Branschinsiktsdag | Globala trender på marknaden för vingummigodis
I takt med att hälsomedvetenheten fortsätter att öka och funktionella livsmedel blir en vanlig trend, framstår vingummigodis som ett av de snabbast växande segmenten inom den globala konfektyrindustrin.
Nyligen genomförda marknadsstudier visar att den globala marknaden för gummiprodukter förväntas växa med en årlig tillväxttakt (CAGR) på över 10 % under de kommande fem åren – drivet av funktionella ingredienser, innovation och avancerad produktionsteknik.
Trend 1: Funktionella och hälsosamma gummibjörnar
Traditionella fruktgodisar utvecklas snabbt till funktionella godisar berikade med vitaminer, kollagen, probiotika, CBD och naturliga växtextrakt. Från Europa till Sydostasien letar konsumenter efter bekväma och roliga sätt att hålla sig frisk.
TG-maskininsikt:
Uppkomsten av funktionella gummies kräver mer exakt processkontroll – inklusive temperatur, flödeshastighet och deponeringsnoggrannhet – för att bevara de aktiva ingrediensernas stabilitet.
TG Machine har utvecklat anpassade lågtemperaturdeponerings- och inline-blandningssystem för att möta dessa växande produktionskrav.
Trend 2: Kreativitet och produktdiversitet
Marknaden ser en våg av kreativa gummibjörnar – transparenta, tvåfärgade, lager-på-lager eller vätskefyllda. Yngre konsumenter söker både visuell tilltalande och texturinnovation, vilket gör specialdesignade formar till ett viktigt investeringsområde för gummibjörnstillverkare.
TG-maskininsikt:
I år är ett av de mest efterfrågade systemen från våra kunder den produktionslinjen för fyllda gummiblandningar i kombination med automatiska system för socker-/oljebeläggning.
Dessa tekniker gör det möjligt för varumärken att producera mångsidiga, iögonfallande produkter samtidigt som de förbättrar produktionseffektiviteten.
Trend 3: Automation och hållbar produktion
Den globala livsmedelsindustrin går snabbt mot digitalisering, automatisering och hållbarhet. Smarta styrsystem, energieffektiv uppvärmning och hygienisk design är nu viktiga kriterier vid val av utrustning.
TG-maskininsikt:
Våra senaste produktionslinjer för gummiarter är utrustade med automatiska doserings- och energiövervakningssystem , vilket hjälper kunder att uppnå både precision och hållbarhet i tillverkningen.
Slutsats
Hälsotrender, konsumentuppgraderingar och produktionsinnovation omformar framtiden för vingummigodisindustrin.
På TG Machine tror vi att teknisk innovation inom utrustning är grunden för alla bra livsmedelsvarumärken .
Om du planerar ett nytt gummiprojekt eller utforskar funktionell godisproduktion, är vårt team redo att stödja dig med skräddarsydda lösningar.
"43 års erfarenhet av livsmedelsmaskiner – Innovationer för den ljuva framtiden."
