在每個階段都堅持毫不妥協的品質和精確度
該生產線的核心是TGmachine先進的PLC控制烹飪和混合系統。它利用精確的溫度和真空控制,製作出質地、透明度和風味保留度俱佳的完美明膠或果膠基糖漿。該系統確保每一批糖漿都完全一致,消除了傳統方法中常見的波動性。
糖漿製備完成後,會被輸送到業界領先的灌注機。這台機器堪稱工程奇蹟,能夠同時處理多種配方、顏色和形狀,並實現精準控制。其高速容積式活塞泵確保每個糖果模具都能以極高的重量和形狀一致性填充,從而最大限度地減少浪費,提高產量。這款灌注機設計便於快速更換模具和清潔,能夠幫助製造商在進行大規模生產的同時,也能生產小批量客製化產品,而無需擔心代價高昂的停機時間。
智慧冷卻和溫和拋光
糖果成型後,進入TGmachine的冷卻隧道。這一階段對於形成完美的軟糖口感至關重要。隧道內設有獨立且精確控制的溫度、濕度和氣流區域,可依特定配方定製冷卻曲線。這套智慧系統確保所有產品冷卻後溫度和水分含量均勻一致,從而帶來完美的咀嚼口感和更長的保質期。
脫模流程完全自動化。生產線採用輕柔無衝擊的脫模系統,即使是最易碎的糖果也能從鋁合金或矽膠模具中完美分離,不會造成任何損壞或變形。對於需要不沾塗層或糖霜塗層的製造商,此生產線可與TGmachine的拋光和打磨滾筒無縫整合。這些滾筒採用可控的翻滾製作,均勻輕柔地塗抹油、蠟或薄薄的糖層,使糖果呈現光亮專業的質感或經典的打磨效果。
面向未來:智慧製造與永續發展
TGmachine深諳現代工廠的需求,並將智慧製造概念融入生產線。整個系統可透過中央人機介面(HMI)面板進行監控和調節,即時提供生產速度、溫度和系統狀態等數據。預測性維護警報有助於防止非計劃性停機,而詳細的生產報告則有助於品質控制和營運分析。
永續性也是一項核心設計考量。此系列產品採用節能馬達、優化的熱力系統以降低能耗,並採用最大限度減少水和原材料浪費的設計。
關於 TGmachine
TGmachine(www.tgmachine.com)是一家享譽全球的製造商,專注於為食品、製藥和化學工業提供高品質的機械設備。憑藉數十年的經驗和對研發的不懈投入,TGmachine為全球客戶提供可靠、創新且經濟高效的加工解決方案。公司致力於為客戶提供全方位的支援——從最初的設計和安裝到全面的售後服務和培訓——確保合作夥伴實現生產目標並拓展業務。
