A TGmachine új mércét állít fel az édességgyártásban a teljesen automatizált, nagy hatékonyságú gumicukor-gyártósor elindításával
Kompromisszumok nélküli minőség és precizitás minden szakaszban
A termékcsalád lelke a TGmachine fejlett, PLC-vezérelt főző- és keverőrendszere. A precíz hőmérséklet- és vákuumszabályozásnak köszönhetően tökéletes zselatin- vagy pektinalapú szirupkeveréket hoz létre, optimális textúrával, átlátszósággal és ízmegőrzéssel. Ez a rendszer biztosítja, hogy minden egyes tétel azonos legyen, kiküszöbölve a hagyományos módszereket megnehezítő változékonyságot.
Az elkészítés után a szirupot az iparágvezető adagolóhoz szállítják. Ez a gép egy mérnöki csoda, amely képes egyszerre több receptúrát, színt és formát kezelni hajszálpontossággal. Nagy sebességű, volumetrikus dugattyús szivattyúi biztosítják, hogy minden egyes cukorkaforma kivételes súly- és formakonzisztenciával legyen feltöltve, minimalizálva a hulladékot és maximalizálva a hozamot. Az adagolót a gyors formacserére és a könnyű tisztításra tervezték, támogatva a gyártókat a kis, egyedi tételek és a nagyméretű sorozatok előállításában költséges állásidő nélkül.
Intelligens hűtés és gyengéd utómunkálatok
A lerakás után a cukorkák a TGmachine hűtőalagútjába kerülnek. Ez a szakasz kritikus fontosságú a tökéletes gumicukor textúra kialakításához. Az alagút független, pontosan szabályozott zónákkal rendelkezik a hőmérséklet, a páratartalom és a légáramlás tekintetében, lehetővé téve az adott receptekhez igazított, személyre szabott hűtési görbét. Ez az intelligens rendszer garantálja az egységes kötést és nedvességtartalmat minden termékben, ami tökéletes rágást és hosszabb eltarthatóságot eredményez.
A formából való kivételi folyamat teljesen automatizált. A gyártósor egy gyengéd, rázkódásmentes formakiválasztó rendszerrel rendelkezik, amely még a legkényesebb cukorkákat is szakértő módon, sérülés vagy deformáció nélkül választja ki az alumíniumötvözetből vagy szilikonból készült formákból. A tapadásmentes vagy cukros bevonatot igénylő gyártók számára a gyártósor zökkenőmentesen integrálható a TGmachine polírozó és csiszoló dobjaival. Ezek a dobok szabályozott, forgó mozgást alkalmaznak az olaj, a viasz vagy a vékony cukorréteg egyenletes és gyengéd felvitelére, ragyogó, professzionális fényt vagy klasszikus csiszolt felületet kölcsönözve az édességeknek.
A jövőre építve: Okos gyártás és fenntarthatóság
A modern gyárak igényeit megértve a TGmachine intelligens gyártási elveket épített be a gyártósorba. A teljes rendszer egy központi ember-gép interfész (HMI) panelről felügyelhető és állítható, valós idejű adatokat szolgáltatva a termelési sebességről, a hőmérsékletekről és a rendszer állapotáról. Az előrejelző karbantartási riasztások segítenek megelőzni a nem tervezett leállásokat, míg a részletes termelési jelentések segítik a minőségellenőrzést és a működési elemzést.
A fenntarthatóság szintén alapvető tervezési szempont. A termékcsalád energiahatékony motorokat, optimalizált hőrendszereket tartalmaz az energiafogyasztás csökkentése érdekében, valamint olyan kialakítást, amely minimalizálja a víz- és nyersanyag-pazarlást.
A TGmachine-ről
A TGmachine (www.tgmachine.com) egy világszerte elismert gyártó, amely az élelmiszeripar, a gyógyszeripar és a vegyipar számára gyárt kiváló minőségű gépeket. Évtizedes tapasztalatával és a kutatás-fejlesztésre való fáradhatatlan összpontosításával a TG Machine megbízható, innovatív és költséghatékony feldolgozási megoldásokat kínál ügyfeleinek világszerte. A vállalat elkötelezettsége az ügyfélszolgálat iránt – a kezdeti tervezéstől és telepítéstől az átfogó értékesítés utáni szolgáltatásig és képzésig – biztosítja, hogy a partnerek elérjék termelési céljaikat és növeljék vállalkozásukat.
