Endüstri İçgörü Günü | Sakızlı Şekerleme Pazarındaki Küresel Trendler
Sağlık bilincinin artması ve fonksiyonel gıdaların ana akım bir trend haline gelmesiyle birlikte, jöleli şekerler küresel şekerleme sektöründe en hızlı büyüyen segmentlerden biri olarak ortaya çıkıyor.
Son piyasa araştırmaları, küresel sakızlı şeker pazarının önümüzdeki beş yıl içinde işlevsel içerikler, inovasyon ve gelişmiş üretim teknolojilerinin desteğiyle %10'un üzerinde bir bileşik yıllık büyüme oranıyla büyümesinin beklendiğini gösteriyor.
Trend 1: İşlevsel ve Sağlıklı Sakızlar
Geleneksel meyveli jöleler, vitaminler, kolajen, probiyotikler, CBD ve doğal bitki özleriyle zenginleştirilmiş fonksiyonel jölelere hızla dönüşüyor. Avrupa'dan Güneydoğu Asya'ya kadar tüketiciler, sağlıklı kalmanın kolay ve keyifli yollarını arıyor.
TG Makine İçgörüsü:
Fonksiyonel jöle şekerlerin yükselişi, aktif bileşenlerin stabilitesini korumak için sıcaklık, akış hızı ve biriktirme doğruluğu dahil olmak üzere daha hassas bir süreç kontrolü gerektiriyor.
TG Machine, bu artan üretim taleplerini karşılamak için özelleştirilmiş düşük sıcaklıkta biriktirme ve hat içi karıştırma sistemleri geliştirdi.
Trend 2: Yaratıcılık ve Ürün Çeşitliliği
Piyasada, şeffaf, çift renkli, katmanlı veya sıvı dolgulu sakızlar gibi yaratıcı sakızlı şekerleme tasarımlarında bir artış yaşanıyor. Genç tüketiciler hem görsel çekicilik hem de doku yeniliği arıyor, bu da özel kalıp tasarımını sakızlı şekerleme üreticileri için önemli bir yatırım alanı haline getiriyor.
TG Makine İçgörüsü:
Bu yıl müşterilerimizden en çok talep edilen sistemlerden biri de otomatik şeker/yağ kaplama sistemleriyle kombine edilmiş dolgulu sakız üretim hattıdır.
Bu teknolojiler, markaların üretim verimliliğini artırırken, farklı ve göz alıcı ürünler üretmesini sağlıyor.
Trend 3: Otomasyon ve Sürdürülebilir Üretim
Küresel gıda işleme sektörü hızla dijitalleşmeye, otomasyona ve sürdürülebilirliğe doğru ilerliyor. Akıllı kontrol sistemleri, enerji tasarruflu ısıtma ve hijyenik tasarım artık ekipman seçiminde temel kriterler haline geliyor.
TG Makine İçgörüsü:
Son teknoloji sakızlı şekerleme üretim hatlarımız , müşterilerimizin üretimde hem hassasiyete hem de sürdürülebilirliğe ulaşmalarına yardımcı olan otomatik dozajlama ve enerji izleme sistemleriyle donatılmıştır .
Çözüm
Sağlık trendleri, tüketici yenilikleri ve üretim yenilikleri, sakızlı şeker sektörünün geleceğini yeniden şekillendiriyor.
TG Machine olarak, ekipmanlardaki teknolojik yeniliğin her büyük gıda markasının temeli olduğuna inanıyoruz.
Yeni bir sakızlı şeker projesi planlıyorsanız veya fonksiyonel şeker üretimini araştırıyorsanız, ekibimiz size özel çözümlerle destek olmaya hazır.
“Gıda Makinelerinde 43 Yıllık Deneyim – Tatlı Geleceği İçin Yenilikler.”
