Spoločnosť TGmachine stanovuje nový štandard vo výrobe cukroviniek spustením plne automatizovanej, vysoko efektívnej výrobnej linky na gumové cukríky
Nekompromisná kvalita a presnosť v každej fáze
Srdcom linky je pokročilý systém varenia a miešania TGmachine s PLC ovládaním. Vďaka presnému riadeniu teploty a vákua vytvára dokonalú dávku sirupu na báze želatíny alebo pektínu s optimálnou textúrou, čírosťou a zachovaním chuti. Tento systém zaisťuje, že každá dávka je identická, čím sa eliminuje variabilita, ktorá môže trápiť tradičné metódy.
Po príprave sa sirup prepraví do popredného dávkovača v tomto odvetví. Tento stroj je zázrakom inžinierstva, schopný spracovať viacero receptov, farieb a tvarov súčasne s presnosťou na minimum. Jeho vysokorýchlostné, volumetrické piestové čerpadlá zabezpečujú, že každá forma na cukríky je naplnená s výnimočnou konzistenciou hmotnosti a tvaru, čím sa minimalizuje odpad a maximalizuje výťažnosť. Depozičný stroj je navrhnutý pre rýchlu výmenu foriem a jednoduché čistenie, čo pomáha výrobcom pri výrobe malých, prispôsobených dávok, ako aj veľkosériových sérií bez nákladných prestojov.
Inteligentné chladenie a šetrné dokončovanie
Po uložení cukríky vstupujú do chladiaceho tunela zariadenia TGmachine. Táto fáza je kľúčová pre vytvorenie dokonalej gumovej textúry. Tunel obsahuje nezávislé, presne kontrolované zóny pre teplotu, vlhkosť a prúdenie vzduchu, čo umožňuje prispôsobenú krivku chladenia prispôsobenú konkrétnym receptom. Tento inteligentný systém zaručuje rovnomerné stuhnutie a obsah vlhkosti vo všetkých produktoch, čo vedie k dokonalej žuvacej chuti a predĺženej trvanlivosti.
Proces vyberania z formy je plne automatizovaný. Linka je vybavená šetrným systémom vyberania z formy bez nárazov, ktorý odborne oddeľuje aj tie najjemnejšie cukríky od foriem zo zliatiny hliníka alebo silikónu bez poškodenia alebo deformácie. Pre výrobcov, ktorí vyžadujú nepriľnavý povrch alebo cukrový povlak, sa linka bezproblémovo integruje s leštiacimi a brúsnymi bubnami TGmachine. Tieto bubny používajú kontrolované otáčanie na rovnomerné a jemné nanášanie oleja, vosku alebo tenkej vrstvy cukru, čím cukríkom dodávajú brilantný, profesionálny lesk alebo klasický brúsený povrch.
Postavené pre budúcnosť: Inteligentná výroba a udržateľnosť
Spoločnosť TGmachine, ktorá rozumie potrebám moderných tovární, zaviedla do svojej linky princípy inteligentnej výroby. Celý systém je možné monitorovať a nastavovať z centrálneho panela rozhrania človek-stroj (HMI), ktorý poskytuje údaje o rýchlosti výroby, teplotách a stave systému v reálnom čase. Prediktívne upozornenia na údržbu pomáhajú predchádzať neplánovaným prestojom, zatiaľ čo podrobné reportovanie výroby pomáha pri kontrole kvality a prevádzkovej analýze.
Udržateľnosť je tiež kľúčovým hľadiskom pri návrhu. Rad obsahuje energeticky úsporné motory, optimalizované tepelné systémy na zníženie spotreby energie a konštrukcie, ktoré minimalizujú plytvanie vodou a surovinami.
O spoločnosti TGmachine
Spoločnosť TGmachine (www.tgmachine.com) je celosvetovo uznávaný výrobca špecializujúci sa na vysoko kvalitné stroje pre potravinársky, farmaceutický a chemický priemysel. Vďaka desaťročiam skúseností a neúnavnému zameraniu na výskum a vývoj poskytuje spoločnosť TG Machine spoľahlivé, inovatívne a nákladovo efektívne riešenia spracovania klientom na celom svete. Záväzok spoločnosti k zákazníckej podpore – od počiatočného návrhu a inštalácie až po komplexný popredajný servis a školenia – zabezpečuje, že partneri dosiahnu svoje výrobné ciele a rozvíjajú svoje podnikanie.
