Fabricant de màquines de gominola de tecnologia de primer nivell | Tgmamàquina
Dia d'informació de la indústria | Tendències globals al mercat de les gominoles
A mesura que la consciència sobre la salut continua augmentant i els aliments funcionals es converteixen en una tendència generalitzada, les gominoles s'estan convertint en un dels segments de més ràpid creixement en la indústria mundial de la confiteria.
Estudis de mercat recents mostren que s'espera que el mercat mundial de gominoles creixi a una taxa de creixement anual composta (CAGR) de més del 10% en els propers cinc anys, impulsat per ingredients funcionals, innovació i tecnologies de producció avançades.
Tendència 1: Gominoles funcionals i saludables
Les gominoles de fruita tradicionals estan evolucionant ràpidament cap a gominoles funcionals enriquides amb vitamines, col·lagen, probiòtics, CBD i extractes naturals de plantes. Des d'Europa fins al sud-est asiàtic, els consumidors busquen maneres pràctiques i agradables de mantenir-se saludables.
TG Machine Insight:
L'auge de les gominoles funcionals requereix un control del procés més precís, incloent-hi la temperatura, el cabal i la precisió del dipòsit, per preservar l'estabilitat dels ingredients actius.
TG Machine ha desenvolupat sistemes personalitzats de dipòsit a baixa temperatura i mescla en línia per satisfer aquestes creixents demandes de producció.
Tendència 2: Creativitat i diversitat de productes
El mercat està veient una onada de dissenys creatius de gominoles: transparents, bicolors, en capes o amb líquid. Els consumidors més joves busquen tant l'atractiu visual com la innovació en textures, cosa que fa que el disseny de motlles personalitzats sigui una àrea d'inversió clau per als productors de gominoles.
TG Machine Insight:
Aquest any, un dels sistemes més sol·licitats pels nostres clients és la línia de producció de gominoles farcides combinada amb sistemes automàtics de recobriment de sucre/oli.
Aquestes tecnologies permeten a les marques produir productes diversos i atractius alhora que milloren l'eficiència de la producció.
Tendència 3: Automatització i producció sostenible
La indústria mundial de processament d'aliments està canviant ràpidament cap a la digitalització, l'automatització i la sostenibilitat. Els sistemes de control intel·ligents, la calefacció eficient energèticament i el disseny higiènic són ara criteris clau en la selecció d'equips.
TG Machine Insight:
Les nostres últimes línies de producció de gominoles estan equipades amb sistemes automàtics de dosificació i control d'energia , cosa que ajuda els clients a aconseguir precisió i sostenibilitat en la fabricació.
Conclusió
Les tendències en salut, les millores per al consumidor i la innovació en la producció estan remodelant el futur de la indústria de les gominoles.
A TG Machine , creiem que la innovació tecnològica en equips és la base de tota gran marca d'aliments .
Si esteu planejant un nou projecte de gominoles o exploreu la producció de caramels funcionals, el nostre equip està preparat per ajudar-vos amb solucions a mida.
“43 anys d'experiència en maquinària alimentària: innovant per a un futur dolç.”
