹی کو باہر دھکیل دیا گیا، ویکیوم سکشن بازو سے ڈیپین کیا گیا۔

چاکلیٹ ساس کا سینٹر انجیکشن، پھر الٹراسونک حصے کاٹنا

کولنگ سرپل کنویئر 8 منٹ میں کیک کو 90 ℃ سے 35 ℃ تک لا رہا ہے

خودکار الائنر فیڈنگ فلو ریپر، ڈیٹ پرنٹر

PLC اسکرین لائیو OEE دکھا رہی ہے (مجموعی سامان کی کارکردگی) 87%

کوئی اسٹیجڈ شاٹس نہیں ، کوئی تیز رفتار ترمیم نہیں ہے۔

خریدار کے درد کے نکات جو ہم نے حل کیے ہیں۔

بیکری مالکان کا ایک عام اعتراض یہ ہے کہ "آٹومیشن ہاتھ سے بنے ہوئے احساس کو ختم کر دیتی ہے"۔ ہمارا جواب پیرامیٹر کی آزادی ہے: ڈیپوزیشن گرام، swirl پیٹرن، بیک کریو اور کٹ اینگل سبھی ڈیجیٹل ترکیبیں ہیں۔ ایک برانڈ صبح کے وقت کاریگر طرز کے کپ کیک اور دوپہر کو اسی سٹیل کے فریم پر معیاری اسنیک کیک چلا سکتا ہے۔

تعمیل اور برآمد کی تیاری

فریم اور کھانے سے رابطہ کرنے والے حصے SUS304 ہیں۔ بیرنگ SKF/NSK ہیں۔ الیکٹریکل پارٹس شنائیڈر/سیمنز اختیاری۔ امریکی منصوبوں کے لیے لائن کو یو ایل پینل میں اپ گریڈ کیا جا سکتا ہے۔ دستاویزی پیکیج میں وائرنگ ڈایاگرام، اسپیئر پارٹس کی فہرست اور کثیر لسانی دستی (EN/RU/ES/AR) شامل ہیں۔

جو اس سطور پر غور کرے۔

پرائیویٹ لیبل والے کیک والی سپر مارکیٹوں کو سپلائی کرنے والا سینٹرل کچن

ہوٹل پیسٹری ڈویژن 3-شفٹ مینوئل سے 2-شفٹ آٹو میں منتقل ہو رہا ہے۔

اسٹارٹ اپ برانڈ کو ای کامرس کی تکمیل کے لیے مستقل گرام اور شکل کی ضرورت ہے۔

پروکیورمنٹ ٹیموں کے لیے اختتامی نوٹ

اگر آپ کیک آٹومیشن کا جائزہ لے رہے ہیں تو صرف اسٹیکر کی قیمت کا موازنہ نہ کریں۔ لیبر فی ٹن، سکریپ کی شرح، ترکیب کی تبدیلی کے وقت اور صفائی کے پانی کی لاگت کا حساب لگائیں۔ زیادہ تر معاملات میں ہماری لائن 14-20 مہینوں میں ادائیگی کرتی ہے۔ ویب سائٹ پر منسلک ویڈیو کو حقیقی 80% لوڈ پر فلمایا گیا ہے، خالی رن ڈیمو پر نہیں۔ ہم آپ کے پروجیکٹ مینیجر کے ساتھ طے شدہ زوم کال کا خیرمقدم کرتے ہیں، اور آپ کے اپنے LinkedIn/ Instagram کے دوبارہ استعمال کے لیے 30 سیکنڈ کے عمودی ورژن کو کاٹ سکتے ہیں۔

مطلوبہ الفاظ: #آٹومیٹک کیک پروڈکشن لائن، #کپ کیک بنانے والی مشین، #الٹراسونک کیک کٹر، #ٹنل اوون بیکری لائن، #PLC کنٹرولڈ کیک ڈپازٹر، #304 سٹینلیس سٹیل بیکنگ کا سامان، #چھوٹی درمیانی بیکری آٹومیشن۔