A TGmachine estabelece um novo padrão na fabricação de confeitaria com o lançamento de uma linha de produção de balas de goma totalmente automatizada e de alta eficiência.
Qualidade e precisão intransigentes em todas as etapas.
O coração da linha é o sistema avançado de cozimento e mistura da TGmachine, controlado por PLC. Utilizando controle preciso de temperatura e vácuo, ele cria um lote perfeito de xarope à base de gelatina ou pectina, com textura, transparência e retenção de sabor ideais. Esse sistema garante que cada lote seja idêntico, eliminando a variabilidade que pode afetar os métodos tradicionais.
Após o preparo, a calda é encaminhada para a dosadora líder do setor. Esta máquina é uma maravilha da engenharia, capaz de processar múltiplas receitas, cores e formatos simultaneamente com precisão milimétrica. Suas bombas de pistão volumétricas de alta velocidade garantem que cada molde de doce seja preenchido com excepcional consistência em peso e formato, minimizando o desperdício e maximizando o rendimento. A dosadora foi projetada para trocas rápidas de moldes e fácil limpeza, permitindo que os fabricantes produzam tanto pequenos lotes personalizados quanto grandes produções sem paradas dispendiosas.
Resfriamento inteligente e acabamento suave
Após a deposição, as balas entram no túnel de resfriamento da TGmachine. Esta etapa é crucial para o desenvolvimento da textura perfeita da goma. O túnel possui zonas independentes e precisamente controladas para temperatura, umidade e fluxo de ar, permitindo uma curva de resfriamento personalizada, adaptada a receitas específicas. Este sistema inteligente garante consistência e teor de umidade uniformes em todos os produtos, resultando em uma textura perfeita e maior prazo de validade.
O processo de desmoldagem é totalmente automatizado. A linha conta com um sistema de desmoldagem suave e sem impactos que separa com precisão até mesmo os doces mais delicados de seus moldes de liga de alumínio ou silicone, sem danificá-los ou deformá-los. Para os produtores que necessitam de um acabamento antiaderente ou uma cobertura açucarada, a linha integra-se perfeitamente aos tambores de polimento e lixamento da TGmachine. Esses tambores utilizam um movimento de tombamento controlado para aplicar óleo, cera ou uma fina camada de açúcar de maneira uniforme e suave, conferindo aos doces um brilho profissional ou um acabamento lixado clássico.
Construído para o Futuro: Manufatura Inteligente e Sustentabilidade
Entendendo as necessidades das fábricas modernas, a TGmachine incorporou princípios de manufatura inteligente à linha de produção. Todo o sistema pode ser monitorado e ajustado a partir de um painel central de interface homem-máquina (IHM), fornecendo dados em tempo real sobre a velocidade de produção, temperaturas e status do sistema. Alertas de manutenção preditiva ajudam a evitar paradas não planejadas, enquanto relatórios de produção detalhados auxiliam no controle de qualidade e na análise operacional.
A sustentabilidade também é uma consideração fundamental no projeto. A linha incorpora motores energeticamente eficientes, sistemas térmicos otimizados para reduzir o consumo de energia e designs que minimizam o desperdício de água e matéria-prima.
Sobre a TGmachine
A TGmachine (www.tgmachine.com) é uma fabricante reconhecida mundialmente, especializada em máquinas de alta qualidade para as indústrias alimentícia, farmacêutica e química. Com décadas de experiência e um foco incansável em P&D, a TGmachine fornece soluções de processamento confiáveis, inovadoras e econômicas para clientes em todo o mundo. O compromisso da empresa com o suporte ao cliente — desde o projeto e instalação iniciais até o serviço pós-venda completo e treinamento — garante que os parceiros alcancem suas metas de produção e expandam seus negócios.
