Аўтаматычная лінія па вытворчасці зефіру
Аэратар з'яўляецца асноўнай часткай поўнай лініі маршмеллоу, калі сумесь праходзіць праз аэратар будзе змешвацца з патрэбнай колькасцю паветра, што ўтварае зефір. Паветра, якое змешваецца ў цукерцы маршмеллоу, павінна праходзіць патройны фільтр (фільтрацыя вады, алею, пылу), каб пераканацца ў якасці і тэрмінах захоўвання цукерак зефіру. Чым больш паветра будзе ўведзена ў сумесь, тым святлей атрымаецца зефір. такім чынам, аэратар з'яўляецца ключавой машынай для вытворчасці ідэальных цукерак маршмеллоу.
Дзіцячы ўкладчык
Укладчык з сервоприводом, уключаным транспарціроўкай для аўтаматычнай індэксацыі сіліконавых ліставых формаў пад накладнымі сопламі. Аператар падае формы на канвеер спераду, канвеер з шчылінамі будзе падводзіць іх да фарсунак для запаўнення і назад з стужкі і на ўтрымлівальную пласціну, пакуль аператар не здыме іх. Разлічаны на да 25 дэпазітаў у хвіліну або 10 000 дэпазітаў у гадзіну. Праграмуецца да трох (3) дэпазітаў на кішэню формы. Усе кантактныя дэталі прадукту, ухваленыя FDA. Дзесяць (10) насадак для напаўнення аб'ёмам ад 0~4,5 мл з дакладным сервапрывадам помпай, здольным змяняць вагу на +/- 2%.
Сістэма кіравання HMI з 20 рознымі банкамі памяці налад прадукцыі. Бункер аб'ёмам 7 літраў са зменным рэгуляваннем нагрэву: 30~150°C. Напружанне: 230 В/1 ф, Вага машыны: 60 кг, Памеры машыны: 590 x 400 x 450 мм (Д x Ш x У). Санітарная рамка з круглай трубы. Партатыўная з ролікамі з фіксацыяй.
Схема вытворчай лініі зефіру
Апісанне абсталявання
Сістэма прыгатавання сыравіны
Аэратар з'яўляецца асноўнай часткай поўнай лініі маршмеллоу, калі сумесь праходзіць праз аэратар будзе змешвацца з патрэбнай колькасцю паветра, што ўтварае зефір. Паветра, якое змешваецца ў цукерцы маршмеллоу, павінна праходзіць патройны фільтр (фільтрацыя вады, алею, пылу), каб пераканацца ў якасці і тэрмінах захоўвання цукерак зефіру. Чым больш паветра будзе ўведзена ў сумесь, тым святлей атрымаецца зефір. такім чынам, аэратар з'яўляецца ключавой машынай для вытворчасці ідэальных цукерак маршмеллоу.
Сістэма аўтаматычнага змешвання CFA
Убудаваны міксер, каб пазбегнуць ручных памылак для кожнай прапорцыі. Каб зрабіць максімум 4 ін'екцыі колеру/араматызатара аўтаматычна.
Каб надаць зефірнай цукерцы рознае адчуванне густу ў роце. Вы таксама можаце прыгатаваць розныя віды зефіру, у тым ліку лімон, манга, кавун, апельсін, яблык, клубніцы, какава і іншыя. Цытрынавая кіслата з'яўляецца важным інгрэдыентам зефіру, які дапамагае абудзіць густ. Атрымліваецца з цытрусавых і сокаў. Гэта таксама кансервант, які забяспечвае працяглы тэрмін захоўвання зефірнай цукеркі.
Дэталёвы выгляд асадак
Экструзійныя галоўкі зефіру маюць экструзійныя сопла, якія будуць вызначаць форму зефіру: скручаны або нескручены зефір. мяняючы асадкі, вы можаце атрымаць розныя формы зефіру
Сістэма сушкі
Барабан для ачысткі крухмалу ад зефіру выдаляе лішкі парашка крухмалу, у канцы барабана для ачысткі крухмалу прадукт ад зефіру збіраецца ў аўтаматычнай сістэме сушкі перад упакоўкай зефіру.
