সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় বাণিজ্যিক পপকর্ন পপারের উন্মোচন: ন্যূনতম অপপড দানা সহ উচ্চ-দক্ষতা সম্পন্ন উৎপাদন

এই বাণিজ্যিক থিয়েটার-স্টাইলের পপকর্ন মেশিনটি উচ্চ দক্ষতায় এবং নিরবচ্ছিন্নভাবে ক্লাসিক ফ্লাফি টেক্সচারের নিখুঁতভাবে ফোটা পপকর্ন উৎপাদনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এটি স্বয়ংক্রিয় ভুট্টা সরবরাহ, উচ্চ-তাপমাত্রায় ফোটানো এবং সুষম তাপ বিতরণের সমন্বয়ে ধারাবাহিক ফোটানোর কার্যকারিতা এবং ন্যূনতম অপপড দানা নিশ্চিত করে।

খাদ্যোপযোগী স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে নির্মিত এবং স্বাস্থ্যবিধি মেনে ডিজাইন করা এই সিস্টেমটি সহজে পরিচালনা, পরিষ্কার এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা যায়। বাটারড, ক্যারামেল বা অন্যান্য বিশেষ ধরনের পপকর্ন তৈরির জন্য এতে ঐচ্ছিক সিজনিং বা ফ্লেভারিং মডিউল যোগ করা যেতে পারে।

এই সরঞ্জামটি সিনেমা হল, খাবারের দোকান এবং বিনোদন কেন্দ্রগুলির জন্য আদর্শ, যেখানে আসল থিয়েটার-শৈলীর স্বাদ ও চেহারা বজায় রেখে নির্ভরযোগ্য, দ্রুত এবং উচ্চ-মানের পপকর্ন উৎপাদন করা প্রয়োজন।

প্রজাপতি আকৃতির পপকর্ন মাশরুম পপকর্ন

পপকর্নের আকৃতি ব্যবহৃত ভুট্টার দানার ধরনের ওপর নির্ভর করে।

বৈশিষ্ট্য:

১. স্বয়ংক্রিয়ভাবে তেল (নারকেল তেল/পাম তেল) এবং সিরাপ (মল্টোজ সিরাপ) যোগ করুন;

২. তাপ সংরক্ষণ এবং গরম করার কার্যকারিতা: দ্রুত গরম হয় এবং ঠান্ডা আবহাওয়ায় দ্রুত পপকর্ন তৈরি শুরু করতে পারে, যা অপেক্ষার সময় বাঁচায় এবং কার্যকারিতা বাড়ায়;

৩. তেলের ব্যারেল এবং সিরাপের ব্যারেলে দ্রুত সংযোগকারী পাইপ লাগানো থাকে, যা স্থাপন করা সহজ;

৪. টাচ স্ক্রিন কন্ট্রোল ইন্টারফেসটি আরও উন্নত এবং পরিচালনা করা সহজ; এতে এক-বাটনে প্রোডাকশন ফাংশন, পাত্র ধোয়ার ফাংশন, এক-বাটনে পজ ফাংশন ইত্যাদি রয়েছে।

৫. তৈরি করা পপকর্ন পুরোপুরি নিচের সংরক্ষণ স্থানে ঢালার জন্য পাত্রটি ৯০° কাত করা হয়;

প্রক্রিয়া প্রবাহঃ

কাঁচা ভুট্টার দানা → পরিষ্কারকরণ ও চালনা → স্বয়ংক্রিয় সরবরাহ ব্যবস্থা → অবিচ্ছিন্ন উচ্চ-তাপমাত্রায় ফোটানো → না ফোটা দানা পৃথকীকরণ → অবিচ্ছিন্ন শীতলীকরণ ব্যবস্থা → মশলা মাখানো / প্রলেপ দেওয়ার ব্যবস্থা (ঐচ্ছিক) → কম্পনশীল পরিবহন → ওজন পরিমাপ → স্বয়ংক্রিয় মোড়কীকরণ

যন্ত্রটির বিস্তারিত বিবরণঃ

টিজি মেশিন উন্নত ৮০ লিটার সিঙ্গেল-এন লঞ্চ করেছে

ডিইডি ক্যান্টিলিভার ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক পপকর্ন মেশিন হলো একটি পেশাদার পপিং সরঞ্জাম, যা বৃহৎ আকারের স্ন্যাক ফুড কারখানা, সিনেমা সাপ্লাই চেইন এবং খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রতিষ্ঠানগুলোর জন্য বিশেষভাবে তৈরি। এটি একটি কম্প্যাক্ট ইউনিটে অটোমেশন, স্থিতিশীল হিটিং এবং সহজ পরিচালনাকে সমন্বিত করে।

এই মেশিনটি একটি অনন্য ঝুলন্ত পাত্রের ক্যান্টিলিভার কাঠামো ব্যবহার করে, যা বৈদ্যুতিক প্যান ঘোরানোর নকশায় সজ্জিত। পপকর্ন ফোটা শেষ হলে, ভাজার পাত্রটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে উল্টে গিয়ে তৈরি পপকর্ন বের করে দেয়, যা হাতে করে নাড়াচাড়ার কাজ ব্যাপকভাবে কমিয়ে দেয় এবং শ্রমের তীব্রতা হ্রাস করে। এটি উপরের টাচ স্ক্রিন প্যানেলের মাধ্যমে ম্যানুয়াল এবং স্বয়ংক্রিয় উভয় সমন্বিত নিয়ন্ত্রণ মোড সমর্থন করে, যা অপারেটরদের উৎপাদনের ব্যাচ অনুযায়ী অবাধে কাজের মোড পরিবর্তন করার সুযোগ দেয়। এটি অল্প পরিমাণে পরীক্ষামূলক উৎপাদন এবং ব্যাপক ধারাবাহিক উৎপাদনের জন্য উৎপাদন নমনীয়তাকে ব্যাপকভাবে উন্নত করে।

এর মূল হিটিং সিস্টেমটি দক্ষ ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক হিটিং প্রযুক্তির উপর নির্ভর করে, যা পাত্র জুড়ে সুষম, দ্রুত এবং স্থিতিশীল তাপ বিতরণ করে। প্রচলিত গ্যাস বা রেজিস্ট্যান্স হিটিংয়ের বিপরীতে, ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক হিটিং কোনো এক জায়গায় অতিরিক্ত পুড়ে যাওয়া রোধ করে, ফলে না ফোটা দানা এবং পোড়া পপকর্নের পরিমাণ কমে যায় এবং উৎপাদনের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়। এই হিটিং সিস্টেমের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ হলো অয়েল পাইপ কনস্ট্যান্ট টেম্পারেচার সিস্টেম, যা ডুয়াল-ওয়ে অয়েল মেল্টিং ফাংশনের সাথে যুক্ত। এর স্বতন্ত্র নারকেল তেল সংরক্ষণের ট্যাঙ্কটি কাঁচা তেলকে একটি স্থির তাপমাত্রায় রাখে, এবং দুটি তেল গলানোর চ্যানেল নিশ্চিত করে যে তেল পুরোপুরি গলে ভুট্টার দানার সাথে সমানভাবে মিশে যায়, যার ফলে সুষম আবরণসহ সামঞ্জস্যপূর্ণ মিষ্টি ও নোনতা স্বাদের পপকর্ন তৈরি হয়।

সম্পূর্ণ ফুড-গ্রেড স্টেইনলেস স্টিলের বডি এবং চলমান চাকা দিয়ে তৈরি ৮০ লিটারের এই বড় পাত্রটি মাঝারি থেকে উচ্চ উৎপাদনের চাহিদা মেটায়। এর আবদ্ধ প্রক্রিয়াকরণ স্থান কর্মশালাকে পরিষ্কার রাখে এবং বৈশ্বিক খাদ্য নিরাপত্তা মান মেনে চলে। শক্তি-সাশ্রয়ী হিটিং, ইন্টেলিজেন্ট কন্ট্রোল এবং সরলীকৃত রক্ষণাবেক্ষণের সমন্বয়ে এই ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক পপকর্ন মেশিনটি পণ্যের গুণমান স্থিতিশীল রেখে উৎপাদন খরচ কমায়, যা এটিকে আধুনিক পপকর্ন উৎপাদন লাইনের জন্য একটি আদর্শ মূল সরঞ্জাম হিসেবে গড়ে তুলেছে।