टीजी मशीन ने पूर्णतः स्वचालित, उच्च दक्षता वाली गमी कैंडी उत्पादन लाइन के शुभारंभ के साथ मिठाई निर्माण में एक नया मानक स्थापित किया है।

इस उत्पाद श्रृंखला का मुख्य आधार टीजी मशीन का उन्नत, पीएलसी-नियंत्रित कुकिंग और मिक्सिंग सिस्टम है। सटीक तापमान और वैक्यूम नियंत्रण का उपयोग करते हुए, यह इष्टतम बनावट, स्पष्टता और स्वाद बनाए रखते हुए जिलेटिन या पेक्टिन-आधारित सिरप का एक उत्तम बैच तैयार करता है। यह सिस्टम सुनिश्चित करता है कि प्रत्येक बैच एक समान हो, जिससे पारंपरिक विधियों में होने वाली भिन्नता समाप्त हो जाती है।

तैयारी के बाद, सिरप को उद्योग के अग्रणी डिपॉजिटर में भेजा जाता है। यह मशीन इंजीनियरिंग का एक अद्भुत नमूना है, जो एक साथ कई व्यंजनों, रंगों और आकारों को सटीक रूप से संभालने में सक्षम है। इसके उच्च गति वाले वॉल्यूमेट्रिक पिस्टन पंप यह सुनिश्चित करते हैं कि प्रत्येक कैंडी मोल्ड वजन और आकार में असाधारण स्थिरता के साथ भरा जाए, जिससे बर्बादी कम हो और उत्पादन अधिकतम हो। डिपॉजिटर को मोल्ड को जल्दी बदलने और आसानी से साफ करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिससे निर्माताओं को बिना किसी महंगे डाउनटाइम के बड़े पैमाने पर उत्पादन के साथ-साथ छोटे, अनुकूलित बैचों का उत्पादन करने में मदद मिलती है।

जमा करने के बाद, कैंडीज टीजी मशीन के कूलिंग टनल में प्रवेश करती हैं। यह चरण एकदम सही गमी टेक्सचर विकसित करने के लिए महत्वपूर्ण है। टनल में तापमान, आर्द्रता और वायु प्रवाह के लिए स्वतंत्र, सटीक रूप से नियंत्रित क्षेत्र हैं, जो विशिष्ट व्यंजनों के अनुरूप एक अनुकूलित कूलिंग कर्व की अनुमति देते हैं। यह बुद्धिमान प्रणाली सभी उत्पादों में एक समान सेटिंग और नमी की मात्रा सुनिश्चित करती है, जिसके परिणामस्वरूप एकदम सही चबाने का अनुभव और लंबी शेल्फ लाइफ मिलती है।

मोल्ड से कैंडी निकालने की प्रक्रिया पूरी तरह से स्वचालित है। इस मशीन में एक सौम्य, झटके रहित डीमोल्डिंग सिस्टम है जो नाजुक से नाजुक कैंडी को भी बिना किसी नुकसान या विकृति के एल्यूमीनियम मिश्र धातु या सिलिकॉन मोल्ड से कुशलतापूर्वक अलग कर देता है। जिन निर्माताओं को नॉन-स्टिक फिनिश या चीनी की परत चाहिए, उनके लिए यह मशीन TGmachine के पॉलिशिंग और सैंडिंग ड्रम के साथ आसानी से जुड़ जाती है। ये ड्रम नियंत्रित गति से घूमते हुए तेल, मोम या चीनी की पतली परत को समान रूप से और धीरे से लगाते हैं, जिससे कैंडी को एक चमकदार, पेशेवर चमक या क्लासिक सैंडेड फिनिश मिलती है।

आधुनिक कारखानों की आवश्यकताओं को समझते हुए, TGmachine ने स्मार्ट विनिर्माण सिद्धांतों को उत्पादन लाइन में समाहित किया है। संपूर्ण प्रणाली को एक केंद्रीय मानव-मशीन इंटरफ़ेस (HMI) पैनल से मॉनिटर और समायोजित किया जा सकता है, जो उत्पादन गति, तापमान और सिस्टम की स्थिति पर वास्तविक समय का डेटा प्रदान करता है। पूर्वानुमानित रखरखाव अलर्ट अनियोजित रुकावटों को रोकने में मदद करते हैं, जबकि विस्तृत उत्पादन रिपोर्टिंग गुणवत्ता नियंत्रण और परिचालन विश्लेषण में सहायक होती है।

सतत विकास भी डिजाइन का एक प्रमुख पहलू है। इस श्रृंखला में ऊर्जा-कुशल मोटर, बिजली की खपत कम करने के लिए अनुकूलित थर्मल सिस्टम और पानी और कच्चे माल की बर्बादी को कम करने वाले डिजाइन शामिल हैं।

टीजी मशीन (www.tgmachine.com) खाद्य, फार्मास्युटिकल और रासायनिक उद्योगों के लिए उच्च गुणवत्ता वाली मशीनरी बनाने वाली एक विश्व स्तर पर मान्यता प्राप्त निर्माता कंपनी है। दशकों के अनुभव और अनुसंधान एवं विकास पर निरंतर ध्यान केंद्रित करते हुए, टीजी मशीन दुनिया भर के ग्राहकों को विश्वसनीय, नवीन और लागत प्रभावी प्रसंस्करण समाधान प्रदान करती है। प्रारंभिक डिजाइन और स्थापना से लेकर व्यापक बिक्री पश्चात सेवा और प्रशिक्षण तक, ग्राहक सहायता के प्रति कंपनी की प्रतिबद्धता यह सुनिश्चित करती है कि भागीदार अपने उत्पादन लक्ष्यों को प्राप्त करें और अपने व्यवसायों को आगे बढ़ाएं।