Globalno tržište kokica dostiglo je 33,6 milijardi dolara, a "slatki" i funkcionalni trendovi zauzimaju centralno mjesto
NEW YORK – 10. februar 2026. – Globalna industrija kokica dostigla je historijsku vrijednost od 33,63 milijarde dolara ove godine, potaknuta radikalnom promjenom u navikama potrošača u konzumiranju grickalica. Kokice više nisu samo osnovna namirnica u kinima, već su se razvile u visokotehnološki proizvod "čiste etikete", prema najnovijim podacima industrije.
1. Uspon "Swicy" i gurmanskih profila
Inovacija okusa je primarni pokretač rasta u 2026. godini. Dominantni trend je "Swicy" - sofisticirano slaganje slatkih i ljutih nota. Vodeći brendovi su otišli dalje od običnog kukuruza iz kotla kako bi lansirali složene kombinacije poput:
Vrući med i yuzu
Javorov jalapeño
Tamna čokolada Sriracha
Premiumizacija također potiče tržište, a zrna u stilu gljiva – poznata po svom velikom, okruglom obliku – postaju zlatni standard za gurmanske premaze poput ulja od tartufa i zanatske ružičaste soli.
2. Dobrobit i dominacija "čiste etikete"
Zdravstvena svijest dostigla je prekretnicu. Otprilike 35% svih novih proizvoda lansiranih u 2026. godini sada imaju tvrdnje o čistoći proizvoda. Kokice se sve više plasiraju na tržište kao funkcionalna hrana:
Obogaćeno proteinima: Prodaja kokica s povećanim sadržajem proteina porasla je za 30% godišnje.
Održiva ambalaža: Proizvođači se prebacuju na kompostabilne i višekratne formate kako bi se uskladili s novim globalnim propisima o smanjenju plastike.
[ INDUSTRY SPOTLIGHT ]
TG Machine: Pokreće budućnost globalne proizvodnje kokica
Kako se globalno tržište pomiče prema premiumizaciji i efikasnosti velikih razmjera, TG Machine stoji u prvim redovima proizvodne izvrsnosti. Pružamo najsavremenija industrijska rješenja koja transformišu sirove zrna u gurmanske proizvode s visokom maržom.
Zašto vodeći brendovi biraju TG mašinu:
Potpuno automatizirane proizvodne linije: Od elektromagnetskog kokanja do automatiziranog začinjavanja i hlađenja, naše linije nude besprijekoran prijelaz na Industriju 4.0, s kapacitetima od 100 kg do 700 kg na sat.
Precizno pucanje u stilu gljiva: Naši napredni sistemi za kontrolu temperature osiguravaju brzinu pucanja gljiva preko 98%, pružajući savršeno sferno platno za vrhunske premaze i začine.
Prilagođena integracija začina: Naši specijalizirani bubnjevi za premazivanje dizajnirani su za rukovanje složenim "Swicy" glazurama i funkcionalnim praškovima (probiotici/proteini) s ravnomjernom distribucijom i nultom lomljivošću.
Energetska efikasnost: Koristeći najsavremenije elektromagnetno grijanje, oprema TG Machine smanjuje potrošnju energije do 20% u poređenju sa tradicionalnim gasnim sistemima, što je u skladu sa ciljevima održivosti za 2026. godinu.
Globalni doseg, lokalna podrška
Sa hiljadama instalacija u preko 80 zemalja, TG Machine nudi rješenja po sistemu "ključ u ruke", uključujući konsultacije o receptima, instalaciju na licu mjesta i 24/7 udaljenu tehničku podršku.
Iskoristite tržišnu priliku od 33 milijarde dolara. Unaprijedite svoju proizvodnju već danas.
