Opis vijesti o proizvodu:
Uzbuđeni smo što možemo najaviti našu najnoviju inovaciju u tehnologiji pečenja: kompletnu, potpuno automatiziranu liniju za proizvodnju keksa, projektiranu za maksimalni učinak, preciznost i fleksibilnost. Dizajniran da zadovolji zahtjeve modernih proizvođača keksa, ovaj integrirani sustav besprijekorno obrađuje svaku fazu - od miješanja tijesta i razvaljanja do oblikovanja, pečenja, hlađenja i pakiranja - osiguravajući konzistentnu kvalitetu uz minimalnu intervenciju operatera.
![Povećajte učinkovitost i dosljednost uz našu potpuno automatiziranu liniju za proizvodnju keksa 1]()
Proces započinje našim mješalicama za tijesto velikog kapaciteta, koje osiguravaju homogeno miješanje sastojaka. Tijesto se zatim prenosi u preciznu jedinicu za ravnanje tijesta i valjke za mjerenje, gdje se postupno razrjeđuje do točne potrebne debljine bez prekomjernog prerađivanja glutena. Svestrana stanica za oblikovanje podržava širok raspon proizvoda, koristeći tehnologije rotacijskog rezanja, rezanja žicom ili nanošenja za stvaranje različitih oblika, od jednostavnih krekera do zamršenih sendvič keksa.
![Povećajte učinkovitost i dosljednost uz našu potpuno automatiziranu liniju za proizvodnju keksa 2]()
Srce linije je naša višezonska električna ili plinska tunelska peć, s preciznom kontrolom temperature i protoka zraka za ujednačeno pečenje, optimalnu boju i savršenu teksturu. Nakon pečenja, postupni transporter za hlađenje stabilizira kekse prije nego što se pređe na opcionalno slaganje kreme, glazuriranje ili izravno pakiranje. Završni automatizirani dio pakiranja integrira vaganje, punjenje i omatanje, nudeći opcije za vertikalno oblikovanje, punjenje i brtvljenje vrećica, flow pakiranja ili punjenje kutija.
Izrađena od nehrđajućeg čelika prehrambene kvalitete i dizajnirana za jednostavno čišćenje i održavanje, ova linija naglašava energetsku učinkovitost, brzu promjenu i usklađenost s međunarodnim sigurnosnim i higijenskim standardima. S centraliziranim PLC upravljanjem i praćenjem u stvarnom vremenu, proizvođači mogu postići veće prinose, smanjiti otpad i bez napora povećati proizvodnju.