Predstavljen potpuno automatski komercijalni stroj za kokice: Visokoučinkovita proizvodnja s minimalnim količinama nepuknutih zrna

Ovaj komercijalni stroj za kokice u kazališnom stilu dizajniran je za visokoučinkovitu, kontinuiranu proizvodnju savršeno pripremljenih kokica s klasičnom pahuljastom teksturom. Integrira automatsko doziranje kukuruza, pucketanje na visokoj temperaturi i ravnomjernu raspodjelu topline kako bi se osigurala dosljedna izvedba pucketanja i minimalan broj nepuknutih zrna.

Izrađen od nehrđajućeg čelika prehrambene kvalitete i dizajniran u skladu s higijenskim standardima, sustav omogućuje jednostavno rukovanje, čišćenje i održavanje. Mogu se dodati opcionalni moduli za začine ili arome za proizvodnju kokica s maslacem, karamelom ili drugih specijalnih vrsta.

Ova oprema je idealna za kina, štandove s osvježenjem i zabavne prostore koji zahtijevaju pouzdanu, brzu i visokokvalitetnu proizvodnju kokica uz zadržavanje autentičnog okusa i izgleda u kinu.

Kokice u obliku leptira Kokice u obliku gljive

Oblik kokica određen je vrstom korištenih zrna kukuruza.

Značajke:

1. Automatski dodajte ulje (kokosovo ulje/palmino ulje) i sirup (maltozni sirup);

2. Funkcija očuvanja topline i zagrijavanja: brzo se zagrijava i može brzo započeti s pripremom kokica po hladnom vremenu, štedeći vrijeme čekanja i poboljšavajući učinkovitost;

3. Bačva za ulje i bačva za sirup opremljene su brzim spojnim cijevima koje se lako ugrađuju;

4. Sučelje za upravljanje dodirnim zaslonom je inteligentnije i jednostavnije za korištenje; postoje funkcije proizvodnje jednim gumbom, funkcije pranja lonca, funkcije pauze jednim gumbom itd.;

5. Tijelo lonca se naginje za 90° kako bi se pripremljene kokice u potpunosti usule u prostor za odlaganje ispod;

Tijek procesa：

Sirova zrna kukuruza → Čišćenje i prosijavanje → Automatski sustav hranjenja → Kontinuirano kokanje na visokoj temperaturi → Odvajanje nekockanih zrna → Kontinuirani sustav hlađenja → Sustav začinjavanja/oblaganja (opcionalno) → Vibracijski transport → Vaganje → Automatsko pakiranje

Detaljan opis stroja:

TG Machine predstavlja napredni 80L single-en

Konzolni elektromagnetski stroj za kokice Ded, profesionalna oprema za kokice prilagođena velikim tvornicama grickalica, lancima opskrbe kina i poduzećima za preradu hrane, integrirajući automatizaciju, stabilno grijanje i jednostavno rukovanje u jednoj kompaktnoj jedinici.

Ovaj stroj ima jedinstvenu konzolnu strukturu viseće posude, opremljenu električnim okretanjem posude. Nakon što je kuhanje završeno, posuda za prženje se automatski okreće kako bi izbacila gotove kokice, drastično smanjujući ručno rukovanje i intenzitet rada. Podržava i ručne i automatske integrirane načine upravljanja putem zaslona osjetljivog na dodir na vrhu, omogućujući operaterima slobodno prebacivanje načina rada prema proizvodnim serijama, što uvelike poboljšava fleksibilnost proizvodnje za probne serije malih serija i masovnu kontinuiranu proizvodnju.

Sustav zagrijavanja jezgre oslanja se na učinkovitu tehnologiju elektromagnetskog zagrijavanja, pružajući jednoliku, brzu i stabilnu raspodjelu topline po cijeloj posudi. Za razliku od tradicionalnog plinskog ili otpornog grijanja, elektromagnetsko zagrijavanje izbjegava lokalno prekomjerno izgaranje, smanjujući nepuknuta zrna i zagorene kokice kako bi se povećao prinos proizvoda. Sustavu grijanja odgovara sustav konstantne temperature uljne cijevi, uparen s funkcijom dvosmjernog taljenja ulja. Neovisni spremnik za kokosovo ulje održava sirovo ulje na konstantnoj temperaturi, dok dvostruki kanali za taljenje ulja osiguravaju da se mast potpuno topi i ravnomjerno miješa sa zrnima kukuruza, proizvodeći konzistentne kokice slatkog i slanog okusa s jednoličnim premazom.

Izrađen s kućištem od nehrđajućeg čelika prehrambene kvalitete i pomičnim kotačićima, lonac velikog kapaciteta od 80 litara zadovoljava srednje do visoke zahtjeve za prinosom. Zatvoreni prostor za obradu održava radionicu čistom, u skladu s globalnim standardima sigurnosti hrane. Kombinirajući energetski učinkovito grijanje, inteligentno upravljanje i pojednostavljeno održavanje, ovaj elektromagnetski stroj za kokice smanjuje troškove proizvodnje uz stabilizaciju kvalitete proizvoda, postajući idealna osnovna oprema za moderne linije za proizvodnju kokica.