Industry Insight Day | Wereldwijde trends op de markt voor gummisnoep
Naarmate het gezondheidsbewustzijn toeneemt en functionele voedingsmiddelen een steeds grotere trend worden, ontwikkelen gummy snoepjes zich tot een van de snelstgroeiende segmenten in de wereldwijde zoetwarenindustrie.
Uit recente marktonderzoeken blijkt dat de wereldwijde gummiemarkt de komende vijf jaar naar verwachting met een samengesteld jaarlijks groeipercentage (CAGR) van ruim 10% zal groeien. Dit wordt gedreven door functionele ingrediënten, innovatie en geavanceerde productietechnologieën.
Trend 1: Functionele en gezonde gummies
Traditionele fruitgummies ontwikkelen zich snel tot functionele gummies verrijkt met vitamines, collageen, probiotica, CBD en natuurlijke plantenextracten. Van Europa tot Zuidoost-Azië zijn consumenten op zoek naar gemakkelijke en plezierige manieren om gezond te blijven.
TG Machine Insight:
De opkomst van functionele gummies vereist een nauwkeurigere procescontrole, waaronder temperatuur, stroomsnelheid en nauwkeurigheid bij het aanbrengen, om de stabiliteit van de actieve ingrediënten te behouden.
TG Machine heeft op maat gemaakte systemen voor het aanbrengen van lage temperaturen en het mengen in de productielijn ontwikkeld om aan de groeiende productie-eisen te voldoen.
Trend 2: Creativiteit en productdiversiteit
De markt ziet een golf van creatieve gummieontwerpen – transparante, tweekleurige, gelaagde of met vloeistof gevulde gummies. Jongere consumenten zijn op zoek naar zowel visuele aantrekkingskracht als innovatieve textuur, waardoor maatwerk in mallen een belangrijk investeringsgebied is voor gummieproducenten.
TG Machine Insight:
Eén van de meest gevraagde systemen van onze klanten dit jaar is de gevulde gummyproductielijn gecombineerd met automatische suiker-/oliecoatingsystemen.
Dankzij deze technologieën kunnen merken uiteenlopende, opvallende producten produceren en tegelijkertijd de productie-efficiëntie verbeteren.
Trend 3: Automatisering en duurzame productie
De wereldwijde voedselverwerkende industrie beweegt zich snel richting digitalisering, automatisering en duurzaamheid. Slimme besturingssystemen, energiezuinige verwarming en hygiënisch ontwerp zijn nu belangrijke criteria bij de keuze van apparatuur.
TG Machine Insight:
Onze nieuwste productielijnen voor gom zijn uitgerust met automatische doseer- en energiebewakingssystemen , waarmee onze klanten zowel precisie als duurzaamheid in de productie kunnen bereiken.
Conclusie
Gezondheidstrends, consumentenverbeteringen en productie-innovaties bepalen de toekomst van de snoepindustrie.
Bij TG Machine zijn wij ervan overtuigd dat technologische innovatie in apparatuur de basis vormt van elk geweldig voedselmerk .
Als u een nieuw snoepgoedproject plant of de productie van functioneel snoepgoed onderzoekt, staat ons team klaar om u te ondersteunen met oplossingen op maat.
“43 jaar ervaring in voedingsmiddelenmachines – Innoveren voor een zoete toekomst.”
