شرکت TG Machine از خط تولید صنعتی کاملاً اتوماتیک پاپ کورن برای تولیدکنندگان جهانی تنقلات رونمایی کرد.

کلمات کلیدی: خط تولید اتوماتیک پاپ کورن، دستگاه پاپ کورن صنعتی، خط پاپ کورن کاراملی، سیستم پوشش طعم پاپ کورن، تجهیزات پردازش غذای میان وعده، خط تولید مداوم پاپ کورن، ماشین آلات پاپ کورن از جنس استیل ضد زنگ درجه یک غذایی، خط تولید پاپ کورن با استاندارد CE شانگهای، چین - TG Machine، یک تولیدکننده معتبر ماشین آلات غذایی مستقر در شانگهای با بیش از چهار دهه تجربه در ارائه راه حل های تولید تنقلات و شیرینی جات به صورت آماده در سراسر جهان، رسماً خط تولید پاپ کورن کاملاً اتوماتیک ارتقا یافته خود را راه اندازی کرد که برای کمک به کارخانه های تنقلات در تولید پاپ کورن با بازده بالا و ثابت برای بازارهای خرده فروشی، سینما، فروشگاه های رفاه و صادرات جهانی طراحی شده است. این خط یکپارچه جدید، مشکلات دیرینه تولیدکنندگان پاپ کورن، از جمله نرخ ناپایدار ترکیدن، پوشش طعم ناهموار، وابستگی زیاد به نیروی کار و بافت نهایی ناهمگون را برطرف می کند و یک راه حل آماده در دست، انعطاف پذیر، بهداشتی و مقرون به صرفه را برای تولیدکنندگان مواد غذایی کوچک، متوسط ​​و بزرگ ارائه می دهد.

بازار جهانی پاپ کورن آماده در سال‌های اخیر رشد پایداری داشته است که ناشی از افزایش تقاضای مصرف‌کنندگان برای میان وعده‌های قابل حمل و لذیذ از پاپ کورن کره‌ای کلاسیک، پاپ کورن کاراملی شیرین، پاپ کورن با روکش شکلات گرفته تا انواع پنیر خوش طعم، باربیکیو و تند است. بسیاری از کارخانه‌های سنتی پاپ کورن هنوز به دیگ‌های دستی مخصوص تولید انبوه متکی هستند که برای همگام شدن با حجم سفارشات زیاد تلاش می‌کنند و اغلب منجر به تفاوت‌های بین بسته‌ها، پاپ کورن سوخته، پوشش ناهموار شکر و وابستگی شدید به اپراتورهای ماهر می‌شود. خط تولید جدید پاپ کورن TG Machine برای پر کردن این شکاف طراحی شده است و کنترل حرارتی دقیق، انتقال مداوم مواد و دوز قابل برنامه‌ریزی چاشنی را برای تثبیت کیفیت و در عین حال کاهش قابل توجه هزینه‌های عملیاتی ترکیب می‌کند.

این خط تولید پاپ کورن از طراحی ماژولار بهره می‌برد که می‌تواند با توجه به ظرفیت ساعتی مورد نظر مشتری، فضای کارگاهی موجود و سبد محصولات سفارشی‌سازی شود. خروجی استاندارد قابل تنظیم از 80 کیلوگرم در ساعت تا 300 کیلوگرم پاپ کورن نهایی در ساعت متغیر است. کل گردش کار از یک توالی پیوسته و یکپارچه پیروی می‌کند: تغذیه خودکار دانه ذرت و مواد اولیه → ترکاندن دقیق روغن/گاز/الکترومغناطیسی → تخلیه خودکار کج شونده → انتقال تسمه‌ای → خنک‌کننده با هوای فشرده → غربالگری چرخشی و حذف ناخالصی → پوشش طعم‌دهنده و مخلوط کردن → خنک‌کننده ثانویه → ذخیره‌سازی بافر محصول نهایی، که می‌تواند مستقیماً به دستگاه‌های توزین چند هد و کیسه‌های اتوماتیک برای بسته‌بندی سرتاسری متصل شود.

در قلب این سیستم، دیگ پاپ کورن صنعتی با ساختار همزن سیاره‌ای قرار دارد. برخلاف تیغه‌های همزن ساده، مکانیزم همزن کاملاً با کف و دیواره‌های جانبی دیگ تماس دارد تا از گرم شدن بیش از حد و سوختن موضعی جلوگیری شود. اپراتورها دمای پاپ کورن، سرعت هم زدن و زمان نگهداری را روی صفحه لمسی مرکزی PLC تنظیم می‌کنند. پس از اتمام چرخه پاپ کورن، دیگ به طور خودکار کج می‌شود تا پاپ کورن بدون نیاز به جمع کردن دستی، روی نوار نقاله ریخته شود. این طراحی، شکستگی دانه‌های پاپ کورن را تا حد زیادی کاهش می‌دهد و شکل محصول را حفظ می‌کند. حالت‌های گرمایش اختیاری هستند: گرمایش گازی برای مناطقی با هزینه گاز پایین، یا گرمایش القایی الکترومغناطیسی برای کارخانه‌هایی که به گرمایش الکتریکی تمیز و پایدار نیاز دارند.

بلافاصله پس از ترکیدن، پاپ کورن داغ به نوار نقاله خنک کننده هوای فشرده منتقل می‌شود. جریان هوای پرسرعت در گردش، به سرعت دمای پاپ کورن را پایین می‌آورد، بافت ترد آن را حفظ می‌کند و از تراکم قبل از مرحله چاشنی زدن جلوگیری می‌کند. سپس الک چرخشی، دانه‌های ذرت نپخته، خرده‌های شکسته و خرده‌های ریز را به طور خودکار جدا می‌کند. این مرحله غربالگری بسیار مهم است: مواد معیوب را قبل از طعم‌دهی رد می‌کند، بنابراین هر بسته نهایی ظاهر و طعم یکنواختی دارد و میزان شکایت مشتری را برای کالاهای بسته‌بندی شده نهایی کاهش می‌دهد.

درام پوشش طعم‌دهنده یکی دیگر از ویژگی‌های برجسته این راهکار است. این درام هم از پاشش شربت مایع برای پاپ کورن کاراملی، شکلاتی و عسلی و هم از تغذیه پودر خشک چاشنی برای طعم‌های خوش‌طعم پشتیبانی می‌کند. شکر یا روغن مایع توسط پمپ‌های دوزینگ دقیق قابل تنظیم تحویل داده می‌شود، در حالی که پودر چاشنی به صورت کمی از طریق یک تغذیه‌کننده پیچی تغذیه می‌شود. همانطور که پاپ کورن به آرامی درون درام چرخان می‌غلتد، مواد طعم‌دهنده به طور مساوی در هر قطعه توزیع می‌شوند و از چسبیدن و تجمع رایج در فرآیندهای پوشش‌دهی دستی سنتی جلوگیری می‌شود. برای سفارش‌های پاپ کورن کاراملی، می‌توانیم یک تونل پخت با دمای پایین اختیاری اضافه کنیم تا لایه شکر خشک شود و سطح نچسب شود.

تمام قطعاتی که مستقیماً با غذا در تماس هستند از جنس استیل ضد زنگ 304 مخصوص مواد غذایی ساخته شده‌اند که مطابق با استانداردهای بهداشت مواد غذایی CE و ISO22000 می‌باشند. طرح خط تولید را می‌توان به صورت انعطاف‌پذیر برای نصب مستقیم، L شکل یا U شکل تنظیم کرد تا با طرح‌های کارخانه‌ای موجود مشتریان مطابقت داشته باشد. در مقایسه با تنظیمات نیمه اتوماتیک، خط جدید برش اتوماتیک پاپ کورن به اپراتورهای مستقر در محل از 4 تا 6 کارگر به تنها 1 تا 2 نفر برای نظارت و تنظیم دستور غذا نیاز دارد. پارامترهای دستور غذا برای طعم‌های مختلف پاپ کورن را می‌توان در داخل سیستم کنترل ذخیره کرد. تغییر بین طعم‌های کره‌ای، کاراملی و پاپ کورن خوش طعم فقط با یک کلیک به فراخوانی از پیش تعیین شده نیاز دارد و زمان تغییر محصول را کوتاه می‌کند.

گیا، مدیر فروش بین‌المللی شرکت TG Machine، اظهار داشت: «ما مشاهده کرده‌ایم که بسیاری از کارآفرینان تنقلات در خارج از کشور می‌خواهند خطوط تولید پاپ کورن را گسترش دهند، اما تردید دارند زیرا نمی‌توانند دستگاهی قابل اعتماد و سازگار پیدا کنند که هم برای پاپ کورن با روکش شیرین و هم برای پاپ کورن با طعم‌های مختلف کار کند. خط تولید پاپ کورن جدید ما برای بازارهای جهانی ساخته شده است: ما از ولتاژ، فرکانس و مستندات سفارشی برای کشورهای مختلف پشتیبانی می‌کنیم و پشتیبانی کامل پس از فروش از جمله آزمایش FAT کارخانه، راهنمای نصب در خارج از کشور، آموزش بهره‌برداری و تأمین قطعات یدکی بلندمدت را ارائه می‌دهیم. چه مشتری ما یک کارخانه تنقلات متوسط ​​محلی را اداره کند و چه پاپ کورن با برچسب خصوصی را به چندین کشور صادر کند، می‌توانیم یک راه‌حل مناسب را پیکربندی کنیم.»

خط تولید پاپ کورن TG Machine اکنون برای بازرسی کارخانه و آزمایش در محل در کارگاه شانگهای آن در دسترس است. خریداران بالقوه می‌توانند نمونه‌های ذرت خام و دستور العمل‌های مورد نظر را برای آزمایش اثر ترکیدن، میزان انبساط و عملکرد پوشش قبل از تأیید سفارش ارسال کنند. این تجهیزات همچنین می‌توانند با سیستم‌های بسته‌بندی، توزین و دسته‌بندی موجود TG Machine ترکیب شوند تا یک کارگاه تولید پاپ کورن کاملاً بسته بسازند.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد خط تولید پاپ کورن TG Machine، برگه‌های اطلاعات فنی و استعلام قیمت، خریداران بین‌المللی می‌توانند از طریق واتس‌اپ یا ایمیل با تیم فروش تماس بگیرند.