Глобално тржиште кокица достигло је 33,6 милијарди долара, јер су „слатки“ и функционални трендови у центру пажње

ЊУЈОРК – 10. фебруар 2026. – Глобална индустрија кокица достигла је историјску вредност од 33,63 милијарде долара ове године, подстакнута радикалном променом у навикама потрошача у вези са грицкалицама. Кокице више нису само основна храна у биоскопу, већ су еволуирале у високотехнолошку, „чисту“ електрану, према најновијим подацима индустрије.

1. Успон „Swicy“ и гурманских профила

Иновација укуса је главни мотор раста у 2026. години. Доминантни тренд је „Swicy“ - софистицирано комбиновање слатких и зачињених нота. Водећи брендови су отишли ​​даље од обичног кукурузног брашна и лансирали сложене комбинације попут:

Врући мед и јузу

Јаворов халапењо

Шрирача тамна чоколада

Премиумизација такође покреће тржиште, а зрна у облику печурака – позната по свом великом, округлом облику – постају златни стандард за гурманске премазе попут уља од тартуфа и занатске ружичасте соли.

2. Благостање и доминација „чисте етикете“

Здравствена свест је достигла прекретницу. Приближно 35% свих нових производа лансираних 2026. године сада садржи тврдње о чистој етикети. Кокице се све више продају као функционална храна:

Обогаћено протеинима: Продаја кокица са повећаним садржајем протеина забележила је годишњи раст од 30%.

Одржива амбалажа: Произвођачи се окрећу компостабилним и вишеструко погонски форматима како би се ускладили са новим глобалним прописима о смањењу пластике.

[ INDUSTRY SPOTLIGHT ]

TG машина: Покретање будућности глобалне производње кокица

Како се глобално тржиште помера ка премиумизацији и ефикасности великих размера, TG Machine стоји у првим редовима производне изврсности. Нудимо најсавременија индустријска решења која трансформишу сирова зрна у гурманске производе са високом маржом.

Зашто водећи брендови бирају ТГ машину:

Потпуно аутоматизоване производне линије: Од електромагнетног пуцкетања до аутоматизованог зачињавања и хлађења, наше линије нуде беспрекоран прелазак на Индустрију 4.0, са капацитетима од 100 кг до 700 кг на сат.

Прецизно пуцкетање у стилу печурака: Наши напредни системи за контролу температуре обезбеђују брзину пуцкетања печурака преко 98%, пружајући савршено сферно платно за врхунске премазе и зачине.

Прилагођена интеграција зачина: Наши специјализовани бубњеви за премазивање су дизајнирани за руковање сложеним „Swicy“ глазурама и функционалним праховима (пробиотици/протеини) са равномерном расподелом и без ломљења.

Енергетска ефикасност: Користећи најсавременије електромагнетно грејање, опрема TG Machine смањује потрошњу енергије до 20% у поређењу са традиционалним гасним системима, што је у складу са циљевима одрживости за 2026. годину.

Глобални досег, локална подршка

Са хиљадама инсталација у преко 80 земаља, TG Machine нуди решења по принципу „кључ у руке“, укључујући консултације о рецептима, инсталацију на лицу места и даљинску техничку подршку 24/7.

Искористите тржишну прилику од 33 милијарде долара. Унапредите своју производњу већ данас.