TGmachine સંપૂર્ણપણે સ્વચાલિત કેક ઉત્પાદન લાઇન સફળતાપૂર્વક ઇન્સ્ટોલ અને કાર્યરત - વૈશ્વિક ખરીદદારો માટે સ્માર્ટ બેકરી ઓટોમેશન

TGmachine સંપૂર્ણપણે સ્વચાલિત કેક ઉત્પાદન લાઇન સફળતાપૂર્વક ઇન્સ્ટોલ અને કાર્યરત - વૈશ્વિક ખરીદદારો માટે સ્માર્ટ બેકરી ઓટોમેશન

નવી પેઢીની સંપૂર્ણ સ્વચાલિત કેક ઉત્પાદન લાઇન બેટર મિક્સિંગ, ડિપોઝિટિંગ, બેકિંગ, ડિમોલ્ડિંગ, કૂલિંગ, ફિલિંગ અને પેકેજિંગને એક PLC-નિયંત્રિત સિસ્ટમમાં એકીકૃત કરે છે. 500-3000 પીસી/કલાકની ક્ષમતા ધરાવતી, તે બેકરીઓને મજૂરી ખર્ચમાં 40% સુધી ઘટાડો કરવામાં મદદ કરે છે જ્યારે કેકના વજનની ભૂલ ±2% ની અંદર રાખે છે. વિગતો માટે ઓન-સાઇટ રનિંગ વિડિઓ જુઓ.

વૈશ્વિક બેકિંગ ઉદ્યોગ મેન્યુઅલ વર્કશોપથી પ્રમાણિત, સ્કેલેબલ અને ટ્રેસેબલ મેન્યુફેક્ચરિંગ તરફ ઝડપથી આગળ વધી રહ્યો છે. આ પરિવર્તનનો જવાબ આપવા માટે, અમારી એન્જિનિયરિંગ ટીમે વિદેશમાં એક સહકારી ખાદ્ય ફેક્ટરીમાં સંપૂર્ણ સ્વચાલિત કેક ઉત્પાદન લાઇનની સ્થાપના અને કમિશનિંગને અંતિમ સ્વરૂપ આપ્યું છે - અને સાઇટ પર ચાલતા ફૂટેજ હવે એવા ખરીદદારો માટે વેબસાઇટ દ્વારા પ્રકાશિત કરવામાં આવે છે જેઓ બ્રોશર દાવાઓને બદલે વાસ્તવિક કામગીરી જોવા માંગે છે.

આ એક મશીન નથી, પરંતુ એક સંપૂર્ણ બંધ-લૂપ સિસ્ટમ છે: કાચા માલનું સંચાલન → બુદ્ધિશાળી વાયુયુક્ત વ્હિસ્કિંગ → વોલ્યુમેટ્રિક બેટર ડિપોઝિટિંગ → ટનલ બેકિંગ → ઓટોમેટિક ડિમોલ્ડિંગ → અલ્ટ્રાસોનિક કટીંગ / કોર ઇન્જેક્શન → સેન્ટ્રીફ્યુગલ કૂલિંગ → સ્ટરિલાઈઝિંગ → મેટલ ચેકિંગ → ઓટોમેટિક ટ્રે પેકિંગ → ઓશીકું પેકિંગ. દરેક નોડ સેન્ટ્રલ PLC + HMI કંટ્રોલ કેબિનેટ દ્વારા સિંક્રનાઇઝ થયેલ છે, તેથી એક ઓપરેટર 10-ઇંચ ટચસ્ક્રીનથી આખી લાઇનનું નિરીક્ષણ કરી શકે છે.

2026 માં આ રેખા કેમ મહત્વપૂર્ણ છે

પરંપરાગત કેક શોપ્સ ફક્ત મિશ્રણ, પેનિંગ અને ડિપેનિંગ માટે 6-10 કામદારો પર આધાર રાખે છે. માનવ થાકને કારણે બેટરની ઘનતામાં વધઘટ, અસમાન રંગ અને 3-5% સ્ક્રેપ રેટ થાય છે. મેન્યુઅલ સ્ટેપ્સને સર્વો-ડ્રાઇવ ડિપોઝિટર્સ અને 304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ બંધ કન્વેયર્સથી બદલીને, નવી લાઇન વાયુમિશ્રણ દરને 95% થી ઉપર સ્થિર કરે છે, ઉત્પાદન વજન વિચલન ±2% ની નીચે રાખે છે, અને લાયક દરને 99.8% સુધી ધકેલે છે. બે શિફ્ટ ચલાવતી મધ્યમ કદની ફેક્ટરી માટે, જે અમારા પાયલોટ પ્રોજેક્ટ ડેટાના આધારે, દર વર્ષે આશરે 600,000-800,000 RMB શ્રમ બચતમાં અનુવાદ કરે છે.

સરળ શબ્દોમાં મુખ્ય મોડ્યુલો

૧. બુદ્ધિશાળી વ્હિસ્કિંગ યુનિટ

બેર બીટરને બદલે, અમે ચલ-આવર્તન ડ્રાઇવ સાથે પ્રવાહી-ડાયનેમિક્સ બેરલનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. તે વાસ્તવિક સમયમાં બેટરનું તાપમાન અને ઘનતા વાંચે છે, પછી ચાબુકની ગતિ અને હવાના સેવનને આપમેળે ગોઠવે છે. સ્પોન્જ, પાઉન્ડ અને શિફોન રેસિપી રેસીપી કોડ દ્વારા બદલી શકાય છે, હાથથી ફરીથી કેલિબ્રેશન કરવાની જરૂર નથી.

૨. સર્વો બેટર ડિપોઝિટર​

0.1 ગ્રામ રિપીટેબિલિટી સાથે ડ્યુઅલ-રો નોઝલ હેડ. તે સાદા બેટર, ચોકલેટ-સ્વિર્લ બેટર અને જામ-કેન્દ્રિત બેટરને હેન્ડલ કરે છે.

૩. મલ્ટી-હીટ ટનલ ઓવન

ઇલેક્ટ્રિક / ગેસ / ડીઝલ / થર્મલ ઓઇલ વિકલ્પો. ઝોન કરેલ PID તાપમાન નિયંત્રણ બેકિંગ ચેમ્બરને ±1 ℃ રાખે છે. લેયર કેક અથવા મફિન કેક માટે, અમે ધાર-ઓવર-બેક ટાળવા માટે ફરતી હર્થ સેક્શન ઉમેરીએ છીએ.

૪. ક્ષમતા અને સુગમતા

કેકના વજન (૫૦ ગ્રામ કપકેક વિરુદ્ધ ૫૦૦ ગ્રામ રાઉન્ડ કેક) પર આધાર રાખીને, માનક રૂપરેખાંકન પ્રતિ કલાક ૫૦૦-૩૦૦૦ ટુકડાઓ ઉત્પન્ન કરે છે. મોડ્યુલર ડિઝાઇનનો અર્થ એ છે કે ક્લાયન્ટ ફક્ત મિશ્રણ + બેકિંગથી શરૂઆત કરી શકે છે, પછી કૂલિંગ ઉમેરી શકે છે અને પછી પેકિંગ કરી શકે છે. અમે રશિયા, ભારત અને તુર્કીમાં સમાન લાઇનો મોકલી ચૂક્યા છીએ; વેબસાઇટ પર જોડાયેલ વિડિઓમાં રશિયન ક્લાયન્ટના વર્કશોપમાં બેકિંગ પછી મેન્યુઅલ ટચ વિના ૫૦૦ કિગ્રા/કલાકની ક્રીમથી ભરેલી કેક ચલાવવાનું બતાવવામાં આવ્યું છે.

વિડિઓ દ્વારા તમે જોશો:

ખાલી તવાઓ ઓટો-લોડેડ, તેલ છાંટવામાં, બેટર ડોઝ કરવામાં, ટનલ ઓવનમાં પ્રવેશ્યા

બેક કરેલી કેક સ્ટ્રીપ બહાર ધકેલવામાં આવી, વેક્યુમ સક્શન આર્મ દ્વારા નિર્ભર.

ચોકલેટ સોસનું સેન્ટર ઇન્જેક્શન, પછી અલ્ટ્રાસોનિક ભાગ કાપવો

8 મિનિટમાં 90 ℃ થી 35 ℃ સુધી કેક લાવતું કૂલિંગ સર્પાકાર કન્વેયર

ઓટોમેટિક એલાઈનર ફીડિંગ ફ્લો-રેપર, ડેટ પ્રિન્ટર

લાઈવ OEE (એકંદર સાધનો કાર્યક્ષમતા) દર્શાવતી PLC સ્ક્રીન 87%

કોઈ સ્ટેજ્ડ શોટ્સ નહીં, કોઈ સ્પીડ-અપ એડિટિંગ નહીં.

ખરીદદારના દુખાવાના મુદ્દાઓ અમે ઉકેલ્યા

બેકરી માલિકોનો એક સામાન્ય વાંધો છે "ઓટોમેશન હાથથી બનાવેલી લાગણીને મારી નાખે છે". અમારો જવાબ પેરામીટર ફ્રીડમ છે: ડિપોઝિશન ગ્રામ, સ્વિર્લ પેટર્ન, બેક કર્વ અને કટ એંગલ એ બધી ડિજિટલ વાનગીઓ છે. એક બ્રાન્ડ સવારે કારીગર-શૈલીના કપકેક અને બપોરે સ્ટાન્ડર્ડ નાસ્તાની કેક એક જ સ્ટીલ ફ્રેમ પર ચલાવી શકે છે.

પાલન અને નિકાસ તૈયારી

ફ્રેમ અને ફૂડ-સંપર્ક ભાગો SUS304 છે. બેરિંગ્સ SKF / NSK છે. ઇલેક્ટ્રિકલ ભાગો સ્નેડર / સિમેન્સ વૈકલ્પિક છે. યુએસ પ્રોજેક્ટ્સ માટે લાઇનને UL પેનલમાં અપગ્રેડ કરી શકાય છે. દસ્તાવેજીકરણ પેકેજમાં વાયરિંગ ડાયાગ્રામ, સ્પેરપાર્ટ્સની સૂચિ અને બહુભાષી માર્ગદર્શિકા (EN / RU / ES / AR) શામેલ છે.

આ વાક્ય કોણે ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ?

સુપરમાર્કેટ્સને ખાનગી લેબલ કેક સપ્લાય કરતું સેન્ટ્રલ કિચન

હોટેલ પેસ્ટ્રી ડિવિઝન 3-શિફ્ટ મેન્યુઅલથી 2-શિફ્ટ ઓટો તરફ આગળ વધી રહ્યું છે

ઈ-કોમર્સ પરિપૂર્ણતા માટે સ્ટાર્ટઅપ બ્રાન્ડને સતત ગ્રામ અને આકારની જરૂર છે

પ્રાપ્તિ ટીમો માટે સમાપન નોંધ

જો તમે કેક ઓટોમેશનનું મૂલ્યાંકન કરી રહ્યા છો, તો ફક્ત સ્ટીકરની કિંમતની તુલના ન કરો. પ્રતિ ટન મજૂરી, સ્ક્રેપ રેટ, રેસીપી બદલવાનો સમય અને સફાઈ પાણીનો ખર્ચ ગણતરી કરો. મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં અમારી લાઇન 14-20 મહિનામાં ચૂકવણી કરે છે. વેબસાઇટ પર જોડાયેલ વિડિઓ ખાલી-રન ડેમો પર નહીં, પરંતુ વાસ્તવિક 80% લોડ પર ફિલ્માવવામાં આવે છે. અમે તમારા પ્રોજેક્ટ મેનેજર સાથે શેડ્યૂલ કરેલ ઝૂમ કોલનું સ્વાગત કરીએ છીએ, અને તમારા પોતાના LinkedIn / Instagram પુનઃઉપયોગ માટે 30-સેકન્ડનું વર્ટિકલ વર્ઝન કાપી શકીએ છીએ.

કીવર્ડ્સ: #ઓટોમેટિક કેક પ્રોડક્શન લાઇન, #કપકેક બનાવવાનું મશીન, #અલ્ટ્રાસોનિક કેક કટર, #ટનલ ઓવન બેકરી લાઇન, #પીએલસી નિયંત્રિત કેક ડિપોઝિટર, #304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ બેકિંગ સાધનો, #નાના મધ્યમ બેકરી ઓટોમેશન.