Μηχανήματα και εξοπλισμός για την κατασκευή τσίχλας
Τα τελευταία χρόνια, το vitamin gummy έχει γίνει όλο και πιο δημοφιλές στην αγορά. Για πολλούς νέους καταναλωτές, οι κομμώσεις βιταμινών όχι μόνο ικανοποιούν τις ανάγκες τους για καραμέλα αλλά και συμπληρώνουν βιταμίνες, επομένως όλο και περισσότεροι άνθρωποι είναι πρόθυμοι να τις αγοράσουν.
Καθώς η ζήτηση της αγοράς για τσίχλες βιταμινών συνεχίζει να επεκτείνεται, πολλές φαρμακευτικές εταιρείες θέλουν να επεκτείνουν τα κομμιώδη προϊόντα.
Η ομάδα παραγωγής σας σκέφτεται να εισέλθει στην αγορά των κολλωδών βιταμινών; Ας απαριθμήσουμε όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τη διαδικασία και τον εξοπλισμό παραγωγής κομμωδών βιταμινών.
Μηχανήματα και εξοπλισμός για μεγάλης κλίμακας παραγωγή τσίχλας
Υπάρχουν πολλές οδηγίες για την παρασκευή κολλώδους καραμέλας στο Διαδίκτυο και οι περισσότερες απευθύνονται σε λάτρεις που θέλουν να μάθουν να φτιάχνουν τσίχλες σε μικρές παρτίδες στο σπίτι. Ωστόσο, αυτά είναι ελάχιστα χρήσιμα για τους εμπορικούς κατασκευαστές.
Προκειμένου να παραχθούν κόμμεα βιταμινών σε μεγάλη κλίμακα, απαιτείται βιομηχανικός εξοπλισμός μεγάλης κλίμακας και βοηθητικός εξοπλισμός υψηλής ποιότητας.
Τα ακόλουθα είναι τα κύρια μηχανήματα και εξοπλισμός που απαιτούνται για τη βιομηχανική παραγωγή κόμμι.
Σύστημα παραγωγής κόμμι
Το σύστημα παραγωγής gummy περιλαμβάνει κυρίως το σύστημα μαγειρέματος και το σύστημα απόθεσης και ψύξης. Συνδέονται μέσω κάποιων συσκευών για συνεχή παραγωγή
Είναι σημαντικό να επιλέξετε μια γραμμή παραγωγής ζελέ καραμέλα που ταιριάζει στον προϋπολογισμό παραγωγής σας και επιτυγχάνει τους στόχους παραγωγής σας. Στην TG Machine προσφέρουμε τα ακόλουθα συστήματα παραγωγής τσίχλας με χωρητικότητες που κυμαίνονται από 15.000 κόμμι ανά ώρα έως 168.000 κόμμι ανά ώρα.
GD40Q - Μηχάνημα εναπόθεσης με ταχύτητα έως 15.000 gummies την ώρα
GD80Q - Μηχάνημα εναπόθεσης με ταχύτητα έως 30.000 gummies ανά ώρα
GD150Q - Μηχάνημα εναπόθεσης με ταχύτητες έως και 42.000 gummies την ώρα
GD300Q - Μηχάνημα εναπόθεσης με ταχύτητες έως και 84.000 gummies την ώρα
GD600Q - Μηχάνημα εναπόθεσης με ταχύτητες έως και 168.000 gummies ανά ώρα
Μούχλα
Τα καλούπια χρησιμοποιούνται για τον προσδιορισμό του σχήματος και του μεγέθους του φοντάν. Το καλούπι εμποδίζει τη ζάχαρη να κολλήσει μεταξύ τους ή να παραμορφωθεί καθώς κρυώνει. Οι κατασκευαστές μπορούν να επιλέξουν να χρησιμοποιήσουν τυπικά σχήματα, όπως κόμμι, ή να προσαρμόσουν το επιθυμητό σχήμα.
Η διαδικασία παραγωγής των κομματιών βιταμινών
Οι διαδικαστικές λεπτομέρειες της παραγωγής κόμμι διαφέρουν από ομάδα σε ομάδα και προϊόν σε προϊόν. Ωστόσο, η παρασκευή καραμέλας μπορεί γενικά να περιγραφεί ως τρία βήματα, συμπεριλαμβανομένων:
Μαγείρεμα
Εναπόθεση και ψύξη
Επικάλυψη (προαιρετικό) και ποιοτικός έλεγχος
Ας συζητήσουμε εν συντομία κάθε στάδιο.
Μαγείρεμα
Η παρασκευή της καραμέλας ξεκινά με το στάδιο του μαγειρέματος. Στον βραστήρα, τα βασικά συστατικά θερμαίνονται σε κατάσταση «πολτού». Ο πολτός μεταφέρεται σε δεξαμενή ανάμιξης αποθήκευσης όπου προστίθενται περισσότερα συστατικά.
Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν αρώματα, χρωστικές και κιτρικό οξύ για τον έλεγχο του PH. Αυτή τη στιγμή προστίθενται επίσης ενεργά συστατικά, όπως βιταμίνες και μέταλλα.
Εναπόθεση και ψύξη
Μετά το μαγείρεμα, ο πολτός μεταφέρεται σε χοάνη. Τοποθετήστε την κατάλληλη ποσότητα του μείγματος σε προψυγμένα και λαδωμένα καλούπια. Για να κρυώσουν, τα καλούπια μετακινούνται μέσα από μια σήραγγα ψύξης, η οποία τα βοηθά να στερεοποιηθούν και να σχηματιστούν. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τους ψυχρούς κύβους από τη φόρμα και βάλτε τους σε ένα δίσκο στεγνώματος.
Επίστρωση και έλεγχος ποιότητας
Οι κατασκευαστές τσίχλας μπορούν να επιλέξουν να προσθέσουν επιστρώσεις στις τσίχλες τους. Όπως επίστρωση ζάχαρης ή επίστρωση λαδιού. Η επίστρωση είναι ένα προαιρετικό βήμα που βελτιώνει τη γεύση και την υφή και μειώνει το κόλλημα μεταξύ των μονάδων.
Μετά την επίστρωση, πραγματοποιείται παρακολούθηση τελικού ποιοτικού ελέγχου. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει επιθεωρήσεις προϊόντων, ανάλυση δραστηριότητας νερού και διαδικασίες επαλήθευσης που απαιτούνται από την κυβέρνηση.
Άρχισε να παράγει κολλώδη καραμέλα
Όταν είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε την παραγωγή κολλώδους καραμέλας στις εγκαταστάσεις σας, η TG Machine μπορεί να καλύψει τις ανάγκες σας σε μηχανήματα και εξοπλισμό με κορυφαία προϊόντα στον κλάδο.
Μη διστάσετε να επικοινωνήσετε με την ομάδα μας, έχουμε έμπειρους εμπειρογνώμονες και μηχανικούς για να σας παρέχουμε την καλύτερη λύση και την καλύτερη ποιότητα αυτόματης ζαχαροπλαστικής.
