Maszyny i urządzenia do produkcji żelek
W ostatnich latach na rynku coraz większą popularnością cieszą się żelki witaminowe. Dla wielu młodych konsumentów żelki witaminowe nie tylko zaspokajają zapotrzebowanie na słodycze, ale także uzupełniają witaminy, dlatego coraz więcej osób chętnie je kupuje.
Ponieważ zapotrzebowanie rynku na żelki witaminowe stale rośnie, wiele firm farmaceutycznych chce rozszerzyć produkcję żelków.
Czy Twój zespół produkcyjny rozważa wejście na rynek żelek witaminowych? Wyliczmy wszystko, co musisz wiedzieć o procesie i sprzęcie do produkcji żelek witaminowych.
Maszyny i urządzenia do produkcji żelek na dużą skalę
W Internecie dostępnych jest wiele instrukcji dotyczących robienia żelek, a większość z nich jest przeznaczona dla entuzjastów, którzy chcą nauczyć się robić żelki w małych partiach w domu. Są one jednak mało przydatne dla producentów komercyjnych.
Do produkcji żelek witaminowych na dużą skalę potrzebne są wielkogabarytowe urządzenia przemysłowe oraz wysokiej jakości sprzęt pomocniczy.
Poniżej przedstawiono główne maszyny i urządzenia wymagane do przemysłowej produkcji żelków.
System produkcji gumy
System produkcji gumowatych obejmuje głównie system gotowania oraz system osadzania i chłodzenia. Są one połączone za pomocą niektórych urządzeń w celu ciągłej produkcji
Ważne jest, aby wybrać linię do produkcji galaretek, która pasuje do Twojego budżetu produkcyjnego i pozwala osiągnąć Twoje cele produkcyjne. W TG Machine oferujemy następujące systemy produkcji żelek o wydajności od 15 000 żelek na godzinę do 168 000 żelek na godzinę.
GD40Q - Maszyna do osadzania o prędkości do 15 000 żelków na godzinę
GD80Q - Maszyna do osadzania o prędkości do 30 000 żelków na godzinę
GD150Q - Maszyna do osadzania o prędkości do 42 000 żelków na godzinę
GD300Q - Maszyna do osadzania o prędkości do 84 000 żelków na godzinę
GD600Q - Maszyna do osadzania o prędkości do 168 000 żelków na godzinę
Pleśń
Formy służą do określenia kształtu i wielkości kremówki. Forma zapobiega sklejaniu się i deformowaniu cukru podczas stygnięcia. Producenci mogą wybrać standardowe kształty, takie jak żelkowy miś, lub dostosować żądany kształt.
Proces produkcji żelek witaminowych
Szczegóły proceduralne dotyczące produkcji żelków różnią się w zależności od zespołu i produktu. Jednakże wytwarzanie żelków można ogólnie opisać jako trzy etapy, w tym:
Gotowanie
Osadzanie i chłodzenie
Powlekanie (opcjonalnie) i kontrola jakości
Omówmy pokrótce każdy etap.
Gotowanie
Produkcja żelków rozpoczyna się od etapu gotowania. W kotle podstawowe składniki podgrzewa się do stanu „zawiesiny”. Zawiesinę przenosi się do zbiornika mieszającego, gdzie dodaje się więcej składników.
Mogą one obejmować środki aromatyzujące, barwniki i kwas cytrynowy do kontroli PH. W tym czasie dodawane są także składniki aktywne, takie jak witaminy i minerały.
Osadzanie i chłodzenie
Po ugotowaniu zawiesinę przenosi się do leja zasypowego. Do wystudzonych i naoliwionych foremek wlać odpowiednią ilość masy. Aby ostygnąć, formy są przenoszone przez tunel chłodzący, co pomaga im zestalić się i uformować. Następnie wystudzone żelki wyjmujemy z formy i układamy na blaszce do suszenia.
Powłoka i kontrola jakości
Producenci żelek mogą zdecydować się na dodanie powłok do swoich żelek. Takie jak powlekanie cukrem lub powlekanie olejem. Powlekanie to opcjonalny etap, który poprawia smak i konsystencję oraz zmniejsza sklejanie się jednostek.
Po pokryciu przeprowadza się kontrolę końcowej kontroli jakości. Może to obejmować inspekcje produktów, analizę aktywności wody i wymagane przez rząd procedury weryfikacyjne.
Rozpoczął produkcję żelków
Kiedy będziesz gotowy do rozpoczęcia produkcji żelków w swoim zakładzie, TG Machine może zaspokoić Twoje potrzeby w zakresie maszyn i sprzętu dzięki wiodącym w branży produktom.
Prosimy o kontakt z naszym zespołem, mamy doświadczonych ekspertów i inżynierów, aby zapewnić Państwu najlepsze rozwiązanie i najlepszą jakość automatycznej maszyny do żelek.
