TGmachine thiết lập tiêu chuẩn mới trong sản xuất bánh kẹo với việc ra mắt dây chuyền sản xuất kẹo dẻo hoàn toàn tự động, hiệu quả cao.
Chất lượng và độ chính xác tuyệt đối ở mọi giai đoạn.
Trái tim của dây chuyền này là hệ thống nấu và trộn tiên tiến, được điều khiển bằng PLC của TGmachine. Sử dụng khả năng kiểm soát nhiệt độ và chân không chính xác, hệ thống tạo ra mẻ siro gelatin hoặc pectin hoàn hảo với kết cấu, độ trong và khả năng giữ hương vị tối ưu. Hệ thống này đảm bảo mỗi mẻ đều giống hệt nhau, loại bỏ sự khác biệt thường gặp ở các phương pháp truyền thống.
Sau khi chuẩn bị, siro được chuyển đến máy định lượng hàng đầu trong ngành. Máy móc này là một kỳ tích về kỹ thuật, có khả năng xử lý nhiều công thức, màu sắc và hình dạng cùng một lúc với độ chính xác tuyệt vời. Các bơm piston thể tích tốc độ cao đảm bảo mỗi khuôn kẹo được đổ đầy với độ đồng nhất tuyệt vời về trọng lượng và hình dạng, giảm thiểu lãng phí và tối đa hóa năng suất. Máy định lượng được thiết kế để thay khuôn nhanh chóng và dễ dàng vệ sinh, hỗ trợ các nhà sản xuất sản xuất các lô nhỏ, tùy chỉnh cùng với các lô lớn mà không gây tốn kém thời gian ngừng hoạt động.
Làm mát thông minh và hoàn thiện nhẹ nhàng
Sau khi được cho vào khuôn, kẹo sẽ đi vào đường hầm làm mát của máy TGmachine. Giai đoạn này rất quan trọng để tạo ra kết cấu dẻo hoàn hảo. Đường hầm có các vùng được kiểm soát chính xác và độc lập về nhiệt độ, độ ẩm và luồng không khí, cho phép tạo ra đường cong làm mát tùy chỉnh phù hợp với từng công thức cụ thể. Hệ thống thông minh này đảm bảo độ đông đặc và độ ẩm đồng đều trên tất cả các sản phẩm, mang lại độ dai hoàn hảo và thời hạn sử dụng lâu hơn.
Quá trình tách khuôn được tự động hóa hoàn toàn. Dây chuyền này có hệ thống tách khuôn nhẹ nhàng, không gây sốc, giúp tách ngay cả những viên kẹo mỏng manh nhất khỏi khuôn hợp kim nhôm hoặc silicon mà không làm hư hại hay biến dạng chúng. Đối với các nhà sản xuất yêu cầu lớp phủ chống dính hoặc lớp phủ đường, dây chuyền này tích hợp liền mạch với các trống đánh bóng và chà nhám của TGmachine. Các trống này sử dụng chuyển động quay có kiểm soát để thoa đều và nhẹ nhàng dầu, sáp hoặc một lớp đường mỏng, mang lại cho kẹo độ bóng sáng chuyên nghiệp hoặc lớp hoàn thiện chà nhám cổ điển.
Xây dựng cho tương lai: Sản xuất thông minh và phát triển bền vững
Hiểu rõ nhu cầu của các nhà máy hiện đại, TGmachine đã tích hợp các nguyên tắc sản xuất thông minh vào dây chuyền. Toàn bộ hệ thống có thể được giám sát và điều chỉnh từ bảng điều khiển giao diện người-máy (HMI) trung tâm, cung cấp dữ liệu thời gian thực về tốc độ sản xuất, nhiệt độ và trạng thái hệ thống. Cảnh báo bảo trì dự đoán giúp ngăn ngừa sự cố ngừng hoạt động ngoài kế hoạch, trong khi báo cáo sản xuất chi tiết hỗ trợ kiểm soát chất lượng và phân tích hoạt động.
Tính bền vững cũng là một yếu tố thiết kế cốt lõi. Dòng sản phẩm này tích hợp động cơ tiết kiệm năng lượng, hệ thống tản nhiệt được tối ưu hóa để giảm tiêu thụ điện năng, và các thiết kế giúp giảm thiểu lãng phí nước và nguyên vật liệu.
Giới thiệu về TGmachine
TGmachine (www.tgmachine.com) là nhà sản xuất được công nhận toàn cầu, chuyên về máy móc chất lượng cao cho ngành công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và hóa chất. Với nhiều thập kỷ kinh nghiệm và sự tập trung không ngừng vào nghiên cứu và phát triển, TG Machine cung cấp các giải pháp xử lý đáng tin cậy, sáng tạo và tiết kiệm chi phí cho khách hàng trên toàn thế giới. Cam kết của công ty đối với việc hỗ trợ khách hàng—từ thiết kế và lắp đặt ban đầu đến dịch vụ hậu mãi toàn diện và đào tạo—đảm bảo các đối tác đạt được mục tiêu sản xuất và phát triển kinh doanh của họ.
