Industry Insight Day | แนวโน้มระดับโลกในตลาดขนมกัมมี่
ในขณะที่ความตระหนักรู้ด้านสุขภาพเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ และอาหารเพื่อสุขภาพกลายเป็นกระแสหลัก ขนมกัมมี่ จึงกลายมาเป็นหนึ่งในกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่เติบโตเร็วที่สุดในอุตสาหกรรมขนมหวานระดับโลก
ผลการศึกษาตลาดล่าสุดแสดงให้เห็นว่าตลาดกัมมี่ทั่วโลกคาดว่าจะเติบโตที่ อัตรา CAGR มากกว่า 10% ในอีกห้าปีข้างหน้า โดยได้รับแรงผลักดันจากส่วนผสมที่มีประโยชน์ นวัตกรรม และเทคโนโลยีการผลิตขั้นสูง
เทรนด์ที่ 1: กัมมี่ที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ
กัมมี่ผลไม้แบบดั้งเดิมกำลังพัฒนาอย่างรวดเร็วสู่ กัมมี่ฟังก์ชัน ที่อุดมด้วยวิตามิน คอลลาเจน โพรไบโอติกส์ CBD และสารสกัดจากพืชธรรมชาติ ตั้งแต่ยุโรปไปจนถึงเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผู้บริโภคต่างมองหาวิธีดูแลสุขภาพที่สะดวกสบายและเพลิดเพลิน
ข้อมูลเชิงลึกของ TG Machine:
การเพิ่มขึ้นของกัมมี่ฟังก์ชันจำเป็นต้องมีการควบคุมกระบวนการที่แม่นยำมากขึ้น ซึ่งรวมถึงอุณหภูมิ อัตราการไหล และความแม่นยำในการสะสม เพื่อรักษาเสถียรภาพของส่วนผสมที่ออกฤทธิ์
TG Machine ได้พัฒนาระบบการสะสมที่อุณหภูมิต่ำและการผสมแบบอินไลน์ที่กำหนดเองเพื่อตอบสนองความต้องการการผลิตที่เพิ่มมากขึ้นเหล่านี้
แนวโน้มที่ 2: ความคิดสร้างสรรค์และความหลากหลายของผลิตภัณฑ์
ตลาดกำลังเผชิญกับกระแสการออกแบบกัมมี่ที่สร้างสรรค์ ไม่ว่าจะเป็นกัมมี่แบบใส แบบสองสี แบบหลายชั้น หรือแบบบรรจุของเหลว ผู้บริโภครุ่นใหม่มองหาทั้งรูปลักษณ์ที่ดึงดูดสายตาและนวัตกรรมด้านเนื้อสัมผัส ทำให้ การออกแบบแม่พิมพ์แบบกำหนดเอง กลายเป็นการลงทุนที่สำคัญสำหรับผู้ผลิตกัมมี่
ข้อมูลเชิงลึกของ TG Machine:
ในปีนี้ ระบบที่ลูกค้าร้องขอมากที่สุดคือ สายการผลิตกัมมี่แบบบรรจุรวมกับระบบเคลือบน้ำตาล/น้ำมันอัตโนมัติ
เทคโนโลยีเหล่านี้ทำให้แบรนด์ต่างๆ สามารถผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีความหลากหลายและสะดุดตาพร้อมทั้งปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตอีกด้วย
แนวโน้มที่ 3: ระบบอัตโนมัติและการผลิตที่ยั่งยืน
อุตสาหกรรมแปรรูปอาหารทั่วโลกกำลังเปลี่ยนผ่านสู่ยุคดิจิทัล ระบบอัตโนมัติ และความยั่งยืนอย่างรวดเร็ว ระบบควบคุมอัจฉริยะ ระบบทำความร้อนประหยัดพลังงาน และการออกแบบที่ถูกสุขลักษณะ ถือเป็นเกณฑ์สำคัญในการเลือกอุปกรณ์ในปัจจุบัน
ข้อมูลเชิงลึกของ TG Machine:
สายการผลิตกัมมี่รุ่นล่าสุดของเราติดตั้ง ระบบการตวงและการตรวจสอบพลังงานอัตโนมัติ ช่วยให้ลูกค้าบรรลุทั้งความแม่นยำและความยั่งยืนในการผลิต
บทสรุป
แนวโน้มด้านสุขภาพ การยกระดับผู้บริโภค และนวัตกรรมการผลิตกำลังเปลี่ยนแปลงอนาคตของอุตสาหกรรมขนมกัมมี่
ที่ TG Machine เราเชื่อว่า นวัตกรรมทางเทคโนโลยีในอุปกรณ์เป็นรากฐานของแบรนด์อาหารชั้นนำทุกแบรนด์
หากคุณกำลังวางแผนโครงการกัมมี่ใหม่หรือกำลังสำรวจการผลิตลูกอมฟังก์ชัน ทีมงานของเราก็พร้อมที่จะสนับสนุนคุณด้วยโซลูชันที่เหมาะกับคุณ
“ประสบการณ์ 43 ปีด้านเครื่องจักรอาหาร – นวัตกรรมเพื่ออนาคตอันแสนหวาน”
