Представлена ​​полностью автоматическая промышленная машина для приготовления попкорна: высокоэффективное производство с минимальным количеством нераскрывшихся зерен.

Эта профессиональная машина для приготовления попкорна, выполненная в стиле кинотеатра, предназначена для высокоэффективного непрерывного производства идеально приготовленного попкорна с классической воздушной текстурой. Она объединяет автоматическую подачу кукурузы, высокотемпературное приготовление и равномерное распределение тепла для обеспечения стабильного качества приготовления и минимального количества нераскрывшихся зерен.

Система, изготовленная из пищевой нержавеющей стали и соответствующая гигиеническим стандартам, проста в эксплуатации, чистке и обслуживании. Дополнительно можно добавить модули для приправ или ароматизаторов, позволяющие готовить попкорн с маслом, карамелью или другими особыми вкусами.

Это оборудование идеально подходит для кинотеатров, торговых точек и развлекательных заведений, которым требуется надежное, быстрое и высококачественное производство попкорна с сохранением аутентичного театрального вкуса и внешнего вида.

Попкорн в форме бабочки Попкорн в форме гриба

Форма попкорна определяется типом используемых кукурузных зерен.

Функции:

1. Автоматическое добавление масла (кокосового/пальмового) и сиропа (мальтозного сиропа);

2. Функция сохранения тепла и подогрева: быстрый нагрев, позволяющий быстро начать приготовление попкорна в холодную погоду, экономя время ожидания и повышая эффективность;

3. Бочки для масла и сиропа оснащены быстроразъемными трубами, что упрощает их монтаж;

4. Сенсорный интерфейс управления более интеллектуален и прост в использовании; имеются функции запуска одним нажатием кнопки, функции мойки посуды, функции паузы одним нажатием кнопки и т. д.;

5. Корпус кастрюли наклоняется на 90°, чтобы полностью высыпать приготовленный попкорн в расположенное ниже отделение для хранения;

Технологический процесс:

Сырые кукурузные зерна → Очистка и просеивание → Автоматическая система подачи → Непрерывное высокотемпературное приготовление попкорна → Отделение нераскрывшихся зерен → Непрерывная система охлаждения → Система приправы/покрытия (опционально) → Вибрационная конвейерная система → Взвешивание → Автоматическая упаковка

Подробное описание машины:

Компания TG Machine выпускает усовершенствованную односекционную печь объемом 80 литров.

Электромагнитная машина для приготовления попкорна с консольным креплением — профессиональное оборудование для приготовления попкорна, разработанное специально для крупных предприятий по производству закусок, цепочек поставок в кинотеатры и предприятий пищевой промышленности. Она объединяет автоматизацию, стабильный нагрев и простоту в эксплуатации в одном компактном устройстве.

Эта машина использует уникальную подвесную консольную конструкцию с электрическим механизмом поворота чаши. После завершения приготовления попкорна чаша автоматически переворачивается, выгружая готовый продукт, что значительно сокращает ручную обработку и снижает трудозатраты. Она поддерживает как ручной, так и автоматический режимы интегрированного управления через сенсорную панель сверху, позволяя операторам свободно переключать режимы работы в зависимости от производственных партий, что значительно повышает гибкость производства как для мелкосерийных опытных запусков, так и для массового непрерывного производства.

Основная система нагрева основана на эффективной электромагнитной технологии, обеспечивающей равномерное, быстрое и стабильное распределение тепла по всей емкости. В отличие от традиционного газового или резистивного нагрева, электромагнитный нагрев предотвращает локальное перегорание, уменьшая количество нераскрывшихся зерен и подгоревшего попкорна, что повышает выход готового продукта. Система нагрева дополняется системой поддержания постоянной температуры с помощью маслопроводов и функцией двустороннего плавления масла. Независимый резервуар для хранения кокосового масла поддерживает постоянную температуру сырого масла, а двойные каналы плавления масла обеспечивают полное расплавление жира и его равномерное смешивание с зернами кукурузы, что позволяет получить попкорн с однородным сладким и соленым вкусом и равномерным покрытием.

Изготовленная из нержавеющей стали пищевого качества и оснащенная подвижными колесиками, эта большая емкость объемом 80 л отвечает требованиям средней и высокой производительности. Закрытое технологическое пространство обеспечивает чистоту цеха и соответствует мировым стандартам безопасности пищевых продуктов. Сочетая энергосберегающий нагрев, интеллектуальное управление и упрощенное техническое обслуживание, эта электромагнитная машина для приготовления попкорна снижает производственные затраты, одновременно стабилизируя качество продукции, и становится идеальным основным оборудованием для современных линий по производству попкорна.