Koneet ja laitteet kumien valmistukseen

Viime vuosina vitamiinikumi on tullut yhä suositummaksi markkinoilla. Monille nuorille kuluttajille vitamiinikumit eivät ainoastaan ​​tyydytä karkkitarpeita, vaan myös täydentävät vitamiineja, joten yhä useammat ihmiset ovat valmiita ostamaan niitä.

Kun vitamiinikumien kysyntä kasvaa edelleen, monet lääkeyritykset haluavat laajentaa kumituotteita.

Harkitseeko tuotantotiimisi pääsyä vitamiinikumimarkkinoille? Luetellaan kaikki mitä sinun tulee tietää vitamiinikumien valmistusprosessista ja laitteista.

Koneet ja laitteet kumien laajamittaiseen tuotantoon

Verkossa on monia ohjeita kumimaisten makeisten valmistukseen, ja useimmat sopivat harrastajille, jotka haluavat oppia valmistamaan purukumia pienissä erissä kotona. Näistä ei kuitenkaan ole juurikaan hyötyä kaupallisille valmistajille.

Vitamiinikumien valmistaminen suuressa mittakaavassa edellyttää suuria teollisuuslaitteita ja korkealaatuisia apulaitteita.

Seuraavat ovat tärkeimmät koneet ja laitteet, joita tarvitaan teollisuuskumien valmistukseen.

Kumimainen tuotantojärjestelmä

Kumimainen tuotantojärjestelmä sisältää pääasiassa keittojärjestelmän sekä kerrostus- ja jäähdytysjärjestelmän. Ne on kytketty joidenkin laitteiden kautta jatkuvaa tuotantoa varten

On tärkeää valita hyytelömaksisten tuotantolinja, joka sopii valmistusbudjettiisi ja saavuttaa tuotantotavoitteesi. TG Machinella tarjoamme seuraavia kumin tuotantojärjestelmiä, joiden kapasiteetti vaihtelee 15 000 kumimassasta tunnissa 168 000 purukumiin tunnissa.

GD40Q - Päällystyskone, jonka nopeus on jopa 15 000 purukumia tunnissa

GD80Q - Päällystyskone, jonka nopeus on jopa 30 000 purukumia tunnissa

GD150Q - Päällystyskone, jonka nopeus on jopa 42 000 purukumia tunnissa

GD300Q - Päällystyskone, jonka nopeus on jopa 84 000 purukumia tunnissa

GD600Q - Päällystyskone, jonka nopeus on jopa 168 000 purukumia tunnissa

Muotti

Muotteja käytetään fondantin muodon ja koon määrittämiseen. Muotti estää sokeria tarttumasta yhteen tai muuttamasta muotoaan sen jäähtyessä. Valmistajat voivat käyttää vakiomuotoja, kuten kumikarhua, tai muokata haluamaasi muotoa.

Vitamiinikumien valmistusprosessi

Kumimaisen valmistuksen menettelytavat vaihtelevat joukkueittain ja tuotteista riippuen. Kumimaisten makeisten valmistus voidaan kuitenkin yleensä kuvata kolmeksi vaiheeksi, mukaan lukien:

Ruoanlaitto

Saostus ja jäähdytys

Pinnoitus (valinnainen) ja laadunvalvonta

Keskustellaan lyhyesti jokaisesta vaiheesta.

Ruoanlaitto

Kummakaramellien valmistus alkaa kypsennysvaiheesta. Vedenkeittimessä perusainekset kuumennetaan "lietteen" tilaan. Liete siirretään varastosekoitussäiliöön, johon lisätään lisää ainesosia.

Nämä voivat sisältää aromeja, väriaineita ja sitruunahappoa pH:n säätelemiseksi. Tällä hetkellä lisätään myös aktiivisia ainesosia, kuten vitamiineja ja kivennäisaineita.

Saostus ja jäähdytys

Keittämisen jälkeen liete siirretään suppiloon. Laita sopiva määrä seosta esijäähdytettyihin ja öljyttyihin muotteihin. Jäähtyäkseen muotit siirretään jäähdytystunnelin läpi, mikä auttaa niitä jähmettymään ja muotoutumaan. Poista sitten jäähtyneet kumimaiset kuutiot muotista ja laita kuivausalustalle.

Pinnoitus ja laadunvalvonta

Kumien valmistajat voivat halutessaan lisätä pinnoitteita kumeihinsa. Kuten sokeripinnoite tai öljypinnoite. Päällystys on valinnainen vaihe, joka parantaa makua ja rakennetta ja vähentää yksiköiden välistä tarttumista.

Päällystyksen jälkeen suoritetaan lopullinen laadunvalvonta. Tämä voi sisältää tuotetarkastuksia, veden aktiivisuusanalyysiä ja viranomaisten vaatimia todennusmenettelyjä.

Alkoi valmistaa kumimaista karkkia

Kun olet valmis aloittamaan kumimaisten makeisten tuotannon laitoksessasi, TG Machine voi vastata kone- ja laitetarpeesi alan johtavilla tuotteilla.

Ota rohkeasti yhteyttä tiimiimme, meillä on kokeneita asiantuntijoita ja insinöörejä, jotka tarjoavat sinulle parhaan ratkaisun ja laadukkaimman automaattisen kuminen makeiskoneen.