Първокласна технология Производител на гумени машини | Tgмашина
TGmachine поставя нов стандарт в производството на сладкарски изделия с пускането на напълно автоматизирана, високоефективна производствена линия за желирани бонбони
Безкомпромисно качество и прецизност на всеки етап
Сърцето на линията е усъвършенстваната система за готвене и смесване на TGmachine, контролирана от PLC. Използвайки прецизен контрол на температурата и вакуума, тя създава перфектна партида сироп на базата на желатин или пектин с оптимална текстура, прозрачност и запазване на вкуса. Тази система гарантира, че всяка партида е идентична, елиминирайки вариабилността, която може да затрудни традиционните методи.
След приготвянето сиропът се подава към водещия в индустрията депозитор. Тази машина е чудо на инженерството, способна да обработва множество рецепти, цветове и форми едновременно с изключителна точност. Нейните високоскоростни, обемни бутални помпи гарантират, че всяка форма за бонбони е запълнена с изключителна консистенция по отношение на тегло и форма, минимизирайки отпадъците и увеличавайки добива. Депозиторът е проектиран за бърза смяна на формите и лесно почистване, като по този начин подпомага производителите при производството на малки, персонализирани партиди, както и на големи серии без скъпоструващ престой.
Интелигентно охлаждане и нежно завършване
След поставянето им, бонбоните влизат в охлаждащия тунел на TGmachine. Този етап е от решаващо значение за развитието на перфектната желирана текстура. Тунелът разполага с независими, прецизно контролирани зони за температура, влажност и въздушен поток, което позволява персонализирана крива на охлаждане, съобразена с конкретни рецепти. Тази интелигентна система гарантира равномерно захващане и съдържание на влага във всички продукти, което води до перфектно дъвчене и удължен срок на годност.
Процесът на изваждане от формите е напълно автоматизиран. Линията разполага с деликатна, безударна система за изваждане от формите, която експертно отделя дори най-деликатните бонбони от техните алуминиеви или силиконови форми без повреди или деформации. За производители, изискващи незалепващо покритие или захарно покритие, линията се интегрира безпроблемно с полиращите и шлайфащите барабани на TGmachine. Тези барабани използват контролирано, въртящо се действие, за да нанесат масло, восък или фин слой захар равномерно и нежно, придавайки на бонбоните брилянтен, професионален блясък или класическо шлайфано покритие.
Създадено за бъдещето: интелигентно производство и устойчивост
Разбирайки нуждите на съвременните фабрики, TGmachine е внедрила принципи на интелигентно производство в линията. Цялата система може да се наблюдава и регулира от централен панел с интерфейс човек-машина (HMI), предоставящ данни в реално време за скоростта на производство, температурите и състоянието на системата. Предупредителните сигнали за поддръжка помагат за предотвратяване на непланирани прекъсвания, а подробното отчитане на производството подпомага контрола на качеството и оперативния анализ.
Устойчивостта също е основен фактор при проектирането. Линията включва енергийно ефективни двигатели, оптимизирани термични системи за намаляване на консумацията на енергия и дизайн, който минимизира разхищението на вода и суровини.
Относно TGmachine
TGmachine (www.tgmachine.com) е световно признат производител, специализиран във висококачествени машини за хранително-вкусовата, фармацевтичната и химическата промишленост. С десетилетия опит и неуморен фокус върху научноизследователската и развойна дейност, TG Machine предоставя надеждни, иновативни и рентабилни решения за обработка на клиенти по целия свят. Ангажиментът на компанията към поддръжката на клиентите – от първоначалното проектиране и монтаж до цялостното следпродажбено обслужване и обучение – гарантира, че партньорите постигат своите производствени цели и развиват бизнеса си.
