Produttore di macchine gommose con tecnologia di prim'ordine | Tgmachine
Industry Insight Day | Tendenze globali nel mercato delle caramelle gommose
Mentre la consapevolezza della salute continua a crescere e gli alimenti funzionali diventano una tendenza diffusa, le caramelle gommose stanno emergendo come uno dei segmenti in più rapida crescita nell'industria dolciaria mondiale.
Studi di mercato recenti mostrano che si prevede che il mercato globale delle caramelle gommose crescerà a un CAGR di oltre il 10% nei prossimi cinque anni, trainato da ingredienti funzionali, innovazione e tecnologie di produzione avanzate.
Tendenza 1: caramelle gommose funzionali e salutari
Le tradizionali caramelle gommose alla frutta si stanno rapidamente evolvendo in caramelle gommose funzionali arricchite con vitamine, collagene, probiotici, CBD ed estratti vegetali naturali. Dall'Europa al Sud-est asiatico, i consumatori sono alla ricerca di modi pratici e piacevoli per mantenersi in salute.
TG Machine Insight:
L'aumento delle caramelle gommose funzionali richiede un controllo di processo più preciso, che comprenda temperatura, portata e precisione di deposito, per preservare la stabilità degli ingredienti attivi.
TG Machine ha sviluppato sistemi personalizzati di deposizione a bassa temperatura e di miscelazione in linea per soddisfare queste crescenti esigenze di produzione.
Tendenza 2: Creatività e diversità dei prodotti
Il mercato sta assistendo a un'ondata di design creativi per le caramelle gommose: trasparenti, bicolore, a strati o ripiene di liquido. I consumatori più giovani ricercano sia l'aspetto estetico che l'innovazione nelle texture, rendendo la progettazione di stampi personalizzati un'area di investimento chiave per i produttori di caramelle gommose.
TG Machine Insight:
Quest'anno uno dei sistemi più richiesti dai nostri clienti è la linea di produzione di caramelle gommose ripiene abbinata a sistemi automatici di rivestimento con zucchero/olio.
Queste tecnologie consentono ai marchi di realizzare prodotti diversificati e accattivanti, migliorando al contempo l'efficienza produttiva.
Tendenza 3: Automazione e produzione sostenibile
L'industria alimentare globale si sta rapidamente orientando verso la digitalizzazione, l'automazione e la sostenibilità. Sistemi di controllo intelligenti, riscaldamento a risparmio energetico e design igienico sono ormai criteri chiave nella scelta delle attrezzature.
TG Machine Insight:
Le nostre ultime linee di produzione di caramelle gommose sono dotate di sistemi di dosaggio automatico e di monitoraggio dell'energia , aiutando i clienti a raggiungere precisione e sostenibilità nella produzione.
Conclusione
Le tendenze in materia di salute, i miglioramenti apportati ai consumatori e l'innovazione produttiva stanno rimodellando il futuro del settore delle caramelle gommose.
Noi di TG Machine crediamo che l'innovazione tecnologica nelle attrezzature sia il fondamento di ogni grande marchio alimentare .
Se stai pianificando un nuovo progetto di caramelle gommose o stai valutando la produzione di caramelle funzionali, il nostro team è pronto a supportarti con soluzioni su misura.
“43 anni di esperienza nei macchinari alimentari: innovazione per un futuro dolce.”
