TGmachine establece un novo estándar na fabricación de confeitaría co lanzamento dunha liña de produción de gominolas totalmente automatizada e de alta eficiencia

O corazón da liña é o avanzado sistema de cocción e mesturado controlado por PLC de TGmachine. Mediante un control preciso da temperatura e do baleiro, crea un lote perfecto de xarope a base de xelatina ou pectina cunha textura, claridade e retención do sabor óptimas. Este sistema garante que cada lote sexa idéntico, eliminando a variabilidade que pode afectar os métodos tradicionais.

Despois da preparación, o xarope transpórtase ao dosificador líder do sector. Esta máquina é unha marabilla da enxeñaría, capaz de manexar múltiples receitas, cores e formas simultaneamente con precisión milimétrica. As súas bombas de pistón volumétricas de alta velocidade garanten que cada molde de doces se encha cunha consistencia excepcional en peso e forma, minimizando o desperdicio e maximizando o rendemento. O dosificador está deseñado para cambios de molde rápidos e unha limpeza sinxela, o que axuda aos fabricantes a producir lotes pequenos e personalizados xunto con series a grande escala sen custosos tempos de inactividade.

Despois de depositalos, os doces entran no túnel de arrefriamento de TGmachine. Esta etapa é fundamental para desenvolver a textura gomosa perfecta. O túnel conta con zonas independentes e controladas con precisión para a temperatura, a humidade e o fluxo de aire, o que permite unha curva de arrefriamento personalizada adaptada a receitas específicas. Este sistema intelixente garante un endurecemento e un contido de humidade uniformes en todos os produtos, o que resulta nunha mastigación perfecta e unha vida útil máis longa.

O proceso de desmoldeo está totalmente automatizado. A liña conta cun sistema de desmoldeo suave e sen impactos que separa con mestría mesmo os doces máis delicados dos seus moldes de aliaxe de aluminio ou silicona sen danos nin deformacións. Para os produtores que requiren un acabado antiadherente ou un revestimento azucrado, a liña intégrase perfectamente cos tambores de pulido e lixado de TGmachine. Estes tambores empregan unha acción de volteo controlada para aplicar aceite, cera ou unha fina capa de azucre de xeito uniforme e suave, dándolles aos doces un brillo profesional e brillante ou un acabado lixado clásico.

Comprendendo as necesidades das fábricas modernas, TGmachine incorporou principios de fabricación intelixente na liña. Todo o sistema pode ser monitorizado e axustado desde un panel central de interface home-máquina (HMI), que proporciona datos en tempo real sobre a velocidade de produción, as temperaturas e o estado do sistema. As alertas de mantemento preditivo axudan a evitar paradas non planificadas, mentres que os informes de produción detallados axudan no control de calidade e na análise operativa.

A sustentabilidade tamén é unha consideración fundamental no deseño. A liña incorpora motores enerxeticamente eficientes, sistemas térmicos optimizados para reducir o consumo de enerxía e deseños que minimizan o desperdicio de auga e materias primas.

TGmachine (www.tgmachine.com) é un fabricante recoñecido mundialmente especializado en maquinaria de alta calidade para as industrias alimentaria, farmacéutica e química. Con décadas de experiencia e un enfoque incansable en I+D, TG Machine ofrece solucións de procesamento fiables, innovadoras e rendibles a clientes de todo o mundo. O compromiso da empresa coa atención ao cliente, desde o deseño e a instalación iniciais ata o servizo posvenda e a formación integral, garante que os socios alcancen os seus obxectivos de produción e fagan medrar os seus negocios.