Deň poznatkov z odvetvia | Globálne trendy na trhu s gumovými cukríkmi
Keďže povedomie o zdraví neustále rastie a funkčné potraviny sa stávajú hlavným trendom, gumové cukríky sa stávajú jedným z najrýchlejšie rastúcich segmentov v globálnom cukrárskom priemysle.
Nedávne trhové štúdie ukazujú, že sa očakáva, že globálny trh s gumovými cukríkmi porastie v nasledujúcich piatich rokoch s medziročnou mierou rastu (CAGR) viac ako 10 % – a to vďaka funkčným zložkám, inováciám a pokročilým výrobným technológiám.
Trend 1: Funkčné a zdravé žuvacie cukríky
Tradičné ovocné gumové cukríky sa rýchlo vyvíjajú na funkčné gumové cukríky obohatené o vitamíny, kolagén, probiotiká, CBD a prírodné rastlinné extrakty. Od Európy až po juhovýchodnú Áziu hľadajú spotrebitelia pohodlné a príjemné spôsoby, ako zostať zdraví.
Prehľad strojov TG:
Vzostup funkčných gumových cukríkov si vyžaduje presnejšiu kontrolu procesu – vrátane teploty, prietoku a presnosti nanášania – aby sa zachovala stabilita účinných látok.
Spoločnosť TG Machine vyvinula prispôsobené systémy na nanášanie pri nízkych teplotách a inline miešanie, aby splnila tieto rastúce výrobné požiadavky.
Trend 2: Kreativita a rozmanitosť produktov
Trh zažíva vlnu kreatívnych dizajnov gumových cukríkov – priehľadných, dvojfarebných, vrstvených alebo gumových cukríkov plnených tekutinou. Mladší spotrebitelia hľadajú vizuálnu príťažlivosť aj inovácie v textúre, vďaka čomu je dizajn foriem na mieru kľúčovou investičnou oblasťou pre výrobcov gumových cukríkov.
Prehľad strojov TG:
Tento rok je jedným z najžiadanejších systémov od našich klientov linka na výrobu plnených gumových cukríkov v kombinácii s automatickými systémami na obaľovanie cukrom/olejom.
Tieto technológie umožňujú značkám vyrábať rozmanité a pútavé produkty a zároveň zvyšovať efektivitu výroby.
Trend 3: Automatizácia a udržateľná výroba
Globálny potravinársky priemysel sa rýchlo posúva smerom k digitalizácii, automatizácii a udržateľnosti. Inteligentné riadiace systémy, energeticky úsporné vykurovanie a hygienický dizajn sú teraz kľúčovými kritériami pri výbere zariadení.
Prehľad strojov TG:
Naše najnovšie linky na výrobu gumových cukríkov sú vybavené automatickým dávkovacím systémom a systémom monitorovania spotreby energie , čo pomáha klientom dosiahnuť presnosť aj udržateľnosť vo výrobe.
Záver
Trendy v oblasti zdravia, modernizácia spotrebiteľov a inovácie vo výrobe menia budúcnosť odvetvia gumových cukríkov.
V spoločnosti TG Machine veríme, že technologické inovácie v zariadeniach sú základom každej skvelej značky potravín .
Ak plánujete nový projekt s gumovými cukríkmi alebo skúmate výrobu funkčných cukríkov, náš tím je pripravený vám pomôcť s riešeniami na mieru.
„43 rokov skúseností s potravinárskymi strojmi – inovácie pre sladkú budúcnosť.“
