Dây chuyền sản xuất kẹo dẻo GD40Q

Hệ thống nấu ăn

Đây là một hệ thống tự động để hòa tan và trộn các thành phần. Sau khi đường, glucose và bất kỳ nguyên liệu thô cần thiết nào khác được trộn vào xi-rô trong bình, nó được chuyển đến bể chứa để sản xuất liên tục. Toàn bộ quá trình nấu được điều khiển bằng tủ điều khiển riêng biệt thuận tiện cho việc làm việc.

Đơn vị ký gửi và làm mát

Bộ lắng bao gồm một đầu lắng, mạch khuôn và đường hầm làm mát. Xi-rô đã nấu chín được giữ trong một phễu được gia nhiệt có gắn nhiều 'xi lanh bơm' riêng lẻ - một xi-rô cho mỗi lần gửi. Kẹo được hút vào thân xi lanh bơm bằng chuyển động đi lên của pít-tông và sau đó khi đi xuống được đẩy qua van bi. Mạch khuôn chuyển động liên tục và toàn bộ đầu lắng chuyển động qua lại để theo dõi chuyển động của nó. Tất cả các chuyển động trong đầu đều được điều khiển bằng servo để đảm bảo độ chính xác và được liên kết cơ học để đảm bảo tính nhất quán. Một đường hầm làm mát hai chiều được đặt phía sau bộ lắng với phần phóng ra dưới đầu bộ gửi. Đối với kẹo cứng, một loạt quạt hút không khí xung quanh từ nhà máy và lưu thông qua đường hầm. Thạch thường cần làm mát bằng tủ lạnh một chút. Trong cả hai trường hợp, khi kẹo ra khỏi đường hầm làm mát, chúng đang ở giai đoạn rắn chắc cuối cùng.

Khuôn kẹo dẻo 

Khuôn có thể là kim loại với lớp chống dính hoặc cao su silicon với khả năng phun cơ học hoặc khí nén. Chúng được sắp xếp thành từng phần có thể tháo lắp dễ dàng để thay đổi sản phẩm, làm sạch và sơn phủ.

Hình dạng khuôn: Hình gấu dẻo, hình viên đạn và hình khối

Trọng lượng kẹo dẻo: Dao động từ 1g đến 15g

Chất liệu khuôn: Khuôn phủ Teflon