TG Machine хати нави истеҳсоли попкорни саноатии пурра худкорро барои истеҳсолкунандагони газакҳои ҷаҳонӣ муаррифӣ мекунад
Калимаҳои калидӣ: хатти автоматии истеҳсоли попкорн, мошини саноатии попкорн, хатти попкорни карамелӣ, системаи пӯшонидани маззаи попкорн, таҷҳизоти коркарди хӯроки газак, хатти пайвастаи попкорн, мошини попкорни аз пӯлоди зангногири хӯрокворӣ, хатти истеҳсоли попкорни стандарти CE Шанхай, Чин - TG Machine, як истеҳсолкунандаи боэътимоди мошинҳои хӯрокворӣ дар Шанхай бо таҷрибаи беш аз чор даҳсола дар пешниҳоди роҳҳои ҳалли истеҳсоли хӯроки газак ва қаннодӣ дар саросари ҷаҳон, расман хатти такмилёфтаи пурра автоматии истеҳсоли попкорни худро ба кор андохт, ки барои кӯмак ба корхонаҳои хӯрокворӣ дар миқёси истеҳсоли мунтазам ва серҳосили попкорн барои бозорҳои ҷаҳонии чакана, синамо, мағозаҳои хӯрокворӣ ва содирот тарҳрезӣ шудааст. Хатти нави муттаҳидшуда нуқтаҳои дарди деринаи истеҳсолкунандагони попкорн, аз ҷумла суръати ноустувори попкорн, пӯшонидани нобаробари мазза, вобастагии баланди меҳнат ва сохтори ноустувори тайёрро ҳал мекунад ва барои истеҳсолкунандагони хӯроквории хурд, миёна ва калон роҳи ҳалли чандир, гигиенӣ ва арзонро пешниҳод мекунад.
Бозори ҷаҳонии попкорни омода барои хӯрдан дар солҳои охир рушди устуворро нигоҳ доштааст, ки ин аз ҳисоби афзоиши талаботи истеъмолкунандагон ба газакҳои сайёр ва болаззат, аз попкорни классикии равғанӣ, попкорни карамели ширин, попкорни бо шоколад пӯшонидашуда то панири шӯр, барбекю ва вариантҳои тунд ба вуҷуд омадааст. Бисёре аз корхонаҳои анъанавии попкорн то ҳол ба чойникҳои дастии танҳо партиявӣ такя мекунанд, ки барои ҳамқадам будан бо ҳаҷми зиёди фармоишҳо мубориза мебаранд, ки аксар вақт боиси фарқиятҳои партия ба партия, попкорни сӯхта, пӯшиши нобаробари шакар ва вобастагии зиёд ба операторони ботаҷриба мегардад. Хатти нави попкорни TG Machine барои пӯшонидани ин фосила тарҳрезӣ шудааст, ки назорати дақиқи гармӣ, интиқоли пайвастаи мавод ва миқдори барномарезишудаи ҳанут барои устувор кардани сифат ва ҳамзамон коҳиш додани хароҷоти амалиётӣ муттаҳид мекунад.
Ин хати истеҳсоли попкорн тарҳи модулиро қабул мекунад, ки онро мувофиқи иқтидори соатбайъии муштарӣ, фазои мавҷудаи коргоҳ ва портфели маҳсулот танзим кардан мумкин аст. Истеҳсоли стандартии танзимшаванда аз 80 кг/соат то 300 кг/соат попкорни тайёрро дар бар мегирад. Тамоми ҷараёни кор аз пайдарпайии пайвастаи бефосила иборат аст: ғизодиҳии автоматии донаи ҷуворимакка ва компонентҳо → пошидани дақиқи нафт/газ/электромагнитӣ → холӣ кардани худкори майлкунӣ → интиқоли тасма → хунуккунии маҷбурии ҳаво → тозакунии даврӣ ва сифркунӣ → пӯшонидани мазза ва омехтакунӣ → хунуккунии дуюмдараҷа → нигоҳдории буфери маҳсулоти тайёр, ки метавонад мустақиман ба мошинҳои вазнкашии бисёрсар ва халтабандии автоматӣ барои бастабандии пурра пайваст карда шавад.
Дар маркази ин система чойники попкунии саноатӣ бо сохтори сайёравӣ барои омехтакунӣ ҷойгир аст. Бар хилофи теғҳои оддии омехтакунӣ, механизми омехтакунӣ пурра бо поёни чойник ва деворҳои паҳлӯӣ тамос мегирад, то аз гармии маҳаллӣ ва сӯхтан пешгирӣ карда шавад. Операторҳо ҳарорати попкунӣ, суръати омехтакунӣ ва вақти нигоҳдориро дар экрани сенсории марказии PLC муқаррар мекунанд; пас аз ба итмом расидани давраи попкунӣ, чойник ба таври худкор майл мекунад, то попкорнро ба конвейер бе дастӣ резад. Ин тарҳ шикастани донаҳои попкорнро ба таври назаррас коҳиш медиҳад ва шакли маҳсулотро бетағйир нигоҳ медорад. Реҷаҳои гармидиҳӣ ихтиёрӣ мебошанд: гармкунии газӣ барои минтақаҳое, ки арзиши пасти газ доранд, ё гармкунии индуксионии электромагнитӣ барои корхонаҳое, ки гармкунии барқии тоза ва устуворро талаб мекунанд.
Фавран пас аз попкорн, попкорни гарм ба конвейери хунуккунии ҳавои маҷбурӣ интиқол дода мешавад. Ҷараёни ҳавои гардишкунандаи баландсуръат ҳарорати попкорнро зуд паст мекунад, сохтори қаҳваранги онро маҳкам мекунад ва пеш аз марҳилаи ҳанутпазӣ аз конденсатсия пешгирӣ мекунад. Сипас, филтери чархзананда донаҳои ҷуворимаккаи попкорнашуда, пораҳои шикаста ва партовҳои андозаи хурдро ба таври худкор ҷудо мекунад. Ин марҳилаи санҷиш муҳим аст: он пеш аз мазза додан маводи ноқисро рад мекунад, аз ин рӯ ҳар як бастаи тайёр намуди зоҳирӣ ва таъми якхела дорад ва сатҳи шикоятҳои муштариёнро нисбати маҳсулоти ниҳоии бастабандишуда коҳиш медиҳад.
Барабани пӯшиши мазза як бартарии дигари ин ҳалли масъала аст. Он ҳам пошидани шарбати моеъ барои карамел, шоколад ва попкорни асал ва ҳам додани хокаи хушк бо ҳанут барои таъми болаззатро дастгирӣ мекунад. Шакар ё равғани моеъ тавассути насосҳои дақиқи танзимшаванда интиқол дода мешавад, дар ҳоле ки ҳанути хока ба таври миқдорӣ тавассути фидери винтӣ дода мешавад. Вақте ки попкорн дар дохили барабани чархзананда оҳиста меғелад, маводи мазза дар ҳар як порча баробар тақсим мешаванд ва аз часпидан ва ҷамъшавии маъмулӣ дар равандҳои анъанавии пӯшиши дастӣ пешгирӣ мекунанд. Барои фармоишҳои попкорни карамелӣ, мо метавонем як нақби иловагии сахткунии ҳарорати пастро барои хушк кардани қабати шакар ва часпак накардани сатҳ илова кунем.
Ҳамаи қисмҳое, ки мустақиман ба хӯрокворӣ ламс мекунанд, аз пӯлоди зангногири 304-и хӯрокворӣ истеҳсол карда мешаванд, ки ба стандартҳои гигиенаи хӯроквории CE ва ISO22000 мувофиқат мекунанд. Тарҳбандии хат метавонад барои насби рост, шакли L ё шакли U чандир танзим карда шавад, то ба тарҳбандии мавҷудаи корхонаи муштариён мувофиқат кунад. Дар муқоиса бо танзимоти нимхудкор, хати нави автоматии попкорн операторони маҳаллиро аз 4-6 коргар то танҳо 1-2 корманд барои назорат ва танзими дорухат талаб мекунад. Параметрҳои дорухатро барои маззаҳои гуногуни попкорн дар дохили системаи идоракунӣ захира кардан мумкин аст; гузариш байни равған, карамел ва попкорни шӯр танҳо ба хотиргирии пешакӣ бо як клик ниёз дорад, ки вақти иваз кардани маҳсулотро кӯтоҳ мекунад.
Гиа, менеҷери фурӯши байналмилалии TG Machine, чунин шарҳ дод: "Мо мушоҳида кардем, ки бисёре аз соҳибкорони газакҳои хориҷӣ мехоҳанд хатҳои маҳсулоти попкорнро васеъ кунанд, аммо дудила мешаванд, зеро онҳо наметавонанд мошини боэътимод ва мутобиқшавандаеро пайдо кунанд, ки ҳам барои попкорни ширин ва ҳам бо шӯр мувофиқ бошад. Хатти нави попкорни мо барои бозорҳои ҷаҳонӣ сохта шудааст: мо шиддат, басомад ва ҳуҷҷатгузории фармоиширо барои кишварҳои гуногун дастгирӣ мекунем ва дастгирии пурраи пас аз фурӯш, аз ҷумла санҷиши FAT-и заводӣ, роҳнамоии насб дар хориҷа, омӯзиши амалиётӣ ва таъминоти қисмҳои эҳтиётии дарозмуддатро пешниҳод менамоем. Новобаста аз он ки муштарии мо як корхонаи газакҳои миёнаҳаҷми маҳаллиро идора мекунад ё попкорни тамғаи хусусиро ба кишварҳои гуногун содир мекунад, мо метавонем роҳи ҳалли мувофиқро танзим кунем."
Хатти попкорни TG Machine ҳоло барои санҷиши корхона ва озмоиш дар маҳал дар коргоҳи Шанхай дастрас аст. Харидорони эҳтимолӣ метавонанд намунаҳои ҷуворимаккаи хом ва дорухатҳои мақсаднокро барои санҷидани таъсири попкорн, суръати васеъшавӣ ва самаранокии пӯшиш пеш аз тасдиқи фармоиш фиристанд. Таҷҳизотро инчунин бо системаҳои мавҷудаи бастабандӣ, вазн ва ҷудокунии TG Machine якҷоя карда, як коргоҳи пурра пӯшидаи истеҳсоли попкорнро созанд.
Барои гирифтани маълумоти бештар дар бораи хати истеҳсоли попкорни TG Machine, варақаҳои техникӣ ва нархнома, харидорони хориҷӣ метавонанд бо дастаи фурӯш тавассути WhatsApp ё почтаи электронӣ тамос гиранд.
