Представена е напълно автоматична машина за пуканки за търговски цели: Високоефективно производство с минимално количество непукани зърна

Тази търговска машина за пуканки в киносалон е проектирана за високоефективно, непрекъснато производство на перфектно приготвени пуканки с класическа пухкава текстура. Тя интегрира автоматизирано подаване на царевица, пукане при висока температура и равномерно разпределение на топлината, за да осигури постоянно пукане и минимален брой непукани зърна.

Изработена от неръждаема стомана, подходяща за хранителни продукти, и проектирана да отговаря на хигиенните стандарти, системата позволява лесна работа, почистване и поддръжка. Могат да се добавят допълнителни модули за подправки или аромати, за да се получат пуканки с масло, карамел или други специални видове.

Това оборудване е идеално за кина, сергии за концесии и места за забавление, които изискват надеждно, бързо и висококачествено производство на пуканки, като същевременно се запазва автентичният вкус и външен вид в кино стил.

Пуканки с форма на пеперуда Пуканки с гъби

Формата на пуканките се определя от вида на използваните царевични зърна.

Характеристики:

1. Автоматично добавяне на масло (кокосово масло/палмово масло) и сироп (малтозен сироп);

2. Функция за запазване на топлината и нагряване: бързо нагряване и бързо започване на приготвянето на пуканки в студено време, спестявайки време за чакане и подобрявайки ефективността;

3. Масленият варел и варелът за сироп са оборудвани с тръби за бързо свързване, които са лесни за инсталиране;

4. Интерфейсът за управление с тъчскрийн е по-интелигентен и лесен за работа; има функция за производство с един бутон, функция за измиване на съдове, функция за пауза с един бутон и др.;

5. Тялото на тенджерата се накланя на 90°, за да се изсипят напълно приготвените пуканки в зоната за съхранение отдолу;

Процесен поток:

Сурови царевични зърна → Почистване и пресяване → Автоматична система за подаване → Непрекъснато пукане при висока температура → Отделяне на непукани зърна → Система за непрекъснато охлаждане → Система за подправяне/покриване (по избор) → Вибриращо транспортиране → Претегляне → Автоматично опаковане

Подробно описание на машината:

TG Machine пуска на пазара усъвършенстваната 80L едноканална машина

Конзолна електромагнитна машина за пуканки Ded, професионално оборудване за пуканки, предназначено за големи фабрики за закуски, вериги за доставки на кина и предприятия за преработка на храни, интегриращо автоматизация, стабилно нагряване и лесна работа в едно компактно устройство.

Тази машина използва уникална конзолна конструкция с висяща тенджера, оборудвана с електрическо завъртане на тенджерата. След приключване на пукането, тенджерата автоматично се обръща, за да изхвърли готовите пуканки, което драстично намалява ръчната работа и интензивността на труда. Тя поддържа както ръчни, така и автоматични интегрирани режими на управление чрез сензорния панел отгоре, което позволява на операторите свободно да превключват режимите на работа според производствените партиди, което значително подобрява гъвкавостта на производството както за пробни серии с малки партиди, така и за масово непрекъснато производство.

Системата за нагряване на сърцевината разчита на ефикасна технология за електромагнитно нагряване, осигуряваща равномерно, бързо и стабилно разпределение на топлината в целия съд. За разлика от традиционното газово или резистивно нагряване, електромагнитното нагряване избягва локалното прегаряне, намалявайки непукащите се зърна и изгорелите пуканки, за да увеличи добива на продукта. В съответствие със системата за нагряване, системата за постоянна температура на маслените тръби е съчетана с функция за двупосочно топене на масло. Независимият резервоар за съхранение на кокосово масло поддържа суровото масло при постоянна температура, докато двойните канали за топене на масло гарантират, че мазнините се разтопяват напълно и се смесват равномерно с царевичните зърна, произвеждайки пуканки със сладък и солен вкус и равномерно покритие.

Изработена с корпус от неръждаема стомана, подходящ за хранителни продукти, и подвижни колелца, тенджерата с голям капацитет от 80 литра отговаря на средни до високи изисквания за производителност. Затвореното пространство за обработка поддържа работилницата чиста, отговаряйки на световните стандарти за безопасност на храните. Съчетавайки енергоспестяващо отопление, интелигентно управление и опростена поддръжка, тази електромагнитна машина за пуканки намалява производствените разходи, като същевременно стабилизира качеството на продукта, превръщайки се в идеално основно оборудване за съвременни линии за производство на пуканки.