TGmachine усталёўвае новы стандарт у вытворчасці кандытарскіх вырабаў, запускаючы цалкам аўтаматызаваную, высокаэфектыўную вытворчаю лінію жавальных цукерак
Бескампрамісная якасць і дакладнасць на кожным этапе
Сэрцам лініі з'яўляецца перадавая сістэма падрыхтоўкі і змешвання TGmachine з кіраваннем праз ПЛК. Выкарыстоўваючы дакладны кантроль тэмпературы і вакууму, яна стварае ідэальную партыю сіропу на аснове жэлаціну або пекціну з аптымальнай тэкстурай, празрыстасцю і захаваннем смаку. Гэтая сістэма гарантуе ідэнтычнасць кожнай партыі, ліквідуючы зменлівасць, якая можа перашкаджаць традыцыйным метадам.
Пасля падрыхтоўкі сіроп падаецца ў вядучы ў галіны дэпазітар. Гэтая машына — цуд інжынернай думкі, здольная адначасова апрацоўваць некалькі рэцэптаў, колераў і формаў з высокай дакладнасцю. Яе высакахуткасныя аб'ёмныя поршневыя помпы гарантуюць, што кожная форма для цукерак запоўнена з выключнай аднастайнасцю вагі і формы, што мінімізуе адходы і максімізуе выхад. Дэпазітар прызначаны для хуткай змены формы і лёгкай чысткі, дапамагаючы вытворцам у вытворчасці невялікіх, індывідуальных партый, а таксама буйных серый без дарагіх прастояў.
Інтэлектуальнае астуджэнне і мяккая аздабленне
Пасля адкладання цукеркі трапляюць у халадзільны тунэль TGmachine. Гэты этап мае вырашальнае значэнне для развіцця ідэальнай жавальнай тэкстуры. Тунэль мае незалежныя, дакладна кантраляваныя зоны тэмпературы, вільготнасці і патоку паветра, што дазваляе індывідуальна падладжваць крывую астуджэння пад канкрэтныя рэцэпты. Гэтая інтэлектуальная сістэма гарантуе раўнамернае застыванне і ўтрыманне вільгаці ва ўсіх прадуктах, што прыводзіць да ідэальнага жавання і падаўжэння тэрміну захоўвання.
Працэс вымання з формы цалкам аўтаматызаваны. Лінія абсталявана мяккай сістэмай вымання без удараў, якая прафесійна аддзяляе нават самыя далікатныя цукеркі ад алюмініевых або сіліконавых формаў без пашкоджанняў або дэфармацыі. Для вытворцаў, якім патрабуецца антіпрыгарнае пакрыццё або цукровае пакрыццё, лінія ідэальна інтэгруецца з паліравальнымі і шліфавальнымі барабанамі TGmachine. Гэтыя барабаны выкарыстоўваюць кантраляванае перакульванне для раўнамернага і мяккага нанясення алею, воску або тонкага пласта цукру, надаючы цукеркам бліскучы, прафесійны бляск або класічную шліфаваную аздабленне.
Створана для будучыні: разумная вытворчасць і ўстойлівае развіццё
Разумеючы патрэбы сучасных фабрык, кампанія TGmachine укараніла ў сваю лінію прынцыпы разумнай вытворчасці. Усю сістэму можна кантраляваць і рэгуляваць з цэнтральнай панэлі інтэрфейсу чалавек-машына (HMI), якая забяспечвае дадзеныя ў рэжыме рэальнага часу аб хуткасці вытворчасці, тэмпературы і стане сістэмы. Прагназуемыя папярэджанні аб тэхнічным абслугоўванні дапамагаюць прадухіліць незапланаваныя прыпынкі, а падрабязная справаздачнасць аб вытворчасці дапамагае ў кантролі якасці і аперацыйным аналізе.
Устойлівае развіццё таксама з'яўляецца асноўным фактарам пры праектаванні. Лінейка ўключае энергазберагальныя рухавікі, аптымізаваныя цеплавыя сістэмы для зніжэння спажывання энергіі і канструкцыі, якія мінімізуюць страты вады і сыравіны.
Пра TGmachine
TGmachine (www.tgmachine.com) — сусветна прызнаны вытворца, які спецыялізуецца на высакаякасным абсталяванні для харчовай, фармацэўтычнай і хімічнай прамысловасці. Маючы шматгадовы вопыт і нястомную ўвагу да даследаванняў і распрацовак, TG Machine прапануе надзейныя, інавацыйныя і эканамічна эфектыўныя рашэнні для апрацоўкі кліентаў па ўсім свеце. Прыхільнасць кампаніі падтрымцы кліентаў — ад першапачатковага праектавання і ўстаноўкі да комплекснага пасляпродажнага абслугоўвання і навучання — гарантуе партнёрам дасягненне сваіх вытворчых мэтаў і развіццё свайго бізнесу.
