Глобалният пазар на пуканки достигна 33,6 милиарда долара, тъй като „Swicy“ и функционалните тенденции заемат централно място

НЮ ЙОРК – 10 февруари 2026 г. – Глобалната индустрия за пуканки достигна историческа оценка от 33,63 милиарда долара тази година, подхранвана от радикална промяна в навиците на потребителите за леки закуски. Според последните данни за индустрията, пуканките вече не са просто основен продукт за киното, а се превърнаха във високотехнологичен, „чист“ продукт.

1. Възходът на „Swicy“ и гурме профилите

Вкусовите иновации са основният двигател на растежа през 2026 г. Доминиращата тенденция е „Swicy“ – изтънчено наслояване на сладки и пикантни нотки. Водещите марки са надхвърлили обикновената царевица, приготвена за котлони, за да лансират сложни комбинации като:

Горещ мед и юзу

Кленов халапеньо

Тъмен шоколад Шрирача

Премиумизацията също е движеща сила на пазара, като „гъбените“ ядки – известни с голямата си, кръгла форма – се превръщат в златен стандарт за гурме покрития като трюфелово масло и занаятчийска розова сол.

2. Уелнес и доминация на „чистия етикет“

Здравната осведоменост е достигнала повратна точка. Приблизително 35% от всички нови продукти, пуснати на пазара през 2026 г., вече съдържат твърдения за „чист“ етикет. Пуканките все по-често се предлагат на пазара като функционална храна:

Обогатени с протеини: Продажбите на пуканки, обогатени с протеини, са отбелязали 30% годишен ръст.

Устойчиви опаковки: Производителите преминават към компостируеми и многократно използваеми формати, за да отговарят на новите глобални разпоредби за намаляване на пластмасата.

[ INDUSTRY SPOTLIGHT ]

TG Machine: Задвижване на бъдещето на световното производство на пуканки

Тъй като световният пазар се измества към премиумизация и мащабна ефективност, TG Machine е начело на производствените постижения. Ние предлагаме авангардни индустриални решения, които трансформират суровите зърна във високомаржови гурме продукти.

Защо водещите марки избират TG машина:

Напълно автоматизирани производствени линии: От електромагнитно пукане до автоматизирано подправяне и охлаждане, нашите линии предлагат безпроблемен преход към Индустрия 4.0, с капацитет от 100 кг до 700 кг на час.

Прецизно пукане в стил гъби: Нашите усъвършенствани системи за контрол на температурата осигуряват 98%+ степен на пукане на гъби, осигурявайки перфектното сферично платно за първокласни покрития и подправки.

Персонализирана интеграция на подправки: Нашите специализирани барабани за покритие са проектирани да обработват сложни глазури "Swicy" и функционални прахове (пробиотици/протеини) с равномерно разпределение и нулево начупване.

Енергийна ефективност: Използвайки най-съвременно електромагнитно нагряване, оборудването на TG Machine намалява потреблението на енергия с до 20% в сравнение с традиционните газови системи, което е в съответствие с целите за устойчивост за 2026 г.

Глобален обхват, локална поддръжка

С хиляди инсталации в над 80 страни, TG Machine предлага решения „до ключ“, включително консултации по рецепти, монтаж на място и 24/7 дистанционна техническа поддръжка.

Възползвайте се от пазарната възможност от 33 милиарда долара. Модернизирайте производството си още днес.