GD40Q Gummy production line

Sistema ng Pagluluto

Ito ay isang awtomatikong sistema para sa pagtunaw at paghahalo ng mga sangkap. Matapos ang asukal, glucose at anumang iba pang hilaw na materyales na kailangan ay halo-halong sa syrup sa sisidlan, ito ay inilipat sa holding tank para sa tuluy-tuloy na produksyon. Ang buong proseso ng pagluluto ay kinokontrol ng isang control cabinet na hiwalay para sa maginhawang pagtatrabaho.

Yunit ng Pagdedeposito at Paglamig

Ang depositor ay binubuo ng isang depositing head, mold circuit at cooling tunnel. Ang nilutong syrup ay nakalagay sa isang heated hopper na nilagyan ng maraming indibidwal na 'pump cylinders' - isa para sa bawat deposito. Ang kendi ay iginuhit sa katawan ng pump cylinder sa pamamagitan ng pataas na paggalaw ng isang piston at pagkatapos ay sa pababang stroke ay itinutulak sa pamamagitan ng ball valve. Ang circuit ng amag ay patuloy na gumagalaw at ang buong nagdedeposito na ulo ay gumagalaw pabalik-balik upang subaybayan ang paggalaw nito. Ang lahat ng mga paggalaw sa ulo ay servo - hinimok para sa katumpakan at naka-link nang mekanikal para sa pagkakapare-pareho. Ang isang two-pass cooling tunnel ay matatagpuan pagkatapos ng depositor na may pagbuga sa ilalim ng ulo ng depositor. Para sa matapang na kendi, isang serye ng mga tagahanga ang kumukuha ng nakapaligid na hangin mula sa pabrika at nagpapalipat-lipat nito sa tunnel. Ang mga jellies ay karaniwang nangangailangan ng kaunting pinalamig na paglamig. Sa parehong mga kaso, kapag ang mga kendi ay lumabas sa cooling tunnel sila ay nasa kanilang huling yugto ng solidity.

Gummy Mould 

Ang mga amag ay maaaring metal na may non-stick coating o silicone rubber na may mekanikal o air ejection. Nakaayos ang mga ito sa mga seksyon na maaaring madaling matanggal upang mapalitan ang mga produkto, paglilinis at patong.

Hugis ng amag: Gummy bear, Bala at hugis kubo

Gummy weight: Mula 1g hanggang 15g

Mold material: Teflon coated na amag