Steigern Sie Effizienz und Konsistenz mit unserer vollautomatisierten Keksproduktionslinie
2026-01-08
Produktneuheiten – Beschreibung:
Wir freuen uns, Ihnen unsere neueste Innovation in der Backtechnologie vorzustellen: eine vollautomatische Produktionslinie für Kekse, die auf maximale Leistung, Präzision und Flexibilität ausgelegt ist. Dieses integrierte System wurde speziell für die Anforderungen moderner Kekshersteller entwickelt und übernimmt nahtlos alle Produktionsschritte – vom Teigmischen und -ausrollen über das Formen und Backen bis hin zum Abkühlen und Verpacken – und gewährleistet so gleichbleibende Qualität bei minimalem Bedienereingriff.
Wir freuen uns, Ihnen unsere neueste Innovation in der Backtechnologie vorzustellen: eine vollautomatische Produktionslinie für Kekse, die auf maximale Leistung, Präzision und Flexibilität ausgelegt ist. Dieses integrierte System wurde speziell für die Anforderungen moderner Kekshersteller entwickelt und übernimmt nahtlos alle Produktionsschritte – vom Teigmischen und -ausrollen über das Formen und Backen bis hin zum Abkühlen und Verpacken – und gewährleistet so gleichbleibende Qualität bei minimalem Bedienereingriff.
Der Prozess beginnt mit unseren Hochleistungs-Teigmischern, die für eine homogene Vermischung der Zutaten sorgen. Anschließend wird der Teig in eine Präzisions-Ausroll- und Walzeneinheit überführt, wo er schonend und ohne Überbeanspruchung des Glutens schrittweise auf die exakt benötigte Dicke ausgerollt wird. Eine vielseitige Formstation ermöglicht die Herstellung einer breiten Produktpalette. Mithilfe von Rotations-, Draht- und Dosiertechnologien lassen sich verschiedene Formen kreieren – von einfachen Crackern bis hin zu aufwendigen Sandwichkeksen.
Das Herzstück der Anlage ist unser elektrisch oder gasbeheizter Tunnelofen mit mehreren Zonen. Er zeichnet sich durch präzise Temperatur- und Luftstromregelung aus, die für gleichmäßiges Backen, optimale Bräunung und perfekte Textur sorgt. Nach dem Backen stabilisiert ein Förderband die Biscuits, bevor sie optional mit Creme gefüllt, überzogen oder direkt verpackt werden. Die abschließende, automatisierte Verpackungseinheit übernimmt Wiegen, Abfüllen und Verpacken und bietet Optionen für Schlauchbeutel, Flowpacks oder Kartonverpackungen.
Diese aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigte und für einfache Reinigung und Wartung konzipierte Produktionslinie zeichnet sich durch Energieeffizienz, schnelle Umrüstzeiten und die Einhaltung internationaler Sicherheits- und Hygienestandards aus. Dank zentralisierter SPS-Steuerung und Echtzeitüberwachung erzielen Hersteller höhere Erträge, reduzieren Abfall und können die Produktion mühelos skalieren.
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