Світовий ринок попкорну досяг 33,6 мільярда доларів, оскільки «солодкі» та функціональні тренди виходять на перший план
НЬЮ-ЙОРК – 10 лютого 2026 р. – Цього року світова індустрія попкорну досягла історичної оцінки в 33,63 мільярда доларів, що стало результатом радикальної зміни звичок споживачів щодо перекусів. Згідно з останніми даними галузі, попкорн більше не є просто основним продуктом у кінотеатрах, а перетворився на високотехнологічний продукт із «чистою етикеткою».
1. Зростання популярності профілів "Swicy" та "Gourmet"
Інновації у смаках є основним двигуном зростання у 2026 році. Домінуючою тенденцією є «Swicy» — вишукане нашарування солодких та пряних нот. Провідні бренди вийшли за рамки звичайної кукурудзи, що готується в котлі, та запустили складні поєднання, такі як:
Гарячий мед та юзу
Кленовий халапеньйо
Темний шоколад Шрірача
Преміумізація також є рушійною силою ринку, а ядра, схожі на гриби, — відомі своєю великою круглою формою, — стають золотим стандартом для вишуканих покриттів, таких як трюфельна олія та рожева сіль ручної роботи.
2. Велнес та домінування «чистої етикетки»
Свідомість щодо здоров'я досягла переломного моменту. Приблизно 35% усіх нових продуктів, запущених у 2026 році, тепер мають твердження про «чисту етикетку». Попкорн все частіше рекламується як функціональний продукт харчування:
Збагачений білком: Продажі попкорну з високим вмістом білка зросли на 30% щорічно.
Стала упаковка: Виробники переходять на компостовані та багаторазові формати, щоб відповідати новим глобальним нормам щодо скорочення використання пластику.
[ INDUSTRY SPOTLIGHT ]
TG Machine: Забезпечення майбутнього світового виробництва попкорну
Оскільки світовий ринок зміщується в бік преміалізації та масштабної ефективності, TG Machine стоїть на передовій виробничої досконалості. Ми пропонуємо передові промислові рішення, які перетворюють сирі зерна на високорентабельні делікатесні продукти.
Чому провідні бренди обирають TG Machine:
Повністю автоматизовані виробничі лінії: від електромагнітного попкорну до автоматизованого приправлення та охолодження, наші лінії пропонують безперешкодний перехід до Індустрії 4.0, з потужністю від 100 кг до 700 кг на годину.
Точне приготування грибів у стилі попкорну: наші вдосконалені системи контролю температури забезпечують швидкість приготування грибів понад 98%, створюючи ідеальне сферичне полотно для преміальних глазурей та приправ.
Індивідуальна інтеграція приправ: Наші спеціалізовані барабани для покриття призначені для обробки складних глазурей "Swicy" та функціональних порошків (пробіотики/білок) з рівномірним розподілом та нульовим пошкодженням.
Енергоефективність: Використовуючи найсучасніший електромагнітний нагрів, обладнання TG Machine зменшує споживання енергії до 20% порівняно з традиційними газовими системами, що відповідає цілям сталого розвитку на 2026 рік.
Глобальний охоплення, локальна підтримка
Маючи тисячі установок у понад 80 країнах, TG Machine пропонує комплексні рішення, включаючи консультації щодо рецептів, встановлення на місці та цілодобову віддалену технічну підтримку.
Скористайтеся ринковою можливістю в 33 мільярди доларів. Модернізуйте своє виробництво вже сьогодні.
