O mercado global de pipoca atinge US$ 33,6 bilhões, com as tendências "swicy" e funcionais em destaque.
NOVA YORK – 10 de fevereiro de 2026 – A indústria global de pipoca atingiu um valor histórico de US$ 33,63 bilhões este ano, impulsionada por uma mudança radical nos hábitos de consumo de lanches. Deixando de ser apenas um item básico de cinema, a pipoca evoluiu para uma potência de alta tecnologia e com "rótulos limpos", de acordo com os dados mais recentes do setor.
1. A ascensão do "Swicy" e dos perfis gourmet
A inovação em sabores será o principal motor de crescimento em 2026. A tendência dominante é o "Swicy" — uma sofisticada combinação de notas doces e picantes. As principais marcas foram além da pipoca doce tradicional e lançaram combinações complexas como:
Mel picante e yuzu
Maple Jalapeño
Chocolate amargo com Sriracha
A busca por produtos premium também está impulsionando o mercado, com grãos "tipo cogumelo" — conhecidos por seu formato grande e arredondado — se tornando o padrão ouro para coberturas gourmet, como azeite de trufa e sal rosa artesanal.
2. Bem-estar e domínio dos produtos "Clean Label"
A preocupação com a saúde atingiu um ponto de inflexão. Aproximadamente 35% de todos os lançamentos de novos produtos em 2026 agora apresentam alegações de rótulo limpo. A pipoca é cada vez mais comercializada como um alimento funcional:
Enriquecida com proteínas: As vendas de pipoca enriquecida com proteínas registraram um crescimento anual de 30%.
Embalagens sustentáveis: Os fabricantes estão a optar por formatos compostáveis e de múltiplas porções para cumprir as novas regulamentações globais de redução do plástico.
[ INDUSTRY SPOTLIGHT ]
TG Machine: Impulsionando o futuro da produção global de pipoca.
À medida que o mercado global se volta para a premiumização e a eficiência em larga escala, a TG Machine se destaca na vanguarda da excelência em manufatura. Oferecemos soluções industriais de ponta que transformam grãos crus em produtos gourmet de alta margem de lucro.
Por que as principais marcas escolhem a TG Machine:
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Estouro preciso de cogumelos: Nossos sistemas avançados de controle de temperatura garantem uma taxa de estouro de cogumelos superior a 98%, proporcionando a base esférica perfeita para coberturas e temperos premium.
Integração de temperos personalizados: Nossos tambores de revestimento especializados são projetados para lidar com glacês "Swicy" complexos e pós funcionais (probióticos/proteínas) com distribuição uniforme e sem quebras.
Eficiência energética: Utilizando aquecimento eletromagnético de última geração, os equipamentos da TG Machine reduzem o consumo de energia em até 20% em comparação com os sistemas a gás tradicionais, alinhando-se às metas de sustentabilidade para 2026.
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