Fabricant de màquines de gominola de tecnologia de primer nivell | Tgmamàquina
TGmachine estableix un nou estàndard en la fabricació de productes de confiteria amb el llançament d'una línia de producció de caramels de goma totalment automatitzada i d'alta eficiència
Qualitat i precisió sense concessions en cada etapa
El cor de la línia és el sistema avançat de cocció i barreja controlat per PLC de TGmachine. Utilitzant un control precís de la temperatura i el buit, crea un lot perfecte de xarop a base de gelatina o pectina amb una textura, claredat i retenció de sabor òptimes. Aquest sistema garanteix que cada lot sigui idèntic, eliminant la variabilitat que pot afectar els mètodes tradicionals.
Després de la preparació, el xarop es transporta al dosificador líder en la indústria. Aquesta màquina és una meravella de l'enginyeria, capaç de processar múltiples receptes, colors i formes simultàniament amb una precisió mil·limètrica. Les seves bombes de pistó volumètriques d'alta velocitat garanteixen que cada motlle de caramels s'ompli amb una consistència excepcional en pes i forma, minimitzant els residus i maximitzant el rendiment. El dosificador està dissenyat per a canvis de motlle ràpids i una neteja fàcil, ajudant els fabricants a produir lots petits i personalitzats juntament amb grans tirades sense costosos temps d'inactivitat.
Refrigeració intel·ligent i acabat suau
Després de dipositar-los, els caramels entren al túnel de refrigeració de TGmachine. Aquesta etapa és fonamental per desenvolupar la textura gomosa perfecta. El túnel compta amb zones independents i controlades amb precisió per a la temperatura, la humitat i el flux d'aire, cosa que permet una corba de refrigeració personalitzada i adaptada a receptes específiques. Aquest sistema intel·ligent garanteix un enduriment i un contingut d'humitat uniformes en tots els productes, la qual cosa resulta en una masticació perfecta i una vida útil més llarga.
El procés de desmoldeig està completament automatitzat. La línia compta amb un sistema de desmoldeig suau i sense impactes que separa expertament fins i tot els caramels més delicats dels seus motlles d'aliatge d'alumini o silicona sense danys ni deformacions. Per als productors que necessiten un acabat antiadherent o un recobriment ensucrat, la línia s'integra perfectament amb els tambors de poliment i poliment de TGmachine. Aquests tambors utilitzen una acció de tambor controlada per aplicar oli, cera o una fina capa de sucre de manera uniforme i suau, donant als caramels una brillantor professional o un acabat polit clàssic.
Construït per al futur: fabricació intel·ligent i sostenibilitat
Entenent les necessitats de les fàbriques modernes, TGmachine ha integrat principis de fabricació intel·ligent a la línia. Tot el sistema es pot monitoritzar i ajustar des d'un panell central d'interfície home-màquina (HMI), que proporciona dades en temps real sobre la velocitat de producció, les temperatures i l'estat del sistema. Les alertes de manteniment predictiu ajuden a prevenir aturades no planificades, mentre que els informes de producció detallats ajuden en el control de qualitat i l'anàlisi operativa.
La sostenibilitat també és una consideració fonamental del disseny. La línia incorpora motors d'alta eficiència energètica, sistemes tèrmics optimitzats per reduir el consum d'energia i dissenys que minimitzen el malbaratament d'aigua i matèries primeres.
Sobre TGmachine
TGmachine (www.tgmachine.com) és un fabricant mundialment reconegut especialitzat en maquinària d'alta qualitat per a les indústries alimentària, farmacèutica i química. Amb dècades d'experiència i un enfocament constant en R+D, TG Machine ofereix solucions de processament fiables, innovadores i rendibles a clients de tot el món. El compromís de l'empresa amb l'atenció al client, des del disseny inicial i la instal·lació fins al servei postvenda i la formació integrals, garanteix que els socis aconsegueixin els seus objectius de producció i facin créixer els seus negocis.
