День галузевих висновків | Глобальні тенденції на ринку жувальних цукерок
Оскільки обізнаність про здоров'я продовжує зростати, а функціональні продукти харчування стають мейнстрімним трендом, жувальні цукерки стають одним із найбільш швидкозростаючих сегментів у світовій кондитерській промисловості.
Нещодавні дослідження ринку показують, що очікується, що світовий ринок жувальних цукерок зростатиме зі середньорічним темпом зростання понад 10% протягом наступних п'яти років — завдяки функціональним інгредієнтам, інноваціям та передовим технологіям виробництва.
Тренд 1: Функціональні та корисні жувальні цукерки
Традиційні фруктові жувальні цукерки швидко еволюціонують у функціональні жувальні цукерки, збагачені вітамінами, колагеном, пробіотиками, КБД та натуральними рослинними екстрактами. Від Європи до Південно-Східної Азії споживачі шукають зручні та приємні способи залишатися здоровими.
Огляд машини TG:
Зростання популярності функціональних жувальних цукерок вимагає точнішого контролю процесу, включаючи температуру, швидкість потоку та точність нанесення, для збереження стабільності активних інгредієнтів.
Компанія TG Machine розробила спеціалізовані системи низькотемпературного нанесення та змішування в потоку, щоб задовольнити ці зростаючі виробничі потреби.
Тренд 2: Креативність та різноманітність продуктів
Ринок спостерігає хвилю креативних дизайнів жувальних цукерок — прозорих, двоколірних, шаруватих або жувальних з рідким наповнювачем. Молодші споживачі прагнуть як візуальної привабливості, так і інновацій текстури, що робить дизайн індивідуальних форм ключовим напрямком інвестицій для виробників жувальних цукерок.
Огляд машини TG:
Цього року однією з найбільш затребуваних систем від наших клієнтів є лінія виробництва жувальних цукерок з начинкою в поєднанні з автоматичними системами цукрового/олійного покриття.
Ці технології дозволяють брендам виробляти різноманітні, привабливі продукти, одночасно підвищуючи ефективність виробництва.
Тренд 3: Автоматизація та стале виробництво
Глобальна харчова промисловість швидко переходить до цифровізації, автоматизації та сталого розвитку. Інтелектуальні системи керування, енергоефективне опалення та гігієнічний дизайн зараз є ключовими критеріями вибору обладнання.
Огляд машини TG:
Наші найновіші лінії з виробництва жувальних цукерок оснащені системами автоматичного дозування та моніторингу енергоспоживання , що допомагає клієнтам досягти як точності, так і екологічності у виробництві.
Висновок
Тенденції у сфері охорони здоров'я, покращення споживачів та інновації у виробництві змінюють майбутнє індустрії жувальних цукерок.
У TG Machine ми вважаємо, що технологічні інновації в обладнанні є основою кожного чудового бренду харчових продуктів .
Якщо ви плануєте новий проєкт з виробництва жувальних цукерок або вивчаєте виробництво функціональних цукерок, наша команда готова допомогти вам, запропонувавши індивідуальні рішення.
«43 роки досвіду в харчовому машинобудуванні – інновації для солодкого майбутнього».
